Vegetarisk makaronipudding 4 dl idealmakaroner 1/2 purjolök 1 röd paprika 3 st soja wienerkorv (ca 150 g) ca 2 dl riven ost Äggstanning : 3 ägg 4 dl mjölk 1[...]

Krämig dragonkyckling 4 port. 2 kycklingfiléer ca 200 g färska champinjoner 2 gula lökar 2 dl crème fraiche 1/2 dl grädde 2 dl riven ost 1 msk dragon 1 msk[...]

Knapriga frösnitt 150 g smör 1 1/2 dl strösocker 1 dl sesamfrö 1 dl cocos 1 msk vaniljsocker 2 msk sirap 3 1/2 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver sesamfrö att strö[...]

Jordärtskockssoppa 300 g jordärtskockor 2 morötter 2 potatisar 1 bit purjolök 1-2 vitlöksklyftor 1 msk smör 5 dl vatten 1 grönsaksbuljongtärning 1 tsk timjan 1[...]

Två kycklingfiléer räcker till 4 portioner. Roslagsschnitzel av kyckling 2 kycklingfiléer vetemjöl smör att steka i hackad persilja Paneringssmet : 1 ägg 60 g[...]

Chokladglass 2 dl grädde 2 äggulor 2 dl mjölk ca 2 tsk vaniljsocker (anpassa efter chokladens sötma) 100 g choklad (valfri sort) Vispa grädden. Vispa samman[...]

Pumpasoppa med dragon 500-600 g pumpakött i bitar 1 potatis 1 gul lök 5 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1/2 dl grädde 1/2 dl crème fraiche 1 msk[...]

Salta frökringlor 12 st. 25 g jäst 1 dl vatten 1 msk rapsolja 1 1/2 tsk salt 1 tsk strösocker 1 ägg ca 4 dl vetemjöl + extra mjöl för bakbord. 5 dl vatten 1[...]

Bagels lär vara ett ursprungligen judiskt bröd (troligen från Polen). Förmodligen tänker man dock idag främst på det som ett delikatessbröd (med goda[...]

Ja, hur gick det då med det planerade som växte i och ovan jord detta år och denna sommar 2014? Både bra och dåligt blev det. En kort sammanfattning skulle[...]

Goda chokladrutor med nötter 100 g smör 150 g mörk blockchoklad (gärna 70% cacaohalt) 2 ägg 2 dl strösocker 1 1/4 dl vetemjöl 1/2 tsk bakpulver 2 1/2 tsk[...]

Vitkålssallad med gul lök och morot ca 500 g vitkål 2 morötter 2 gula lökar 1 tsk salt Marinad : 1 1/2 msk oliv- eller rapsolja 2 1/2 msk vitvinsvinäger 3 msk[...]

Så här i sluttampen på svampplockarsäsongen ger markerna oss tillhanda gott om svart trumpetsvamp och framförallt höstkantarell. Svart trumpetsvamp är lätt att[...]

Chokladkaka med kaffekräm Kaka : 1 dl cacaopulver 1 dl mjölk 1 dl strösocker 75 g smör 1 ägg 1 1/2 dl vetemjöl 2 msk vaniljsocker 1 tsk bakpulver Kaffekräm : 1[...]

Så är det ju. Nu är de särdeles svåra att inte få syn på ute i skogarna, där de lyser så klart brandgult emot oss. Visst är det ganska härligt? Bästa[...]