En lättlagad sallad perfekt för varma sommarkvällar 2 pers. 4 nävar ruccola 12 körsbärstomater 1 liten bit ricotta 12 bitar soltorkade tomater Parmesanbitar[...]

Gazpacho är en spansk soppa som serveras kall och fungerar perfekt som törstsläckare. 700 g tomater 200 g gurka 2 lökar 4 skivor bröd 1 vitlöksklyfta Basilika[...]

Fransk kycklinggryta för 6 pers. 1 kyckling skuren i bitar 3 knippen syltlök 150 g bacon 18 champinjoner 8 stora potatisar 15 cl torrt vitt vin 1 liter[...]

Ett vegetariskt recept fran Turkiet (6 pers.) 4 sma äggplantor (ca 1 kg) 3 stora röda paprikor 15 ml citronsaft 6 ml olivolja salt och svartpeppar 125 g[...]

Soppor passar perfekt vintertid. Lättlagat och varmt! Recept för 6 pers. 800 g sötpotatis, skalad och tärnad 1 rödlök, skalad och skuren i bitar 3[...]

En av de mest kända spanska rätterna är tapas . Här kommer lite inspiration till en tapasbricka . 2 endiver, skär av nedersta delen och spara de 4 största och[...]

Fyllda grönsaker hör till en av klassikerna i det provençalska köket. Här kommer en variant pa rätten. Recept för 4 pers. 8 sma tomater 8 runda zucchinin 8[...]

Lammsouvlaki eller grillspett med lamm är en traditionell grekisk rätt . Receptet är för 6 pers. 500 g lammkött 50 g svarta oliver Marinad: 5 cl olivolja 5 cl[...]

En fräsch och smakrik grekisk rätt gjord pa ra torsk, oliver, soltorkade tomater och inlagd kronärtskocka. Recept för 6 pers. 800 g torskfiléer 10 soltorkade[...]

Vad händer om man tar det bästa sydfrankrike har att erbjuda och det bästa Neapeltrakten har att erbjuda? Jo da far man en ratatouille-pizza . Recept för 4[...]

Tagine är en traditionell nordafrikansk rätt som avnjuts med familjen eller vännerna. Den tillreds i en speciell lergryta med konsikt lock där maten ligger och[...]

En snabb och fräsch dessert fran Spanien . Recept för 6 pers. 2 mogna cantaloupemeloner 2 dl Banyuls vin 4 nypor kanel 4 nypor peppar Halvera melonerna, skala[...]

Bayonneskinka är en specialitet fran Adour omradet i syvästra Frankrike (ok, inte Medelhavet, men nästan i alla fall) och har fatt sitt namn av staden Bayonne[...]

När man är lat och det är söndag behöver man nagot lättlagat. Da är foliepaket den perfekta lösningen. Ikväll blev det torsk och grönsaker. Recept för 4 pers.[...]

Mycket enklare än sahär kan det inte bli. Recept för 4 pers. 2 äggplantor 1 mozzarella 1 burk krossade tomater 2 dl matlagningsgrädde 1-2 vitlöksklyftor Salt,[...]