Igår träffade jag en tjock, orange katt och då blev jag sugen på lasagne. Gjorde en enkel tomatsås med lök, sojafärs, grovriven palsternacka och champinjoner,[...]

Åsm för fattiglappar på hösten när rotsaker är billiga. Ta dina favoriter och skär i mindre bitar. Lägg på en plåt, ringla över lite olja och lite kryddor.[...]

Lagom till sommarvärmen kommer två nyheter från Tofuline. En strut med vanliljglass, jordgubbsrippel, chokladtopping och rostat sojaströssel och en pinne med[...]

Köpte nyligen en sojamjölkmaskin och har lekt lite med den i veckan. Jag fick också med en tofuform och ett par förpackningar nigari, så jag har testat att[...]

För ett tag sedan blev jag tipsad av Johanna Sjödin om den här fina bokserien med veganska kakböcker . Första boken i serien fokuserar på mjuka kakor och[...]

Det är höst, och det betyder att rotsaker är asbilligt! Och det finns ju hur mycket som helst gott en kan göra med dem. Som det här: typ en näve torkade[...]

Den här jättegoda och världens enklaste currygryta gjorde Anneli och jag för nån dag sedan. Till ca 4 portioner: en drös blandade grönsaker 2-3 teskedar röd[...]

Ett grymt gott alternativ till majonnäs, helt fri från soja. Ingredienser: ½ dl tahini (sesamfröpasta) ½-1 dl vatten (börja med mindre mängd 1 tsk[...]

Många vill undvika soja av olika anledningar och här är ett smarrigt alternativ. Kallas även för nofu. Har även testat på lite olika sorters bön- och ärt-mjöl[...]

Fick lite fantasibrist, eftersom det inte riktigt är falafel och passar utmärkt istället för kebab så får den heta kebabfalafel. En blandning helt enkelt.[...]

På grund av att jag har flera ostrecept har flera hört av sig och undrat vad man kan använda istället för parmesanost i salladen eller på pastan. Här är ett[...]

Nu måste väl folk ändå tro att man är galen? Har fått så många förfrågningar om recept på stekta ägg som inte innehåller sojamjölk. Då sojamjölk är perfekt då[...]

Solrosfrösmör är super på smörgåsen och varför inte på smörgåstårta? Ingredienser: 500 g solrosfrön 1 tsk kallpressad solrosolja 2 krm salt vatten Gör så här:[...]

Kom över ett recept på "kalvsylta" där man hade i köttrester som man finhackat till små bitar och använt sig av gelatin. Med två små ändringar i receptet så[...]

Denna veggofärs stekte jag alltid från början men fick oftast en torr färs som inte dög alls! Efter lite inspiration från kokboken "Vital Mat" när jag läste[...]