Att göra sin egen müsli är fantastiskt gott och dessutom enkelt. Har du väl börjat kommer du inte att vilja köpa de torra, smuliga grynblandningar med[...]

Vad smakar bättre en varm sommardag än ett glas läskande citronsaft. Jag har provat mig fram och detta recept med kanel har blivit min favorit. Citronsaft med[...]

I veckan läste jag ut "Igelkottens elegans" av Muriel Barbery. En riktig feel-good bok som jag varmt rekommenderar. I boken mumsar huvudpersonerna på kouglopf[...]

I våras fick jag en sten till min ugn så jag skulle kunna baka stenugnsbröd hemma i köket. Denna sten går även att använda till pizza. Igår var det dags igen.[...]

Varje sommar sätter vi filbunkar. Det är bara två ingredienser i en filbunke, gräddfil och mjölk. Problemet kan vara att få tag i mjölk eftersom den ska komma[...]

När vi åkte till fjällen förra veckan fick rågsurdegen följa med. Jag började med att baka ett bröd som innehöll grahamsmjöl och lite rågmjöl. Jag gjorde en[...]

Peppad av att det gick så bra förra gången gjorde jag ett nytt bröd men ändrade på några detaljer. Den här gången hade jag bara rågmjöl i poolishen för att få[...]

Egentligen skulle det här har blivit choklad och blåbärsmuffins men smeten blev så fast så jag ville inte röra i mina nyplockade blåbär och mosa dem totalt.[...]

Förra sommaren gjorde jag vildjäst för första gången. Man behöver vildjäst om man ska göra levain. Jag hade köpt härligt sega bröd med stora hål bl.a.. på[...]

Just nu mognar alla bär i trädgården i turbofart. Härom dagen plockade jag av vår krusbärsbuske, tyvärr inte så stor skörd men en kaka till kvällsfikat räckte[...]

Vi har varit i Skåne under några dagar så äntligen fick jag chansen att besöka Olof Viktors . Eftersom Jan Hedh ofta hänvisar till Olof Viktors i sina böcker[...]

Vilket fynd jag gjorde häromdagen. Jag hittade de här små formarna för endast fem kronor stycket. Idag invigde jag dem och gjorde mitt favoritrecept från Pain[...]

När jag var lite bakade både min mamma och mormor ofta kringlor. Det var grova kringlor som var mjuka eller hårda eller fina söta kringlor. Jag tyckte mycket[...]

Nu har jag börjat gå igenom min frys för att göra av med bär som blivit över sedan förra säsongen. Det har ju redan börjat fyllas på med nytt. Jag hittade en[...]

I våras hade jag små konstiga klumpar i dinkelflingorna jag köpt från Saltå Kvarn Hittade även en liten fjäril. Jag kontaktade Saltå Kvarn och fick ersättning[...]