En lättgjord dessert. Så himla gott med den smälta brieosten i en välgräddad smördegsbakelse, toppad med björnbärssylt och valnötter. För två personer[...]

Nu när det är ett riktigt Karljohan år här i Eksjö, så kan man verkligen frossa i dessa goda svampar. Panerad Karljohan är jättegott, ett bra alternativ[...]

Denna paj är en favorit hos oss. Brukar passa på att göra den när det är bra pris på rökt skinka eller rökt bog. Pajdegen blir härligt spröd, tack vare[...]

Ibland har man tur och hittar karljohanssvamp. Detta blir en riktig festrätt med djupa smaker och underbara dofter. Så här följer ett recept på sås som passar[...]

En otroligt lätt rätt att laga. Det passar också utmärkt att ta rökt sidfläsk, istället för kyckling. Smakar ljuvlig gott ihop med lite pasta och ett gott glas[...]

Idag fick det bli en rätt som har inspiration från Spanien, där jag varit mycket. Härligt kryddigt och med dofter av rosmarin, chili och timjan. Till detta[...]

Just nu mognar björnbären i trädgården. En lätt rätt att laga till är ugnsbakad camembert eller brie. Perfekt att förbereda och bara ställa in i ugnen när det[...]

En härlig kaka som räcker till många. Perfekt att baka nu när man har massvis med vinbär i trädgården. Ugnstemperatur 200 grader Botten: 75 gr smör, rumsvarmt[...]

Ett mysig start på en middag eller som en liten kvällsrätt. 1 st burk tonfiskfilér ca 170g 4 msk majonnäs 1 msk japansk soja 3 - 4 msk Sriracha 1 st riven[...]

Det är roligt att laga paella i Muurikka eller i en stekhäll utomhus. Både lätt och snabbt. Och det blir otroligt gott. Man behöver bara förbereda sig noga[...]

En snabblagad rätt. Vi gör den gärna i stora woken ute, Viktigt är att strimla, tärna och skära allt i förväg . Sedan går det snabbt att tillaga och blir en[...]

Ravioli med salviasmör är roligt att laga. Här har vi gjort raviolin själva och fyllt med pesto och ricotta. Men man kan köpa färdig fylld ravioli och bara[...]

En riktigt god drink att sippa på när det är varmt och skönt. För två drinkar 200 g frysta blåbär 12 isbitar Saft från en halv lime 1 dl ljus rom 1-2 msk[...]

Fläder/citronsirap är perfekt att smaksätta gin/tonic med eller drinkar. Man kan ringla den på pannkakor eller använda den som smaksättning på desserter. 6 dl[...]

En härlig paj med västerbottenost och med lite sting! Penslar man pajskalet med lite vispad äggvita när man förgräddar den blir pajskalet frasigt och gott.[...]