Col d'Orcia Rosso di Montalcino 2022, Toscana, Italien, nr 2576, 189 kr Med rött vin från Italien i glaset kan man misstänka att man ska hitta inslag av[...]

Chateau Cheval Blanc 2007, Bordeaux, Frankrike, nr 96777, 2750 kr Det är egentligen inte så ofta vi dricker vin från Bordeaux. Och när vi passade på denna gång[...]

Vi var bjudna till K&K och deras fina hus vid en mälarvik utanför Strängnäs. Huset är som sagt fint och läget vid Mälaren med en egen brygga är om möjligt[...]

Macarons 70 g äggvita (ca 2) 30 g strösocker (0,3 dl) 70 g florsocker (drygt 1 dl) 90 g fintmalet mandelmjöl (knappt 2 dl) 90 g florsocker (1,5 dl) Sätt ugnen[...]

Denna fantastiska Budapestvariant tog vi del av i början av juni. Budapesttårta i glas Nötmaräng 75 g rostade hasselnötter (1,5 dl) 40 g florsocker (2/3 dl) 15[...]

Chokladbrownie 200 g smör 100 g hackad mörk choklad 2 1/2 dl strösocker 1/2 dl ljust muscovadosocker 1/2 tsk salt 3 ägg 1 msk vaniljpulver 1/2 msk[...]

Cheesecake Botten 15 digestivekex 125 g smält smör Fyllning 400 g färskost 2 ägg 1 dl socker 1 msk vaniljsocker 1 l blandade bär på 200°C. Mixa kex och[...]

Sigrids absoluta favorit - min födelsedagstårta vill jag ha vid alla högtider. Högt betyg av en ganska kräsen tjej!!! Jumbo Chocolate Chip Cookie med Nutella 1[...]

Rabarbcurd på macaronbotten. Svårslaget. Jag tycker bättre om smeten till macarons än maräng. Älskar mandel. Så botten blev helt enkelt på macaronssmet[...]

E. var inbjuden på middag. Vädret vad soligt då han kom, dock blev det snabbt svalare då solen inte lyste rakt på oss. Vi gick därför in. Anders fixar med[...]

Pasta deg 500 g durumvete 5 ägg Rör samman med en matberedare dagen före du ska kavla ut den. fyllning 500 g ricotta (helst get eller buffel) 1 knippe färsk[...]

Fruktansvärt gott!!! Rabarbercurd 800 gram strimlade rabarber 1 dl vatten 6 ägg, normalstora 4 dl strösocker eller florsocker 1 msk vaniljsocker 200 gram smör[...]

Anders och jag skulle äta brunch på Gällöfsta herrgård. Men först skulle vi gå dit. 1,2 mil är avståndet mellan oss och slutmålet Många röda byggnader på[...]

Blev oväntat snygga tårtor. Annars blev nog faktiskt ganska trista brownies kvällens absoluta favoriter bland gästerna. I synnerhet den yngre generationen[...]

Vårt tema var ju Sverige. Så svenskt smörgåsbord kändes perfekt. 3 kg gravad lax, frös in två halvsidor lax i någon vecka. Blandade 2 dl salt med 2 dl socker[...]