Cornish Pasty är en traditionell rätt från Cornwall. Här har jag försökt att hitta tillbaka till smakerna på dem som jag åt när jag var på språkresa i Penzance[...]

En lättlagad och god middag. Så gott när Skreiryggem möter sötman i betorna och där baconet tillför lite röksmak och sälta. Pepparroten bidrar med lite sting[...]

Nu när apelsinerna är som godast, då passar det perfekt att baka med apelsin i kakan. Ugnstemperatur 175 grader 2 ägg 3 dl socker 3 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver[...]

En härlig risotto lagad med rödvin och med god tryffelsmak. Det blir extra gott med Ratatouille till eller med bakade körsbärstomater med timjan, Då lagar man[...]

Lövbiffrullader går utmärkt att laga i förväg och bara värma på när gästerna kommer. De får en härligt mustig och pikant smak av konjaken. 4 person(er)[...]

Dessa är perfekta att laga när man har risotto över. Denna gången hade vi citronrisotto över, men det passar lika bra med svamprisotto eller annan risotto. Går[...]

Ibland har man inte tid eller lust att baka riktiga naan.. Då passar dessa perfekt att baka, snabbt och lätt. Vill man ha lite indisk smak på dom, lägg i 1 krm[...]

En riktigt lyxig och smetig chokladkaka. Servera med vispad grädde. Vill man lyxa till det extra mycket servera hallonsås till också! Ugnstemperatur 175 grader[...]

Äpplepaj med rårivna äpplen som är lätt att baka slinker alltid ner. Man kan ta mandel eller någon annan nöt istället för hasselnötter. På bilden har jag[...]

En lättgjord dessert. Så himla gott med den smälta brieosten i en välgräddad smördegsbakelse, toppad med björnbärssylt och valnötter. För två personer[...]

Nu när det är ett riktigt Karljohan år här i Eksjö, så kan man verkligen frossa i dessa goda svampar. Panerad Karljohan är jättegott, ett bra alternativ[...]

Denna paj är en favorit hos oss. Brukar passa på att göra den när det är bra pris på rökt skinka eller rökt bog. Pajdegen blir härligt spröd, tack vare[...]

Ibland har man tur och hittar karljohanssvamp. Detta blir en riktig festrätt med djupa smaker och underbara dofter. Så här följer ett recept på sås som passar[...]

En otroligt lätt rätt att laga. Det passar också utmärkt att ta rökt sidfläsk, istället för kyckling. Smakar ljuvlig gott ihop med lite pasta och ett gott glas[...]

Idag fick det bli en rätt som har inspiration från Spanien, där jag varit mycket. Härligt kryddigt och med dofter av rosmarin, chili och timjan. Till detta[...]