Färdig köttfärssås finns nästa alltid i vår frys. Det är nog det enda vi lagar storkok av och det är en ljuvlig räddning att ta till när hunger överraskar. Jag[...]

Mild tonfiskröra att äta på smörgås eller som vi gjorde till bakad potatis. Röran går snabbt att göra, potatisarna bakas också ganska fort i micron.[...]

Världens enklaste sallad som Stella slukar. Strimla gurka och dela tomat. På med olivolja och äppelcidervinäger. Peppra och strö över flingsalt. Hacka ner[...]

_______ Jag älskar äpplen. Bäst är de nog egentligen som de är men gott är det också att strimla dem fint, sockra, pudra med kanel och sen steka i panna[...]

Rakottkrumpli som den här rätten heter är ingen nykomling för mig, min ungerska mamma har alltid lagat den och den har alltid varit min absoluta älsklingsrätt.[...]

Ingredienser (för ca 2 vuxna) - 2 laxfiléer - 2 dl räkor - 1/2 gul lök - 1 vitlöksklyfta - 1/2 zucchini - 1 påse saffran - 1 dl matlagningsgrädde Hacka och[...]

Jag gillar verkligen surkål och brukar få ett sug efter det med jämna mellanrum. Nu senast blev det en gryta, lite som en gulasch. Den tar ett tag att laga men[...]

Enklast och nästan godast. Den rökta smaken gör det grymt gott. Ingredienser (för ca 3 personer) - 200 g skivad kallrökt lax - 1 gul lök - 1 vitlöksklyftor - 2[...]

Lite en "man tager vad man haver", går såklart att variera så mycket man vill. Ingredienser (för ca 4 personer) - 4 dl quinoa - 1 gul lök - 1 klyfta vitlök -[...]

Snabb linssoppa som vi åt häromdagen, följdes åt av pannkakor. Ingredienser (för ca 4 personer) - 3 dl röda linser - 1 gul lök - 1 klyfta vitlök -[...]

I Leila Lindholms bok Middagstips finns ett recept på en kyckling med rödbetor och getost som vi lagade igår. Mycket gott och enkelt. Ingredienser (för ca 4[...]

Inte så glammig, nästan lite studentkänsla men god och krämig. Mindre krämig men nyttigare blir det med magrare matlagningsgrädde och crème fraiche.[...]

Enkelt, typ husman fast med lite starkare korv än den traditionella. Ingredienser (för ca 4 personer) - 8 st färska fina chorizokorvar - 12-15 potatisar - 2[...]

Renskavsgryta med potatis och lingon till, gott och mustigt. Bättre på vintern än sommaren skulle jag tro. Ingredienser (för ca 4 personer) - 2 paket fryst[...]

Fisk med oliv och citron som gör sig själv i ugnen. Ingredienser (för ca 4 personer) - 400 g fisk (jag använde fryst sej och torsk) - 1 purjolök - 1 citron - 1[...]