När jag fyllde 18 hade vi två amerikanska utbyteselever i klassen, Kay och Robin, och deras present var att de bakade cookies på 18-årsfesten. Det är 41 år[...]

Det blåser nya vindar nu! Mjölkfria vindar! Jag besökte en homeopat i våras och hon konstaterade genast att jag reagerade på mjölk. Vad?? Jag har väl aldrig[...]

Jag ville faktiskt ha våfflor idag, utan fiberhusk och mejeriprodukter. Men jag har havregrädde i kylskåpet så det tänkte jag använda, men skippa fiberhusk[...]

Ifjol flyttade jag rabarberplantan som inte ville växa där jag planterat den 9 år tidigare och nu kunde jag skörda en knippe rabarber och baka rabarberpaj! Jag[...]

För 11 år sedan kom jag på att göra en glöggpannacotta till jul. Det krävdes en del experiment innan jag kom fram till det recept jag använt i 10 år nu, men[...]

Det är snart jul och idag bakar jag min tredje kryddkaka ! Ja, två är redan uppätna. Som ni redan vet är LCHF-arkivet min heliga receptbok, och det här[...]

Jag tog sista fröknäcke ur knäckebrödslådan och såg hur mycket gott som lossnat från brödet och bara låg kvar på botten och frestade, så jag tog mej en portion[...]

Min blåbärspaj Pajbotten: 80 g smör 3 dl mandelmjöl en skvätt vaniljessens 1 msk honung Blanda ihop allt och täck en pajform med degen. Förgrädda i 175° i[...]

Nu har jag kört med fathead-pizza i X antal år och varit såå nöjd med den. Min syster förstörde den känslan! Tack och lov! Hon hade hittat den här videon på[...]

När jag bakade de skurna pepparkakorna till jul (se föregående inlägg) började jag fundera på att man borde kunna baka vaniljkakor med samma grunddeg, och nu[...]

Jag har bakat pepparkakor på samma recept i 3 år, igår gjorde jag tre pyttesmå ändringar i receptet och blev såå nöjd!!! Med det ursprungliga receptet tyckte[...]

Mina barnbarn har varit på mommodagis ett flertal gånger nu under min semester och det är lika svårt varje gång att tänka ut lunch och ibland också middag. En[...]

Jag har inte ätit tacoskal sedan hösten 2007, istället har det blivit en tallrik med tacofyllning, och det har gått riktigt bra det också. I fredags hittade[...]

När jag är ensam hemma och ska äta lunch, då kan det bli en tonfiskburk och en paprika eller en korvstump som jag grillar i Högforsen, men en dag hade jag 2[...]

Ikväll ska vi fira en god vän som fyller jämna år. Värdinnan har bakat en limepaj och jag lovade förstås att fixa LCHF-varianten. Hittills har alla recept jag[...]