Nya recept

Alla Hjärtans Dag idag och vi gjorde en favorit i repris och gick över sjön till Paradiset. Strålande sol och vindstilla. Denna gången hade vi inte äggmackor[...]

I höstas var vi på Café Mandeltårtan i Ronneby och köpte med oss varsin chokladboll, en chokladboll som skickade en till himlen och tillbaka. Den upplevelsen[...]

Semlor kan komma i många smaker och former men hos många är den klassiska semlan ändå en favorit. Här kommer ett recept på just en klassisk semla. Själv är jag[...]

Happy Bumboo - prenumerationstoalettpapper i 100 % bambu från Our Something Store Jag försöker göra så många ekologiska val som bara är möjligt, att leva utan[...]

De flesta av oss ser en grön rulle med chokladdoppade ändar när ni tänker på dammsugare. Men jag är av naturen lat och tycker det är så sjukt smidigt att baka[...]

Den här rätten måste ni testa! Härliga asiatiska smaker. Lent, smakrikt och krispigt på samma gång. Saftiga bitar av kyckling som marineras i bland annat[...]

Fräscha krispiga sommarrullar är en perfekt förrätt eller mingelmat men man kan såklart även ha det som huvudrätt om man gör lite fler. Jag gjorde dessa med[...]

Alla Hjärtans Dag-hälsningar till alla som kikar in! Ni som följt mig vet att jag älskar att baka, sen fick jag en flera år långvarig dipp när jag inte orkade[...]

I kväll bjöd mellersta dottern på mat och vilken mat. Allt var så gott. Sedan blev det städning av kök för mig, maken och yngsta dottern för hela slanten, för[...]

Semlor är bland det godaste jag vet. Originalet är bäst japp japp. Men jag har en glutenfri mamma och ibland vill ban ha semlor snabbt. Inte vänta på att[...]

Detta är ett gott alternativ till en vanlig Irish Coffee. 2 dl starkt hett kaffe 2 tsk farinsocker 4 cl mörk rom Lättvispad grädde Malen kanel Blanda rom och[...]

2 drinkar 10 cl Amaretto 6 cl citronjuice 4 cl sockerlag 3 cl äggvita is Häll allt i en shaker (inkl. några isbitar) och skaka tills shakern blir ordentligt[...]

Hej hej. Hoppas ni har haft en bra dag hittills. Här har det varit lugnt, förutom besök av två fastighetsmäklare för att vi ska få reda på hur mycket vi kan få[...]

Det bästa surdegsbrödet jag ätit! Copy and paste (nästan) från Pain de Martin. https://paindemartin.se/2012/03/03/receptet/ Man behöver ha rågsurdegsgrund.[...]

Helgkassar för take away i all ära men mannen och jag tog och plockade godbitar från olika påsar och lagade istället vår egen middag för två tillsammans ????[...]

Risgrynspudding är ett gott och praktiskt sätt att ta tillvara på rester av risgrynsgröt. Och risgrynsgröt är bra att koka om man har mjölk som har passerat[...]

En frisk röra med äpple och bostongurka som passar till korv. Älskar röror! 1 äpple, finhackat 1 liten röd lök, finhackad 3 msk bostongurka 2 tsk dijonsenap 1[...]

Att använda färsk tortellini till middag är såå tacksamt. Det är både gott och enkelt och går rysligt snabbt att tillaga. Du hittar fler tortellinirecept att[...]

Coronan har ju onekligen gjort att vi har blivit bättre på att hitta anledningar att träffas utomhus. Eller träffas via internet. Bara fantasin sätter gränser[...]

Ett recept från Linas matkasse. Helt okej! 4 portioner Tillbehör: 300 g basmatiris 1/2 gurka 1/2 rödlök 1/2 romansallad 200 g morötter Panerad kolja: 600 g[...]

Ett recept från Linas matkasse, gott! 4 portioner Tillbehör: 2 st tomater 1/2 rödlök 1/2 romansallad 1 frp tortillabröd Tzatziki: 1/2 gurka 2 1/2 dl matyoghurt[...]

Ett recept från Linas matkasse. Enkelt och perfekt barnmat när tiden inte räcker till! 4 portioner 1 frp wienergrill Olivolja Potatisstomp: 900 g mospotatis 2[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Väldigt god pyttipanna! Blev faktiskt positivt överraskad över hur god den var![...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Väldigt gott! Enligt hennes recept skulle man även göra äppelmos till, men eftersom[...]

Magsjuka in da house. Yngsten kräktes vid 23.30-blåset och sen var det i full gång. Maken ska vara hemma med honom idag så han tog nattpasset. AVSKYR magsjuka.[...]

I samarbete med Smakbox. Jag hade kvar en påse rågchips från en tidigare Smakbox. Den blev god att dippa denna. Ett snabbt och väldigt gott tilltugg helt[...]

Jag blev så frestad av @hannas_kitchenandhome som hade gjort en sashimitallrik och lagt ut på Instagram. Två av sönerna var inte sena att tycka att det var en[...]

Vi fick över guacamole från en tacomiddag. Av resterna gjorde jag goda små munsbitar med gurka, guacamole och räkor. Inte slänga mat! Gurksnittar med guacamole[...]

Fläskkotletter är tacksamma att smaksätta med en god marinad med örtkryddor. Karrékotletter är ett annat gott alternativ. Servera kotletterna med[...]

Bacon kan lyfta smakerna på många rätter. Här får bacon rollen som smakförhöjare på en köttfärsrätt. En riktigt bra variant när man tycker att köttbullar och[...]

När det är Alla Hjärtans Dag då vill man unna sig något sött och gott. Varför inte en härlig budapestrulle fylld med äggkräm, grädde och krossade[...]

Vilka dagar vi bjuds på. Isen ligger och det är mycket folk som åker skridskor men även hänger och grillar och njuter. Vi ute hela dagen igår, passande vinter[...]

Som en underbar syrlig blåbärspaj med vaniljsås, fast allt i en enda ruta. Att baka i långpanna är så sjukt smidigt, enkelt att skära i rutor efter att de ha[...]

När jag var barn köptes ofta färdig plommonspäckad fläskkarré i i tunna skivor men det har jag hittills aldrig sett här i Skåne. När jag hittade rå fläskkarré[...]

Lyckliga händer i jorden Idag har jag äntligen stoppat lyckliga händer i jorden - i alla fall i jordpåsar i köket och vintersått första omgången fröer till[...]

Om jag kommer hem och har lite ont om tids när det gäller matlagning har jag en rätt som jag brukar göra. Har jag varit riktigt duktig har jag skalalt potatis[...]

Efter en mycket bra dag på jobbet. På väg hem stannade jag och handlade, när jag kom hem blev det en promenad samtidigt som jag pratade med en vännina i[...]

Som jag skrivit så många gånger tidigare är det snart dags för veckans bästa timme, På spåret. Det kan inte bli bättre och idag kanske det blir lite chips[...]

En enkel och fantastisk varm choklad gjord på Mathez chokladtryfflar, finner ni här . De finns i en himla massa smaker dessutom. Jag testade apelsin idag och[...]

En syrlig och supergod drink! 2 cl vaniljvodka/vodka 6 cl passion sourz 2 cl citronjuice 2 cl sockerlag 2 cl äggvita Is Skaka allt i en shaker, häll upp i glas[...]

Jag har testat många olika våffelrecept men aldrig blivit riktigt nöjd. Jag har testat iskallt vatten, bubbelvatten, mycket fett, men aldrig har det blivit[...]

En jättegod kaka som serveras med rostad mandel och grädde. 2,5 dl mjöl 2,5 dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 1 tsk krossade kardemummakärnor 100 g riven[...]

Hej på er. Kom nyss hem från en frisk promenad i lätt snöfall. Det är för varmt för att snön ska stanna kvar på marken, så det ser ut som om den omtalade[...]

4 port. 100 g nudlar 500 g fläskkarré olja 400 – 500 g (skogs)champinjoner 1 morot 1 gul lök 4 msk hoisinsås 4 msk soja 3 tsk sambal oelek sesamfrön[...]

Ett enkelt och billigt middagstips! Vit fisk i krämig sås med smak av timjan med kokt pressad potatis och gröna ärtor. 4 portioner 600 gram vit fisk, i bitar 1[...]

Hel kyckling är både praktisk och billig mat. Blanda ihop en marinad med 1 tsk salt, 1 krm svartpeppar, 0,5 dl soja, 0,5 dl balsamvinäger, 0,5 dl olivolja och[...]

Jag såg på Sveriges mästerkock - Efter stängning igår och de tillagade pilgrimsmusslor. Det gjorde vi också för någon vecka sedan... Koka två portioner Risoni[...]

Både syrran och jag fyller år i februari. Då vi var små brukade alltid vår faster och farbror komma hem till oss med semlor på tisdagar - från fettisdagen ända[...]

Corvina veronese Corvina, eller corvina veronese, är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Valpolicella i norra Italien. År 1627 dök namnet corvina,[...]

Så har man gått och blivit ett år äldre. Nå jag ÄLSKAR att bli firad, att folk besvärar sig för just mig denna specifika dag. Varje år. Telefonen ringer, sms[...]

La Bruja de Rozas Comando G 2017, Vinos de Madrid, Spanien, nr 92880, 199 kr Ett väldigt personligt och annorlunda vin som kommit att bli ett av våra[...]

De flesta av oss vet att vi borde äta mer vegetariskt för Moder Jords skull. Men det behöver inte betyda att man måste tvärvända och bli vegan. Det hjälper att[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Rotmos och fläsklägg är en favorit här hemma så kul att testa en ny variant! Surkålen[...]

För ett tag sedan så pratade de om rätten karbonader på programmet På spåret på SVT. Då tänkte jag direkt, det måste jag prova göra! Så ikväll blev det av![...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Ett utav mina favoritrecept, så blir alltid lika glad när jag hittar en ny variant som[...]

Söndagskväll igen, går det inte fasligt fort fram? Jag klagar inte, eftersom jag anser att februari månad är en helt meningslös månad. Varför finns den[...]

I samarbete med Smakbox och Göteborgs UTVALDA. Jag fick hem en laddning med kex och vad passar då bättre till det än en plockbricka? Inget, om du frågar mig.[...]

Alltså idag var det rent plågsamt att stiga upp. Det var länge sedan det kändes så här illa. Tur att det är ljusare ute nu för tiden och att vi går mot ljusare[...]

Så himla skönt med fredag! Jag älskar marinerade räkor och det är snordyrt att köpa den över disk. Så varför inte göra egna? Dessa passade perfekt på[...]

God morgon. Nu blir det en, två, tre koppar kaffe. Jag ska göra varm choklad och förbereda för en picknick. Vi ska strax iväg på skotertur. Jag hade ju hoppas[...]

Alltså denna gratäng blev så mycket godare än vad man kanske kan tänka sig! Matig och smakrik och perfekt mat för matlådan. Servera med en god sallad. Jag[...]

Nyårsdesserten blev denna goda skapelse! Passar såklart som dessert när som helst man blir sugen. Mums filibaba alltså sååå god alltså. Receptet kommer från[...]

Vildsvin är ett fantastiskt kött! När man köper en grislåda på Rekoringen är ofta hälften av köttet malet, så jag har prövat lite olika sätt att tillaga det.[...]

Spaghetti med köttfärssås går alltid hem, men en vegetarisk sås till pastan är inte heller att förakta. Ingredienser till 2 portioner 1 liten gul lök 1 stor[...]

I kväll blir det rödtunga igen - det är en favoritfisk som råkade finnas i fiskdisken idag. Idag rostar jag blomkål med lite parmesan i ugnen som tillbehör och[...]

Betalt samarbete med KitchenTime Enklaste glassen man kan göra och väldigt god. Jag är så nöjd med denna bakform som passar perfekt att hälla smeten i och lika[...]

Betalt samarbete med KitchenTime Förra helgen så wokade jag en grymt god hjortfransyska på min Espegard bålpanna. Den är 60 cm och vi har använt den massa. Nu[...]

Pirog måste vara bland det bästa i matväg någon kommit på, en riktigt matig macka med god fyllning. Enkel att ta med sig och kan ätas varm eller kall. Den här[...]

Falafel, eller kikärtsbullar, gjorde jag första gången 2014 efter ett Mästerkocksprogram ;-) Sen har jag laborerat med gråärtsburgare och fler falafel, därför[...]

Det mesta jag bakar kan man vispa med elvisp eller för hand, ger mig sällan på saker man måste knåda för jag HATAR klibbig deg på mina fingrar! Äger ingen[...]

Fisken blir extra frasig om den dubbelpaneras och då gärna i panko (ett asiatiskt ströbröd som finns i matbutiken). Vi fick tag i nyfångad skrei men detta[...]

Att göra egen ostkaka är enklare än en kan tro och tar inte mycket längre tid än att värma en färdigköpt. Denna är dessutom glutenfri . Ostkaka med kardemumma[...]

Generös make Jag har ju en make som gillar att förära mig tulpaner eller egentligen blommor överhuvudtaget och till förra helgen kom han hem med franska[...]

Egentligen tycker jag en klassisk semla är perfekt. Den behöver inte ändras på. Perfektion! Men men det hör väl ändå till att försöka skapa nya varianter och[...]

Semlebullar 24 st 50 g jäst 5 dl ljummen mjölk 1,5-2 dl socker (smaksak) 1 tsk salt 2 tsk mald kardemumma 1 ägg 14-15 dl vetemjöl 150 g rumsvarmt smör Smula[...]

Om du snabbt vill ha en semla så är det inte dumt att göra en på en muffins som går supersnabbt att slänga ihop. Jag älskar red velvet cake och tar gärna det[...]

Hejsan. Hoppas ni har haft en skön helg. Min har varit lugn, som de varit de senaste 4 veckorna. I dag vaknade jag vid 9-tiden av att Steve rumsterade runt i[...]

Hej på er. Tänkte jag skulle försöka tvinga fram ett inlägg igen. Här händer absolut ingenting så det är svårt att hitta på saker att skriva om????. Dagarna[...]

Årets julklapp 2020 till anställda var nog presentkort för att gynna den lokala handeln. Och jag och mina kollegor fick ett varsitt presentkort på ost! Mycket[...]

Hur tänker du kring att äta frukost, eller inte? Jag är absolut för att äta frukost. Jag brukar vanligtvis till vardags äta fiberhavregrynsgröt till frukost[...]

Mustig gryta med kycklingben, kryddig chorizo, paprika, oliver och rökt paprikapulver. Såå gott ???? och lättlagat! 4 portioner 1 skivad gul lök 200 g skivad[...]

En skål med vegetarisk kikärtsgryta. Fräs 1 hackad lök, 1 hackad vitlöksklyfta och en tärnad zucchini. Tillsätt 0,5 dl mathavre, 0,5 msk grönsaksfond och 1 dl[...]

Fisk är både nyttigt, gott och lättlagat! I fisk finns till exempel nyttiga omega-3-fetter, som kan minska risken för hjärt-kärlsjukdom och är viktiga för[...]

Ingredienser. 1 huvudkål 400 g smör ½ röd chili 2 vitlöksklyftor eller 1 msk ramslökspesto ½ dl soja 4 msk mörk sirap ½ dl citronsaft 1 dl hela[...]

Ingredienser: 4 stycken oskalade mandelpotatisar 1 schalottenlök 1 ägg 1 tsk ramslökspesto eller riven vitlöksklyfta 2 skivor bacon 1 tomat 1 tsk riven[...]

2 portioner 1 hel fetaost 1 pkt småtomater, ca 250 g 2 pressade vitlöksklyftor olivolja salt svartpeppar chiliflakes 2 hg pasta Lägg den hela fetaosten i en[...]

10-12 muffins 150 g rumsvarmt smör 3 dl strösocker 2 ägg 3 dl vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 1 tsk bakpulver 2-3 dl hallon ca 1 hg vit choklad lite florsocker[...]

Pintia 2014, Kastillien-León, Toro, Spanien, nr 95668, 489 kr Kraftfullt rödvin från spanska Toro gjort på tempranillo. Producenten Vega Sicilia förknippas väl[...]

Till vardags ska maten vara enkelt att laga och gå hyfsat snabbt att få på bordet. Flera av ingredienserna till den här rätten ligger i frysen eller har lång[...]

Idag bakade jag världens godaste semlor! Dessa lyxiga och supersaftiga karlsbadersemlor med mandelspån på toppen och extra mandelmassa med hackade mandlar[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Supergott! Rekommenderas verkligen! 4 portioner 12 smålökar 200 g champinjoner 1 kg[...]

Ett recept från Linas matkasse, gott! Och superlätt att göra! 4 portioner Lax: 500 g laxfilé 3/4 tsk salt 2 krm salt Krämig pasta: 360 g penne 1/2 frp färskost[...]

Ett recept från Linas matkasse! Gott! Men såsen blev inte alls som på bilden, min blev mycket ljusare, så hade hade i lite colorit bara för att den inte skulle[...]

Ett recept från Linas matkasse, helt okej! 4 portioner Tillbehör: 300 g basmatiris 1/2 frp morötter 1gurka Vardagsbea: 2 tsk torkad dragon 1 msk smör 1/2 msk[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Supergott recept! Rekommenderas verkligen! Blev dessutom verkligen positivt överraskad[...]