Triumfglass har en glass som faktiskt smakar jul. Tråkigt bara att allt måste vara så väldigt sött. Många produkter hade vunnit på minskad sötma. Gammaldags[...]

Kärleksmums Mycket att stå i idag. Gäster som kommer för att äta och förhoppningsvis se MFF ta hem guldet. Min fru ville dessutom ha kärleksmums med sig till[...]

Stifado är en grekisk kryddig köttgryta med bl.a kanel och nejlika. Godast om den får koka länge och nästan godast dagen efter, men nu var det ju idag vi[...]

Idag tillbringades hela dagen på Malmö Högskola. Lunchalternativen är ganska många men det borde finnas utrymme för ännu fler lunchalternativ med tanke på[...]

Efter en ganska tung dag på jobbet kom jag hem vrålhungrig. Jag hade planerat att laga en orientalisk kycklinggryta men hemma hade tonåringen bestämt sig för[...]

Gilles, som gör väldigt goda småkakor, har släppt en nyhet lagom till vintersäsongen. Pepparkaksflarnen är som en blandning mellan havrekakor och pepparkakor.[...]

Panko Efter en mycket trevlig ölprovning på Malmö Brygghus (se morgondagens blogg) så väntade den nyinköpta torskryggen på köksbänken. Torskrygg blir alltid[...]

Anders Hansson i rummet som ska bli pub. En guidad tur med provsmakning av Malmö Brygghus ordinarie sortiment, ja mycket bättre kan det inte bli en fredag[...]

Fläskfilé är bra käk. Kan varieras i det oändliga och är prisvärt. Hittas dessutom ofta till extrapris och då är det praktiskt att lägga i frysen. Håll dig[...]

Ingen nyhet direkt. Åt dem med god aptit förra vintersäsongen. Saffransskorporna från Nyåkers är små, söta, smarriga och smöriga. Alldeles fantastiska till[...]

Hittade ett gammalt receptblad som jag tagit någon gång på ICA. Eftersom jag hade torsk i frysen passade det bra. Modifierade receptet lite efter[...]

Mackesmör brukar vi kalla det vi brer på mackan, till skillnad från vanligt smör som inom familjen går under namnet smörsmör. Nu har Skånemejerier gett sig in[...]

Eid Al-Adha är en stor muslimsk högtid som firas av muslimer över hela världen. På min arbetsplats blir det väldigt påtagligt med många lediga elever under[...]

Boundelles majs med oliver Majs med gröna och svarta oliver och med olivolja. En totalt misslyckad kombination! Blandningen smakar varken mycket av majs eller[...]

När vänner och bekanta vill ha något tips på en god och enkel bjudrätt så brukar jag alltid rekommendera den här. En rätt som jag tror är från något gammalt[...]