Nya recept

Det där med att testa nytt, nya smaker och strukturer är lite av det som är matlagning i vårt hushåll. Ibland blir det bra, ibland mindre bra och ibland succé.[...]

Life in Nerja går mest ut på att sola, bada o gå på restaurang haha O ta ett kort också såklart! ;))) R har precis tröttnat på mig när jag alltid vill ta en[...]

Hängt med familjen Gustafsson ett par dar. Så bra när de ena åkte hem kom det nya kompisar hihi Alltid kul när man kan umgås här nere. Det är ju familjen[...]

Äntligen fredag! Full rulle sen vi kom hem från Nerja. Min jäkla vagel i ögat vill inte försvinna heller så jag vill helst inte gå utanför dörren om jag ska[...]

2 fänkålhuvud 2-3 gröna äpplen 1 kruka koriander, hackad 1 röd lök, tunt skivad ½ citron, saften 3 msk neutral olja Salt och peppar Skölj och ansa[...]

1 brk blandade bönor 3 msk Ajvar relish, mild 1 msk hackad mynta Salt och peppar Lägg bönorna i ett durkslag och skölj dem noga. Låt rinna av ordentligt.[...]

250 gr färsk pasta 1 medelstor gul lök 1 vitlöksklyfta 1 msk olivolja 1 burk ricotta 1 dl grovriven parmesan 1 påse färsk spenat Färska örter Salt och peppar[...]

600 gr lax ½ + ½ citron 2 msk torkade örter 1 msk smör Salt och peppar 1-2 fånkålsstånd 1 röd lök 3 msk hackad persilja 2 msk mild olja Sätt ugnen på[...]

Blomkål – frysta buketter går också fint Tandoorikrydda Rapsolja Salt Skiva blomkålsbuketterna. Lägg dem på en plåt, strö över tandoorikrydda, olja och[...]

6 port. För en veganskversion byt ut grädde och creme fraiche emot Oatleys produkter eller liknande. Ingredienser: 1st butternutpumpa (ca 700 g) 2 st[...]

Halloj! Så är det lillördag igen och jag har precis "unnat mig" en halv flaska rödvin. Idag har jag varit riktigt aktiv. Jag började morgonen med att gå till[...]

Ett vegetariskt recept som jag hittade på Sara Gröndahls blogg . Men när jag smakade av tyckte jag att det saknades något. Efter lite funderande kom jag fram[...]

Vilket bär- och fruktår! Persikoträdet behövde vi spänna upp med inte bara ett spännband utan säkert 5-6 spännband. Likaså behöver nu äppelträdens grenar[...]

Med en kaksmet som kan röras ihop direkt i kastrullen som smöret smälts i. ca 4 äpplen 1–2 msk strösocker 1–2 tsk kanel Smet 125 g smör 1 ½ dl[...]

God morgon fredag! Idag äter jag det som jag vanligtvis äter till frukost, nämligen gröt. Skapelsen här ovanför är en av mina fluffiga frukostar som jag ätit[...]

Äppelpaj är ju så himla gott!! Men denna nötfyllning höjer äppelpajen ytterligare ett snäpp och gör den till och med farligt god : ) Testa i helgen, vet ja'![...]

Raggmunk är en av mina favoriträtter och det känns som det är många som gillar denna maträtten eftersom det är en stående rätt på många dagens rätt i början av[...]

Ornellaia 2013, Tenuta dell´Ornellaia, Bolgheri, Toscana, Italien, 1149 kr Lyckades få tag i några flaskor av detta vin på systembolaget innan de sålde[...]

Pasta med en god sås är alltid gott. Den här såsen är en god variant på bolognese med mycket rotsaker i. Du kan göra den på antingen köttfärs eller quornfärs,[...]

Jag har länge varit sugen på just mazariner som ju är himla gött, och speciellt dom man bakar själv. Har en dotter som inte ens tycker om mazariner men dessa[...]

Fördelen med att laga mat och baka med bara nyttiga, läkande och näringsrika ingredienser är att då går det att äta allt precis när som helst. För vem tänker[...]

Nu är jag på G igen, jag känner att inspirationen kommer krypande sakta med säkert. Det har varit en torr sommar, både ute i naturen och här på bloggen. Jag[...]

Så tackar vi för en fantastisk sommar med massor av sol och värme. Nu kanske man kommer att klara av vintern utan att gå på knäna. Imorgon är man tillbaka på[...]

Så är man strax back @ work. Sömn inatt, 3 timmar och 56 minuter. Känns liite i underkant kan jag tycka. Men det ska bli kul. Jag byter arbetslag och tar emot[...]

Ett avi om paketuthämtning damp ner i posten från Testagram. Alltid lika spännande att öppna upp boxen och se vad som finns där i. I månadens box fanns godisar[...]

Puh! Det blev en betydligt bättre natt. Jag sov över 7 timmar. Åååh så skönt! Så var man igång igen! Men först en kaffe innan färd mot jobbet! Ha en riktigt[...]

Har ni inte bestämt vad ni ska käka i helgen så kommer ett tips på ännu en variant på smördegspaj här. Enkel att göra speciellt om man har överbliven köttfärs[...]

Än är inte sommaren slut, eller är den det? Det var bara 10 grader ute i morse när jag vaknade, det lär nog bli en kylig cykeltur till jobbet. Även fast värsta[...]

I fredags åt vi sån himla god paj till middag. Det blev lika gott som jag hade hoppats på, en riktigt bra fredagsmiddag helt enkelt. Olivia förberedde genom[...]

Igår hade vi ingen middag bestämd o planerad så då var det hemma-snabbmat som gällde. De övriga åt Chicken Nuggets o Pommes medan jag slängde ihop en[...]

Servera köttet med ugnsrostad potatis, stekta zucchiniskivor, stekta tomater och en fräsch myntasås. Ingredienser till 4 portioner 1 fläskytterfilé (ca 1 kg)[...]

Jag hade bott i Stockholm drygt ett halvår när jag en solig söndagseftermiddag hamnade på falafelbaren på hornsgatan i Stockholm. Den lilla, stilrent inredda[...]

Jag gillar att vakna till doften av nybryggt kaffe. Jag är annars den, som är uppe först på morgnarna. Bortsett från när Big Bro har match. Det är en sån dag[...]

Den 16e Juni hade vi ordnat barnvakt för att kunna bara njuta av god mat i lugn och ro och umgås. Horns barnvakt blev tyvärr sjuk men det gick bra iallafall,[...]

Bara måste dela med mig och spara receptet på de grillade räkorna vi åt, så hiiimla gott var det!! Älskar att hitta såna här nya recept på smårätter och[...]

En grymmegod äpplepaj är detta som Roy står bakom med sitt recept. Nu är ju äpplena mogna så det passar ju toppen att göra allt möjligt på äpplen. Denna gjorde[...]

150 g smör 3/4 dl mjölk 3 st ekologiska ägg 3 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 1 1/2 tsk bakpulver 4 dl ekologiskt vetemjöl Kardemummakrisp 2 dl ekologiskt[...]

Klyv äpplen i fyra delar, du behöver inte ta bort skal eller kärnhus. Lägg i kastrull och fyll på med vatten. Kokas mjuka i några minuter. Låt äpplena passera[...]

Galet gott med fisktacos. Riktig fintorsk pilkad i typ Nordsjön. Ett par torskfileér vetemjöl 1 ekologiskt ägg panko lagrad riven ost (det glömde jag) salt[...]

Något jag verkligen tycker om är chocolate chip cookies och jag har testat på lite olika varianter. Denna gång föll valet på att göra en jättecookie istället.[...]

Ordningen börjar bli återställd... i alla fall med 50% och det är T som är i ordning. Idag började han jobba och försvann i ottan. Själv låg jag kvar i sängen[...]

Det finns massor av saker jag INTE klarar mig utan... eller så här... Visst klarar jag mig, men jag blir snällare och livet blir enklare med dessa saker... Nu[...]

Jag har lagat mat till ett party och detta var två av nyheterna bland mina mingelrätter! Honungsdressad sallad i portionsglas med halloumi, grönt äpple och[...]

Älskar verkligen T o Ikas fina sommarvilla i Sunne By. R jobbade i Stockholm så Lisa o Manne hämtade mig o doggisarna vid 10- tiden. Vi tänkte överraska Ika[...]

Vi åkte hemifrån Karlstad 14:30 o landade i Malaga vid 24:00 tiden o var på hotellrummet vid 01:00 Somnade som stockar. Malaga har verkligen det mesta! Alla[...]

Då var vi äntligen framme i vårt lilla paradis i Nerja. 10:de året vi haft vårt Casa Nyman nu o man älskar det bara mer för varje gång man är här. <3 Our[...]

Igår provsmakade vi årets första kräftor och jag passade på att laga till en krämig kantarellpaj med Västerbottenost som tillbehör. Bästa! Pajdeg 3 dl vetemjöl[...]

I lördags föreläste journalisten och författaren Henrik Ennart om sin (och Niklas Ekstedt ) bok Happy Food (som jag skrev om i maj ) under Österlen muséets[...]

Har till min enorma glädje fått massor med zucchini i år, så har bl a syltat två stycken för antiinflammatorisk lycka i gurkmeja: Picklad zucchini Koka upp[...]

Uppgraderad Sötpotatis med mangold , vitlök, olivolja, valnötter 4 portioner Sätt ugnen på 200°C. Dela 3–4 sötpotatisar på hälften. Smörj in en[...]

Kanske man ska skriva ett inlägg då, det var ju några dagar sen sist

Glad fredag på er ... och lördag, hann inte få inlägget färdigt igår

Hoppas ni har det bra i värmen. Ett läskande sås recept till glassen bjuder jag på idag. Passionsfruktsås 4 st passionsfrukter 4 msk florsocker 1/2 dl[...]

Halloumiwrap - en favoritlunch på semestern. Går rysligt snabbt att tillaga och man behöver inga bestick : ) Receptet är inspirerat av boken Lugn mage med grön[...]

Om björnbärsbuskarna inte levererade förra året så tar de igen det med besked i år. De mognar fortfarande inte samtidigt utan man får plocka av och frysa in[...]

En svensk klassiker är den väl en räkcocktail med Rhode Island sås och en given förrätt förr i tiden och inte så vanlig idag. Själva såsen Rhode Island är Tore[...]

Hemmagjord potatissallad smakar extra gott och speciellt när den är precis nygjord med ljummen potatis och inte kylskåpskall. Men man kan ju också göra den med[...]

Så enkelt och gott bara man har mjukt tunnbröd hemma, ägg, bacon och lite grädde till frukost. Något recept behövs inte egentligen detta är bara ett tips på[...]

Vi gillar en klassisk vit sås med kryddpeppar till våran stekta isterband, kokt potatis och lite persilja till. Kokta gröna ärtor och lite stark senap också är[...]

För ett tag sen så köpte jag en kolaglass med valnötter som var en helt ny kombination för mig och den var så himla god så jag bestämde mig för att testa göra[...]

I sommar med den värmen vi haft har vi lagat en del salt mat. Min favorit är den här enkla rätten. Kan göras som folieknyten eller i ugnsform. Du behöver: kokt[...]

Jag har fått möjligheten att testa dessa två Lattemixar som distribueras av Biofood . För det första är burkarna galet snygga, om du frågar mig

Ja, på sommaren är jag ingen bra bloggare och det får jag be om ursäkt för. Sorry, men det är så mycket annat som händer och dessutom är maten lite "enklare"[...]

Ibland är det enkla nog så gott. Grillad lax med romsås lax citron persillade örtsalt sweet chili potatis sparris Romsås: 1 burk creme fracihe 1 burk[...]

Så har vi landat hemma efter en sväng till Sollefteå och Lycksele. Vilken sommar vi haft! Sol, värme, strand- och poolhäng hela långa dagarna. Underbart! Men[...]

Är ni sugen på något gott? Dessa kakor går snabbt att slänga ihop och klicka ut i formar och se'n grädda några minuter. Istället för att göra fina kokostoppar[...]

Sommarens kaka måste vara denna med rabarber och utan vetemjöl och vanligt socker, kryddad med kanel och kardemumma. Jag har gjort den flera gånger redan och[...]

Nu är semestern slut och jag är tillbaka på jobbet. Med tanke på hur slutet av semestern blev med sjukhusbesök, dåligt bemötande, minimalt med hjälp och[...]

Den här sommaren har mest handlat om sjukhusbesök och kalasfixande, det senaste kalaset var i onsdags och då bjöd jag på denna rabarberpaj med corn flakes i[...]

Har ni haft en bra lördag? Jag är så nöjd med min för jag har hunnit med lite av varje utan stress. Precis vad jag behövde! Dessutom har det varit så mysigt[...]

Häromveckan hade min moster och hennes man tioårig bröllopsdag. De gifte sig hemligt och berättade på festen de anordnat efter. Jag kände att jag ville ge en[...]

Frukostbrickan var noggrant beställd dagen innan. Varm choklad, två delade ägg med kaviar och en god överrakning. Knappt vaken. Tårtförberedelser. Vi två.[...]

Här är recept på en god "potatissallad" fast utan potatis som vi gjorde till grillkvällen den 1a juni. =) Som de flesta goda recept tänkte jag dela och spara[...]

För lite sen blev det en god och lättlagad middag. Jag hade fläskfilé som jag stekte och till det en härligt god basilikadressing som passade jättebra till[...]

Egenodlad rikedom Finns det något ljuvligare på sommaren än att gå ut i köksträdgården och plocka ingredienser till sin lunch. Egenodlad basilika från frö samt[...]

800 gr broccoli, färsk eller fryst 400 gr färsk chorizo 1 brk krossade tomater 1 dl vatten 1 gul lök 2 msk + 1/2 msk olja Salt och peppar 3 msk färska örter -[...]

½ vitlöksklyfta 3 dl basilikablad rejält packat 1 dl solrosfrö 1 dl riven parmesan Olivolja 1 msk citronjuice Salt och peppar Nykokt pasta Kör alla[...]

Polenta! Har du testat det? Vanlig vardagsmat i Italien men som inte fått samma fäste här hemma hos oss som pastan. Eftersom den är gjord på majsmjöl är den[...]

2 dl crème fraiche 3 msk majonnäs 3 dl riven parmesan 1 msk vitvinsvinäger 2 vitlöksklyftor, pressade Salt Svartpeppar 1 gnutta socker Gör så här Blanda, smaka[...]

Den Norska popmusik gruppen VAZELINA bilopphøggers hade på sätt och vis rätt då det i 1984 tillförde världen detta lyriska stycket: "Torsk og laks, sursill i[...]

Potatissallad med pocherat ägg, krispigt bacon och en senapsdressing Ingredienser för 2 personer 300 g kokt potatis skurna i tärningar 2 st tunt strimlade[...]

Ananasris som är en klassiker i Thailand men även förstås i Singapore och här serveras den på Thairestauranger, också hittar men rätten ofta på de många[...]

Alltså på riktigt, jag håller på att få nåt värre fel med blogger-appen! Jsg skrev ett inlägg med tre recept, publicerade, och vad hände, jo, bara bilderna[...]

Vegovågen växer. Allt fler väljer vegetariskt och det märks även på vilka recept som presenteras i olika mattidningar. Här är ett exempel från ELLE Mat&Vin[...]

Förberedelserna inför dotterns Fisk/Hitta Nemo/Hitta Doris fortsätter och denna gången bakade jag citron och blåbärsmuffins i värmen och dekorerade sen med[...]

Häromdagen när jag bakade Nemo och Doris cupcakes så gjorde jag även dessa med precis samma smaker, citron och blåbärsmuffins med creme cheese frosting i 2[...]

Jag hade bävat lite för den här dagen, hur ska det gå att fixa den där dagen för dottern med gravidmagen i den otroliga sommarvärmen. Ibland tar orken helt[...]

Hej igen. Det blev en veckas bloggpaus eftersom vi varit på semester. Vi åker strax igen så det kommer att eka tomt även nästa vecka. Anette bjuder på[...]

Godmorgon gott folk! Idag firar vi att Love fyller 9 år. Den blir en god middag ikväll som han fått bestämma. Men först en morgonpromenad. För mig alltså, inte[...]

Efter min arbetsvecka rivstartade jag den nya semestern med en utekväll på fredag och middag hos vänner i går. Mysig början på semestern men i dag blir det[...]

Gårdagens middag blev grillade kycklinglårfiléer...igen. Hur gott är inte det? Så mycket saftigare än kycklingbröstfiléer. Till kycklingen grillade vi[...]

Nån dag före min födelsedag bakade jag en kladdkaka med choklad och inte bara kakao i som jag hade tänkt ha på mitt kalas, men när jag skulle lossa den från[...]

Vilka dagar, kvällar o nätter vi har! Framför allt älskar jag de sena varma kvällarna ute på vår altan, men tyvärr gör de att jag kommer i säng alldeles för[...]

I onsdags fick vi en magisk kväll med vänner på vår altan, vi satt ute i värmen till 23-tiden. Vanliga somrar brukar det inte bli många sådana kvällar, men den[...]

Ingredienser till 3 portioner 1 aubergine 125 g mozzarella 2 dl riven lagrad ost ½ kruka basilika Tomatsås 1 dl röda linser 1 gul lök 1 vitlöksklyfta 400[...]

Hej på er! Fick frågan på Instagram om recept på dessa donuts som jag gjorde till åttaåringens kalas i söndags så då tänkte jag att det kanske var dags att[...]

Hej på er! Här har vi drygt en vecka kvar på semestern och inte har jag hunnit med att blogga. Men det har verkligen varit en helt fantastisk semester, vilken[...]