Vi har ett helt fantastiskt väder i Skåne ikväll och jag har varit ute och sprungit med hunden. Nu är det dags att sätta tänderna i en riktigt sjysst[...]

Vitt vin med räkor betyder att jag är lite på lyset nu när jag skriver detta. En torsdag och allt :-) Jaja. Recept: Rostat bröd Räkor med skal majonnäs (jag[...]

Så var det lördagkväll, vädret är underbart och vi har grillat ikväll, liksom ungefär 75% av Sveriges befolkning skulle jag tro. Vi firade ettårig bröllopsdag[...]

Efter att ha varit lediga igår, som kompensation för nationaldagen på en söndag, var det idag dags att ta sig tillbaka till arbetet. Trevligt? Ja, jovars. Jag[...]

Jag är själv hemma ett tag nu och det är inte alls kul... Måste ta hand om allting själv, hunden, hästarna och trädgården... Och laga mat till bara sig själv[...]

Har en del hjortkött i frysen och vad passar bättre som första inlägg på den här sidan än just det? I Skåne finns en hel del dovhjort och rådjur, det är ett[...]

Finns det någon som inte gillar köttbullar? Jag tror det knappt. Och det konstiga är att man faktiskt oftast föredrar köttbullar framför pannbiff. Som ju är[...]

Syrran är på besök från Stockholm och jag tänkte bjuda henne på en riktig skånsk äggakaga! Blanda mjölk och mjöl och tillsätt ägg och salt. In i ugnen med den[...]

Man kan säga att när klockan slår 16.00 så börjar det riktiga livet, det som man egentligen vill leva. Det är då jag kommer att ha tid att träna mitt på dagen[...]

Min kollega från Indien hade med sig riktig "authentic" indisk masala (=kryddblandning) till mig. Jag tänkte köra en lördagsmiddag med dessa och satte snabbt[...]

En av sakerna jag älskar med helgerna är att jag nu har tid att baka bröd. Ett av bröden jag oftast gör är detta; ett fullkornsbröd som är superenkelt att[...]

Såhär en tisdag när snön yr i Skåne (20 april...) passar det bra att baka bullar. Maken ska ha med sig till fika på jobbet i morgon och jag gillar ju att baka![...]

Jajamensan: en hälsosam, stadig frukost en lördagsmorgon så att man klarar helgens alla uppgifter. Ägg, fil och all-bran, fullkorn (se recept tidigare i[...]

Och eftersom det är en måndag och man arbetar heltid så får man göra nåt som går att förbereda. Lasagne och tiramisu blev det i en sorts försvenskad italiensk[...]

Wasabi är en intressant krydda från Japan, den kallas fär japansk pepparrot och har precis som den svenska en förmåga att vara väldigt stark men god tills du[...]