Nya recept

Hoppas ni har en härlig solig vårdag. Här är det soligt men en del moln. Den vackraste tiden på året är nu när allt grönskar och det är flera nyanser av grönt[...]

Efter en "hela-havet-stormar-vecka" åkte vi igår till Paradiset för att åka hem på kvällen. Barnvakt till N och vovvevakt till Bill. Igår var det kallt och[...]

Men hur gott är det här då? Redan gjort det två gånger och det här är ett riktigt bra recept. Jag trodde det skulle vara svårt att göra med det var det inte.[...]

I eftermiddag bakade jag en rulltårta med rabarber, otroligt enkelt och bra blev det. Jag plockade in Rabarber från min trädgård som jag skar i småbitar. Efter[...]

Jag brukar ofta skriva enklaste maten osv, gillar egentligen när det går fort. Den Pizza jag gjort idag kan dock inte räknas till enklaste varianten, men inte[...]

Hej på er, hoppas ni har haft en skön helg hittills. Jag började söndagen som vanligt med ett pass Body Pump följt av Sh'bam så nu är jag genomtränad för i dag[...]

Så är dagens arbetsdag över, både min och installatörens. Han knackade på dörren redan kvart före 8. Som tur var hade jag precis stigit upp och hunnit både[...]

Glad lillördag på er! Jag har just avnjutit hemkörd srilankansk mat, sååå otroligt gott. Slår indiska mat med hästlängder. Vår spis har packat in för gott nu[...]

Hej hej. Hoppas helgen har börjat bra! Jag rivstartade med dansklass kl 8 följt av Body Pump en timme senare. Jag iddes inte gå hem för bara 40 minuter utan[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och gott! Jag vågade inte bara kolla med sticka när den var klar, tog istället min stektermometer[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Var ett sen sist jag åt pannbiff, det är så himla gott! Kan inte minnas att jag gjort med ingefära i förut, det[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Superlätt att göra och verkligen gott! 4 skivor lövbiff, ca 150 g/st 2 gula lökar 2 msk smör 4 äggulor Salt[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och supergott! Fisken blev verkligen perfekt kokt ???????? 1 1/2 liter vatten 1 dl vitt vin 1[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. En riktig klassiker som är så god! Tips! Rätten blir lika god om man använder kalvkött. 1 kg lammkött av nog[...]

Lö rdag morgon, sjuttsingen att man vaknar tidigt! Jag tänkte att jag struntar i grannar och folk runt omkring mig så jag kör i gång och tvättar i tvättmaskin.[...]

Annikas Rulltårta med mandel och chokladsmörkräm som man rullar ihop när den är varm. Recept rulltårta 3 ägg 1 1/2 dl strösocker 100 g malda mandlar 1 msk[...]

En klassisk kladdkaka blir extra god med schweisernötstryffel och gärna med en gräddklick till. Recept 150 g smör 2,5 dl strösocker 3 ägg 1 dl kakao 2 tsk[...]

Ska villigt erkänna att jag är ganska sänkt av pollen. Vi for till Paradiset på förmiddagen och jisses vad jag gått och snorat och snörvlat. Jag är innerligt[...]

1 Jämförde yngsta dotterns studentpresent på olika sidor. Ena sidan kostade 10.000 kronor. Andra sidan kostade 2990 kronor. Besparing på 7000 kronor. Maken och[...]

Nu är det sparristider och vi kan skörda egen sparris! Älskar att frossa i säsongens primörer. Ni måste helt enkelt testa denna risotto - går lika bra med[...]

Biscotti är alltid en bra ide. Det finns många varianter och saffran och choklad har länge varit en favorit men tvingas nu bli slagen av denna variant. Att[...]

Nu kommer dom fina rabarberna???? Lite tidigt att börja skörda så det fick bli köperabarber i väntan på dom "riktiga" Är väldigt sugen på att göra[...]

4 port. 500 g färsk broccoli 8 st. soltorkade tomater (i olja) 1 gul lök 500 g kassler 1 msk maizena 3 dl mjölk 3 dl grädde 3 – 4 dl riven ost peppar[...]

"Kanske att jag fixar kvällens efterrätt innan jag tar mig ut och springer." Tänkte jag. Ett kompakt skyfall fick mig på andra tankar. Anders brukar fixa[...]

Babic Babic är en rödvinsdruva med ett ursprung i södra Dalmatien i Kroatien. I huvudsak är det i områdena norr om Split som den har odlats. Druvsorten babica[...]

Mas La Plana 2016, Penedès, Sanien, nr 93298, 449 kr Nog kan man ana att vinet är gjort på cabernet sauvignon med sina tydliga inslag av svarta vinbär och[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. En klassiker som jag ätit många gånger i mitt liv. Jag tycker att den ska koka i 2 timmar för att köttet ska[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Lätt att göra och gott! 4 portioner 600 g nötfärs 2 msk vatten Salt Svartpeppar 1 ägg 1/2 gul lök, finhackad 1[...]

I den här smörgåstårtan har jag skrivit vilka ingredienser det är men inte mängden. Det är samma fyllning på alla 3 bottnarna utom den översta som man[...]

Hos mig finns det tre saker som måste göras för att våren ska infinna sig. Dessa saker behöver inte infalla i speciell ordning, men alla måste göras. I år blev[...]

1 Två jobbarkompisar ska sluta och jag gör hemskänkta diy presenter till dom. Jag planerar att köpa lite grejer med. Fortsättning följer. 2 Gjorde[...]

3 dl vetemjöl 150 g smör 2 msk vatten 1tsk paprikapulver Fyllning : 500 g nötfärs 1 msk smör 1 påse tacokrydda 40 g (eller gör det själv: Tacokrydda ) 1 dl[...]

4 port. 1 förpackning à 140 g bacon 1 stor gul lök 3 vitlöksklyftor 1 msk spiskummin 0,5 msk rökt paprikapulver 0,5 tsk chiliflakes 1 burk 400 g hela skalade[...]

6 port. 3 dl matvete/havreris 250 g sparris 200 g halloumi 1 förpackning blandade bönor (230 g avrunnen) rödlök skivade kärnfria oliver 1 burk pesto (Genovese)[...]

grillkorv 1 burk bönor i tomatsås ägg sambal oelek ruccola/persilja/koriander peppar Skär korven i små bitar, Stek korvbitarna i lite olja. Tillsätt en burk[...]

Landskommun som satsar! Om man vill påverka folks matvanor så är det smart att börja med vardagsmaten. Det här året är 14 gymnasier i Norge med i ett[...]

Jag har haft många inlägg om sista april genom åren. Detta år ville vi uppleva originalet. Vi tog bilen till Uppsala. Syrran och hennes C. bor ju dessutom mitt[...]

Les Terrasses 2015, Priorat, Spanien, nr 85516, 349 kr Producenten bakom vinet är Alvaro Palacios och druvblandningen består av 55% garnacha och 45% cariñena.[...]

Finca el Puig 2019, Priorat, Spanien, nr 2737, 249 kr Smakrikt och kraftfullt - som sig bör från spanska Priorat. I doft och smak hittar vi mycket angenäma[...]

Ett recept från ICAs tidning Buffé. Supergott och väldigt lätt att göra! Rekommenderas! 4 portioner 3 dl ris 1 hel färdiggrillad kyckling 1 kålrabbi 1 gurka 2[...]

När jag var på Stridsby gård för att ta jägarexamen så bjöd de på denna supergoda chilin gjord på rådjurskött. Perfekt då jag hade rådjurskött i frysen som jag[...]

Ett recept från min nya bok Husman av Johan Åkerberg. Alltid lika gott med fläskpannkaka! 4 portioner 2 1/2 dl vetemjöl 1/2 tsk salt 6 dl mjölk 3 ägg 3 msk[...]

Ett recept från min kokbok Husman av Johan Åkerberg. Makaronilåda är ju en god klassiker som passar perfekt som vardagsmat. Men på riktigt, purjolök passar[...]

Ett recept från boken Husman av Johan Åkerberg. Så goda raggmunkar! Helt klart godaste jag någonsin ätit! Tänk att det kan bli sån stor skillnad på att finriva[...]

Betalt samarbete med MSC: Idag är det internationella tonfiskdagen och jag är glad över att ha ett samarbete med MSC, Marine Stewardshop Council , vars blå[...]

En favorit från flera håll är ju macarons. Så nu får man fylla frysen med diverse goda små skapelser. De är lite pilligt att få dem som man vill ha dem. Tur är[...]

Glad fredag på er! Kom precis hem från en 75 minuters "NeoRevive Formula OxyGeneo" ansiktsbehandling. Den är en tre-i-en superbehandling som exfolierar huden[...]

Min systerdotter fyllde 8 häromveckan och önskade sig en godistårta. Klart moster ställer upp! (Inte speciellt svårövertalad heller...) Jag gjorde tårtorna på[...]

3 dl vetemjöl 3 dl mannagryn 3 dl socker 3 tsk bakpulver 3 tsk kanel, malen 9 st. äpple 250 g margarin Servera med: vaniljsås eller vaniljglass Smält smöret.[...]

Ett perfekt fiskgryta att förbereda i förväg och bara grilla strax innan man skall servera den. För två personer 2 st kolja filéer (300g) eller annan vit fisk[...]

Viña Bosconia Reserva 2008, Rioja, Spanien, 250 kr Klassiskt rött vin från Rioja från lika klassisk producent - Lopez de Heredia. Och i ett rödvin från Rioja i[...]

Emilio Moro Malleolus 2018, Ribera del Duero, Spanien, 449 kr Fylligt, komplext och smakrikt med utsökta inslag av svarta vinbär, körsbär, kakao, vanilj och[...]

Den här Silviakakan är så smarrig! En fluffig och saftig vaniljkaka med den godaste smörglasyren och kokosflingor. Receptet är hämtat från mykitchenstories.se[...]

Underbart goda tekaksfrallor! Så saftigt och mjukt bröd! Receptet är från lindasbakskola.se Nu är våren här! Recept 50 g jäst 6 dl mjölk, fingervarm 2 tsk salt[...]

Det här brödet är ett grövre smakrikt småbröd som jäses över natten. Recept 100 g grovt rågmjöl 400 g rågsikt 1 tsk torrjäst 2 tsk salt 2-3 msk mörk sirap 4 dl[...]

En klassisk smulpaj är alltid rätt! Grundreceptet är enkelt och kan användas till olika bär. Vad är godare än att äta vaniljsås till. Recept 6 dl blåbär 1/2 -1[...]

En supersaftig sockerkaka med banan och pudrad med kakao i formen. Den här ska jag göra flera gånger. Receptet hittade jag hos catarinakonig.elle.se Jag har[...]

Chili är en av mina favoritväxter. Kanske är det för att jag i brist på växthus odlar den i vardagsrumsfönstret och därför lever med den från mars till[...]

4 portioner 800 gr kycklinglårfilé alternativt 1 hel kyckling (1 dl vetemjöl eller majsstärkelse - valfritt) 5 schalottenlökar 3 morötter 250 gr champinjoner 2[...]

ÄNTLIGEN... har vi startat upp Paradiset och till vår hjälp hade vi Jackson och två av hans människor. Det går lättare att få i båten, bära solcellsbatterier[...]

På skärtorsdagen när jag gick här hemma och såg några ensamma äpplen i fruktskålen, tänkte jag det får bli en äpplekaka. 8 ägg 5 dl socker 6 dl. v.mjöl 1 tsk[...]

Hoppas ni, precis som jag, kan njuta av sol och värme i påsk! Vi har haft fantastiska dagar här. Och det verkar hålla i sig. Idag kommer min föräldrar och[...]

Rök din egen fisk! Rökt röding och annan fisk på mitt lilla vis, det enda du behöver är en begagnad fiskgryta eller kastrull som du kan offra till att bli din[...]

Carricante En vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i Cataniaområdet på Sicilien. Druvorna har hög syranivå och i en skrift från 1774 går det att läsa att man[...]

Nu vet jag varför jag är så in i vassen trött hela tiden! Det finns en helt logisk förklaring! Om du fortsätter läsa så får du också veta den! Egentligen så[...]

Det har varit massor att tänka på och lära sig på nya jobbet i veckan så när jag ist för dom tänkta 2 dar ledigt ist fick 3 dar ledig kändes det väldigt[...]

Idag känns det kallt och lite grått... inte som igår när solen sken och det värmde. Har varit och klippt mig på förmiddagen och inte var det några varma vindar[...]

1 Jag har köpt fonder :) Jag läser flera böcker om ekonomiskt oberoende och dom skriver om fonder och aktier och ränta på ränta men jag har inte vågat.[...]

Sådär, då har Anne åkt tillbaka till Oslo igen. Vi fick några timmar timmar i stan innan hon tog tunnelbanan till Heathrow. När jag kom hem körde jag en[...]

Idag är det Lakritsens dag och varför inte fira ordentlig med en lakritstårta? Denna är gjord på en lakritskladdkaka med lakritsganache toppad med[...]

Du fyller färdig pajdeg med stekt röd lök, strimlade torkade tomater, oliver, fetaost och färsk basilika. Och serverar den färdiga pajen toppad med lufttorkad[...]

Les Terrasses 2019, Priorat, Spanien, nr 92783, 319 kr Bärigt rödvin från spanska Priorat med inslag av körsbär, blåbär, hallon, choklad och örter. Kanske[...]

Ett recept från boken Husman - Traditionell mat för moderna människor av Johan Åkerberg. Ville testa göra köttfärslimpa även i ugnen, den blev fin med bacon[...]

En klassiker som vi ofta gör här hemma. Detta receptet hittade jag i min nya bok Husman av Johan Åkerberg. 1/2 kg falukorv, i tjocka strimlor 1 gul lök, i[...]

Ett recept från min nya bok Husman av Johan Åkerberg. Så lätt att göra och gott! 4 portioner 1 gul lök, strimlad 200 g trattkantareller 3 msk smör 5 enbär,[...]

Ett recept från min nya bok Husman av Johan Åkerberg. Gott! 1 höna, ca 1 1/2 kg 1 gul lök, grovtärnad 1 bit rotselleri, grovtärnad 1 morot, skalad och[...]

Att stiga upp en lördagsmorgon för att fara i väg på veteranmarknad. Färdkosten blev tunnbrödsrulle och smoothie, och kaffe så klart! Det var kallt att stå i[...]

Glad påsk! Cupcakes med smak av citron som garnerades med smörkräm och några påskägg. Recept på cupcakes kommer från mykitchenstories.se 150 g smör 2,25 dl[...]

Gunillas goda tårta Den här tårtan har en mild apelsinsmak som är så god den bara smälter i munnen. Tårtan är enkel att göra när man använder köpbottnar. Det[...]

Igår hittade jag en stackars igelkott som vaknat alldeles för tidigt och dessutom fastnat i hönsnätet. Vi kunde ganska lätt få lös igelkotten och den vandrade[...]

Nu ska jag bjuda er på något otroligt gott och enkelt. Tagliata med rostad vitlökssås. Söndagen blev helt plötsligt så lyxig med denna rätt. Ännu en rätt från[...]

1 En jobbarkompis gick på mammaledighet och jag bakade två "tårtor" och hade med hennes sista dag. Ena var en cheesecake gjord på pepparkakor som var över sen[...]

Dök ner bland de doftande kryddorna Lite tilltrassliga och i ett överflöd dök kryddorna upp på Plantagen och jag bara dök ner bland godingarna. Älskar färska[...]

Tacksam för trädgårdsateljén Är så sjukt tacksam och nöjd med trädgårdsateljén som blev precis som jag hoppats. Underbart att ha tillgång till den nu med alla[...]

Så några taniga purjolökar, rödlök, mozzarella mm. så blev det en enkel pizza till kvällsmaten. Ha en fin vecka!

De där små taniga purjolökarna som fanns kvar i landet sedan förra säsongen, har verkligen kommit till nytta. Först tänkte jag att jag slänger väl dem, men[...]

Hej på er, hoppas ni har haft en skön helg hittills. Jag har precis ätit pyttipanna med aubergine istället för potatis vilket gör rätten mycket mer[...]

1 blomkålshuvud 1 gul lök 2 burkar hela tomater 1 paket krossade tomater med vitlök 3 vitlöksklyftor 1 buljongtärning 1 tsk spiskummin torkade kryddor: timjan,[...]

Veckorna bara rusar förbi. Den här veckan vet jag inte vad det har varit med. Har inte haft tid, lust och orka att göra något annat än att jobba 8-17. En[...]

Jag har en viss förkärlek till enkla, smakrika röror som aptitretare före en middag. Röror som passar att serveras som små munsbitar på sked , i glas eller på[...]

Nu har jag kört med fathead-pizza i X antal år och varit såå nöjd med den. Min syster förstörde den känslan! Tack och lov! Hon hade hittat den här videon på[...]

Emilio Moro Malleolus 2018, Ribera del Duero, Spanien, 299 kr Fylligt, strävt och koncentrerat men ändå med en mjuk och avrundad framtoning. Komplext och[...]

Det närmar sig påsk och jag vet att det ibland kan vara svårt att komma på vad man ska baka och bjuda på till påsk. Därför har jag samlat lite av min påskfika[...]

Fick tips om att testa köttfärslimpa i lergryta. Måste säga att det blev otroligt gott! Verkligen supersaftig! Bästa köttfärslimpan någonsin faktiskt. Nu[...]

1 Köpte en crockpot secondhand av en jobbarkompis för 300 kronor. Min ena gick tyvärr sönder. Min gamla var en Andersson. Det här var en Electrolux. Nypris 699[...]

Underbar dag Idag har det varit underbart soligt väder trots eller tack vare nästan 10 grader minus i morse. Trodde aldrig att det skulle bli så varmt att man[...]

Förra helgen planterade jag, trots att jag inte hade tänkt att göra det ganska mycket fröer det var både, tomater, gurka, ärter, spenat, sallad och olika[...]