4 portioner 1 msk olivolja 1-2 pressade vitlöksklyftor 1 msk riven ingefära 4-5 msk röd currypasta 400 ml kokosmjölk 1 liter kycklingbuljong 2 tsk fiskås 2 tsk[...]

4-6 portioner 1 kg köttfärs, nöt eller lamm 1-2 msk lökpulver eller 1 färsk gul lök 1-2 msk vitlökspulver eller 3-4 pressade vitlöksklyftor 1-2 msk spiskummin[...]

4 portioner 7½ dl kokt jasminris 1 msk tamari alternativt japansk soja 1 tsk kinesisk soja (valfritt) 2 msk sesamolja 2 msk olivolja 425 gr tonfisk i[...]

2 portioner 200 gr pasta Casarecce 1 st bananschallottenlök ½ msk olivolja 1 vitlöksklyfta 1 tsk oregano ½ tsk timjan 1 tsk tomatpuré 1½ msk[...]

2 portioner 1 lime 250 gr fläskfärs 3 msk japansk soja 1 msk vatten 1 vitlöksklyfta 1 krm salt 1 dl matyoghurt 1 tsk srirachasås (eller efter smak) ½ krm[...]

4 portioner 1 stor gul lök 10 vitlöksklyftor 2-3 selleristjälkar 1 morot 2-3 stjälkar rosmarin 2 tsk ras el hanout eller mer efter smak ½ kanelstång 1[...]

Det här är ett av många sätt att smaksätta och tillaga porchetta [uttal porketta]. Fläsksida med svål, ca 2-2½kg Salt 2-3 msk fänkålsfrön 2-3 msk[...]

2 portioner 450 gr potatis 1 gul lök Olivolja Salt Svartpeppar ½ dl majonnäs ½ dl crème fraiche 1 msk dijonsenap (mer eller mindre efter önskemål[...]

2 portioner 1 blomkålshuvud Olivolja 1 vitlöksklyfta Salt ½ gul lök 25 gr cashewnötter 2 vitlöksklyftor 1 msk tomatpuré ½ tsk sambal oelek 1½[...]

2 portioner 135 gr jasminris ½ dl majonnäs ½ msk japansk soja 1 msk riven ingefära 1 vitlöksklyfta ½ röd chili 1 msk tomatpuré 1 msk japansk[...]

2 portioner 1 fänkål 1 tsk persillade Olivolja 1 msk vitvinsvinäger Salt Svartpeppar 1 kycklingbuljong 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 150 gr risottoris 1 frp[...]

2 portioner 2 vitlöksklyftor 20 gr bladpersilja 1 msk oregano ½ tsk chili flakes 300 gr minutfilé kyckling 1 msk rödvinsvinäger 3 msk olivolja 1 krm salt[...]

Det här är min version av Pad Kra Pao (Pad krapow) eller Basil stir fry som det också kan kallas. 4 portioner 500 gr färs efter önskemål (fläsk-, kyckling-[...]

4 portioner 16 minitortillas 2 pak choi 2 morötter 1 lime, saft och klyftor 100 gr majonnäs 20 gr sriracha 1 lök, röd eller gul 500 gr blandfärs 100 gr[...]

4 portioner 600 gr strimlad kycklingfilé 150 gr teriyakisås 1 msk olivolja Salt 300 gr jasminris Salt 2 pressade vitlöksklyftor 2 msk smör 2 st pak choi 60 gr[...]