Tvättstugeglögg 1 dygn. Det puttrar i tvättstugan… men inte av tvätt… utan av jästsvampar som jobbar och står i. Jäst käkar socker och ut kommer[...]

Ett nytt bröd är fött. Som andra nyfödingar har den inte fått nått namn ännu. Men arbetsnamnet är Ivetoftamackan… eftersom första satsen går dit på[...]

Idag kom ett nytt nummer av Mathantverk (vinter 11), som är Eldrimners nyhetsblad. För den oinvigde är Eldrimner inte bara den ständigt kokande grytan, utan[...]

Nya kryddblandningar i hyllan på Maxi… och receptlappar. Mycket färgglada påsar som tycks utlova jättegoda maträtter... enligt upphovskvinnan själv[...]

Tårta måste man ha när det är födelsedag. Önskan var en kladdkaka. Bror E förgyllde den med semifreddo, vilket blev succé! Kladdkakebotten för rund form ca 24[...]

Ser man på! Nu är jag väldigt trendig igen! Det har vårats för gröten. (Läs om "vår"-gröten här)! Fler och fler äter gröt. Jag tror det ligger i generna. Förr[...]

Tomatsås 1 liten lök alt ½ normalstor lök 1 msk olja 1 vitlöksklyfta 500g krossade tomater 2 krm salt ½-1 krm svartpeppar ½ krm malen koriander[...]

Fjorton månader senare... Flera vänner har bett om att få receptet till brownies med lakritssmak. Några olika händelser gjorde att jag provlagade denna[...]

Denna helgen var jag på den traditionsenliga grötkvällen på ÅMG. Pysslet började redan kl 13.30 men eftersom jag anlitades som "taxi" av 15-åringen till hans[...]

Ärligt talat är jag lite trött på den fantastiska pepparkakan som gifter sig med mögelosten. Jo, det är gott... men någonstans mellan 1999 och 2011 tappade den[...]

Premiär för Allt om Mat´s nya webbshop ! Bläddrar ni runt lite på sidan ser ni att allt om mat inte är riktigt rätt uttryck... : ) Det är väldigt mycket[...]

Nu är glöggen satt. Ska bli kul att följa puttrandet på nära håll. Har sett många snarlika recept på glögg som utgår från Svagdricka och jäst. En av mina[...]

Dagens jobb är 30 portioner kycklingsallad med bröd. Leveransen sker kl 11.00 imorgon. En av alla kyrkokörer i vårt avlånga land ska få en snabbäten lunch[...]

Kolla alla bubblor och allt skum! Ser ur som uppslammade teblad, men det är kryddor, framför allt nejlikorna. Puttrar inte lika högljutt längre. Mer ett stilla[...]

Ivetoftamackan 24 bitar Deg: ca 400g pasta- eller pizzasås på (hemgjord eller köpt… Jag använde Zetas från flaska) Vatten så att degvätskan allt som allt[...]