Nya recept

Tårta. En chokladtårta med chokladbottnar och en härlig fyllig chokladfrosting. Kan det bli bättre? Nej, jag tror inte det. För choklad är choklad. Så nu[...]

Jag tycker saffran funkar året om, även om den förknippas mest med lucia och jul. Doftar ljuvligt, smakar gott och har en uppiggande färg, vad mer kan man[...]

Äkta Maräng Maränger görs traditionellt på socker och äggvita och möjligen lite citron eller ättika för att underlätta vispningen. Man kan göra äggfria[...]

Ännu ett gott närmast dessertliknande frukosttips som även är nyttigt: Blueberry bowl med kokoschips 2 port Mixa 1 banan 2 dl frysta blåbär 2 dl frysta svarta[...]

Pepparkaksdeg och gelatin I morse när jag fortfarande låg och drog mig och maken frågade om det var något jag ville ha från affären när han skulle åka sin[...]

Trevlig söndag på er. Hoppas ni har haft en trevlig helg hittills! Min har varit helt ok. I går stack jag inte ut näsan på hela dagen, hade ingen riktig orsak[...]

God kväll alla. I dag har vi haft ännu en grå och lite småkall dag men jag tog i alla fall en entimmes snabb promenad vid lunch och när jag kom hem igen hade[...]

Trevlig söndags på er, tänkte jag skriva, men det är ju bara lördag ännu???? Här har vi redan varit uppe ett par timmar. Vädret är fortfarande grått och det[...]

Vit champinjonsås med köttbitar i. Köttet kokas tillsammans med grönsaker till en god soppa. De kokta grönsakerna används inte till denna rätt, utan man kan ha[...]

Någon mer än jag som börjat förbereda inför advent? Advent är ju en mysig tid. Jag tycker till och med att tiden innan jul är snäppet trevligare än själva[...]

Den franska naturforskaren Louis-Augustin Bosc d´Antic (1759 – 1828) Skrev i 1790, ”Att ta persiljan från en kock gör det omöjligt för honom[...]

En smakrik god rätt med lax, där du själv bestämmer hettan. Det luktade så gott så jag glömde att ta ett kort innan vi åt av rätten. För 4 person(er)[...]

Cabernet sauvignon Denna rödvinsdruva måste väl ändå vara en av världens mest kända? Så är det något med namnet som jag är svag för - det har elegans och[...]

Nipozzano Chianti Rúfina Riserva 2015, Chianti, Toscana, Italien, nr 2969, 189 kr Med toscanska Chianti som avsändaradress stavas druvan sangiovese. I doft och[...]

Sigrid har 2 fredagsfavoriter. Den ena är sushi. Den andra är racletter. Denna fredag fick det bli racletter. Det är gott. Och enkelt. Jag hade marinerat[...]

Vi fortsätter att leta goda och mättande vegetariska recept. Det här receptet behöver lite planering. Linserna ska blötläggas i minst 8 timmar. Plättsmeten ska[...]

Min lokala ICA-handlare hade extrapris på kycklingfärs och jag stoppade ner ett paket i kassen utan att riktigt veta vad jag skulle göra med den. Efter att ha[...]

Vet inte hur det är i övriga Sverige men här i Värmland är det iaf verkligen ett musår! Trots att vi bor i ett hus på landet så har vi varit väldigt förskonade[...]

Ett recept från Linas matkasse. Såg så himla tråkigt ut på bilden, så var inte direkt lockad att tillaga det. Men så fel jag hade, det blev verkligen gott! 4[...]

Ett recept från Linas matkasse. Helt okej vardagsmat. 4 portioner Couscous: 250 g couscous 5 dl vatten 1 tärning grönsaksbuljong 1 tsk olivolja Grekisk[...]

Ett recept från Linas matkasse. Gott! Men föredrar klassisk korv stroganoff... 4 portioner 1 gul lök 1 kalkonkorv 1 konserv körsbärstomater 1 msk torkad[...]

Ett recept från boken Allt i en gryta av Lisa Lemke. En väldigt god kålpudding! Verkligen saftig och gott med så mycket kryddpeppar. Stod inget om någon sås[...]

Ett recept från boken Allt i en gryta av Lisa Lemke. Enkelt att göra och gott! Missade att reda av såsen på slutet så blev lite väl rinnigt, men det var inte[...]

Hittade ett recept i tidningen Hembakat som vi ville testa och det blev ju jättegott! Mild fin smak av ingefäran, vill du ha mer drag i den kan du lätt dubbla[...]

I samarbete med Smakbox och Zeta. Jag fick en låda fylld med pasta och andra godsaker. Några av dessa kan användas till en pasta som går snabbt att laga. Vi[...]

Så var julbaket igång. Först ut är dessa ljuvliga saffranssnittar, ett recept från Fredriks fika. Jag MÅSTE gömma kakburken, annars kommer den att vara tom[...]

I samarbete med Smakbox och Zeta. En riktig höjdare som går snabbt att tillaga. Pasta pronto! Och nu kör vi freeeedaaaag! Pasta Pronto - Pasta Alfredo 4 port[...]

Kan jag locka med en veckomatsedel? Men visst handlar ni säkert och allra helst att ni beställer mat på nätet, antingen med hemkörning eller hämta upp i[...]

Då är veckan i gång och tisdag är vår stress-dag då Ida har både dans- och basketträning och har ungefär en halvtimme på sig att äta mellan de två träningarna.[...]

Nu närmar sig helgen igen och vilken tur att jag har ett kanonrecept att dela med mig av, så ni kan äta något riktigt smarrigt och gott. En vanlig fryst[...]

Nu finns viltkött i köttdiskarna. Idag blir det biffar på hjortfärs. Till det en rösti, kantarellsås, svartvinbärsgelé och lättkokta grönsaker. Ingredienser[...]

Grönsaker och bröd lär ju vara de livsmedel som kastas mest, och vi behöver se över hur vi hanterar detta. Gammalt bröd brukar jag dela i mindre bitar och[...]

Ingredienser till 2 portioner 400 g sejfilé 1 dl rivet bröd eller ströbröd (t.ex. det hemgjorda av gammalt bröd i inlägget nedan) 1 klyfta vitlök ½ dl[...]

Ingredienser till 2 portioner 2 portionsbitar laxfilé utan skinn 2 msk vetemjöl 1 uppvispat ägg finriven lagrad ost salt och nymalen svartpeppar Gör så här:[...]

En nyttigare variant på kokosboll med dadlar och kanel. Recept 2 dl havregryn 150 g dadlar utan kärnor 1 tsk kanel 2 krm flingsalt 2 msk kallt kaffe 2 msk[...]

ANNAS GLASSKAKA 14 portioner 3 dl vispgrädde 2 tsk vaniljsocker 3 ägg 2 dl socker ca 65 g philadelphiaost 2 smulade digestivekex smulade chokladmintkakor Vispa[...]

CITRONGELÉ 4 portioner ½ msk rivet citronskal 1 dl pressad citronsaft ½ dl vitt vin ½ dl vatten 1½ dl socker 3 äggulor 1 ägg Tvätta/borsta[...]

KIWIKICK 1 glas 2 kiwifrukter 1½ dl ananasjuice 1 msk pressad citron + ½ msk flytande honung Skala kiwifrukterna, dela dem och skär bort den vita[...]

CITRONGLASS PÅ NOLLTID 1 portion 1 l vaniljglass saft av 1 citron 2 msk rivet citronskal 6 cl vodka Skeda upp vaniljglassen i en matberedarskål. Tillsätt[...]

APELSINGLASS MED HALLONSÅS 2 portioner 1 l vaniljglass av god kvalitet 3 msk rivet apelsinskal 1 msk koncentrerad apelsinjuice Hallonsås: 100 g frysta hallon[...]

Nu har jag gjort denna efterrätt igen. I söndags var svärmodern här på middag och åt söndagsstek. Detta var efterrätten som vi hade till kaffet sen. Den blev[...]

Lasagne med allt i ett är den bästa sorten. En enkel och mycket saftig och god lasagne där det som finns i kylskåpet helt enkelt kan blandas i. Här har jag[...]

Kål i alla dess former är så gott i ugn. Spetskål vill jag gärna tillaga i dess naturliga form. Den här rätten med ugnsbakad spetskål, kyckling med citronsmak[...]

Nu har jag hittat en favorit som jag gärna strör över min smoothie eller smoothiebowl. Det här är super enkelt att tillaga och kan användas som topping till[...]

I förmiddags packade vi in oss i bilen och styrde färden fyra mil norrut för att fira pappa på fars-dag. Med oss hade vi smörgåstårta, fikabröd och paket. Helt[...]

4 port. Salladen passar perfekt på en buffé, som en lättare måltid i sig eller som alternativ till pasta eller potatis, sidan om en köttbit. 4 dl svarta[...]

Potatisgratäng utan grädde – går det? Absolut! För att få en smalare potatisgratäng brukar jag för det mesta göra min potatisgratäng utan grädde och den[...]

Idag har jag jobbat hemifrån för att minska risken för smittspridning på kontoret. De flesta cheferna på kontoret jobbar hemifrån och vi administratörer turas[...]

Pasta med curry, krispigt äpple och räkor. Och så en stekt laxfilé till det ???? Enkelt och gott som går snabbt att svänga ihop. 4 portioner 4 laxfiléer 4 port[...]

Att steka en filé och laga potatismos är så enkelt att laga att vi glömmer bort det allra bästa köttstycken. Tänk bara på detta, hur många är det som numera[...]

Tempranillo Den tidigaste datering för när denna rödvinsdruva omnämns i skrift första gången sträcker sig så långt tillbaka som till 1200-talet. Då med[...]

Ett recept från Linas matkasse. Gott! 4 portioner 1 broccoli 250 g morötter 1 citron Frasig fisk: 600 g koljafilé 1 tsk salt Svartpeppar 1 dl vetemjöl 2 dl[...]

Ett recept från Linasmatkasse. Gott! 4 portioner 1/2 knippe bladpersilja 1 frp mixsallad Italiensk örtkyckling: 600 g minutfilé 1 tsk torkad oregano 1/2 tsk[...]

Ett recept från Linas matkasse. Superlätt att göra och väldigt gott! Varför gör jag inte gulasch oftare? 4 portioner 1/2 gurka 1 frp matyoghurt 3 1/2 dl[...]

Ett recept från Linas matkasse. Gott! 4 portioner 1 frp älggrillare 360 g tagliatelle 1 frp pastasås Salt Svartpeppar Grönsaker: 2 st röda äpplen 250 g[...]

Ett recept från Linas matkasse. Lite skumt recept faktiskt! Inte riktigt min kopp te...! 4 portioner 1 butternutpumpa 1 bakplåtspapper Olivolja Salt[...]

För att maxa saffranssmaken har jag senaste åren gjort en lag. Såg när Roy Fares gjorde så på nåt tv-program. Så det här hans tips. Bäst är att köpa[...]

Colin bakar vidare. Den här gången blev det blondies. Den här gången hann jag till och med smyga undan en laddning att frysa in. Det gäller att vara snabb.[...]

Idag bjuder jag på farligt goda kex som passar utmärkt till kommande glöggmingel. Om det nu blir så mycket mingel i dessa tider. Annars kan man ju mumsa i sig[...]

Jag hängde äntligen med Cicci en dag under höstlovet. Det var på tiden. Vi gjorde en god lunch och såg The alienist säsong 2. Ja, nu hann vi ju inte med hela,[...]

Ja, nu är vi ju oundvikligen framme vid tidpunkten då matfoton inte hinner med att tas i dagsljus. Och då blir ju fotona därefter. Hur som haver var detta en[...]

Coop sålde färska krabbklor i lag så jag slog till och gjorde en god wok som avnjöts med ett gott bröd till. Dessa klor var redan öppnade med en skåra, men[...]

Igår firade vi familjens pappa dubbelt och i förväg med en familjemiddag. Vi firade både farsdag och födelsedag, som oftast slog vi ihop de båda dagarna[...]

Är ni sugna på nå gott nu när helgen närmar sig. Småkakor är ju så gott och går så himla snabbt att baka. I somras till min födelsedag bakade jag en massa[...]

Idag är det visst smörgåstårtans dag och det är ju mycket roligare att prata om det än om att det är fredag den trettonde. Och så himla perfekt att jag inte[...]

Söndag, fars dag, snart Mårten gås - då får det bli en riktigt god middag. Kyckling med Mårteninspiration, pärongalette till dessert. Du hittar mina recept i[...]

En halv pumpa kvar i kylskåpet - lagom till en lunch! Lite svamp låg också där och alltsammans fick gå ner i en risonirisotto. Ingredienser till 2 portioner[...]

Torsdag betyder ofta soppdag hos oss. Idag blir det en soppa med kikärter och spenat. Ursprunget till receptet finns i Vegomagasinet, eller hos Siri Barje,[...]

Nu kan jag tipsa om ett gott aprikosbröd, receptet finns hos victoriasprovkok.se Det blir så där härligt fluffiga och saftiga med aprikosbitar i. De här blir[...]

ROSÉPEPPARKYCKLING 4 portioner 4 kycklingfiléer 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar 1 tsk lättkrossad rosépeppar 2 msk smör eller margarin 2 vitlöksklyftor[...]

FRUKT I VINGELÉ 4 portioner 8 gelatinblad 6 dl halvsött vitt vin ½ dl socker 1 tsk citronsyra ½ l jordgubbar ett par nävar kärnfria vindruvor Lös och[...]

FEMPEPPARBIFF OCH KÅLSALLAD 2 portioner 200 g lammfärs 2 krm salt (1 msk kallt vatten) 2 tsk fempeppar (pepparblandning) ½ msk olja ½ msk smör Blanda[...]

FRANSK BONDSALLAD MED FLÄSK 4 portioner Blandad sallad 1 rödlök 1 bit purjolök 2 tomater 100 g färska champinjoner 250 g knaperstekt fläsk eller bacon[...]

RÖD LINSSOPPA MED VITLÖKSKORV 4 portioner 1 stor, hackad gul lök 1 msk olja 1½ l grönsaksbuljong (tärning) 3 dl snabbkokta röda linser 2 burkar krossade[...]