Nya recept

Historien om hunden som kan hitta skatter Nu är det 2011 och jag kopplar hunden för att gå ut en sväng , vi går skogs vägen genom lekparken ut mot åkrarna, Där[...]

Läste om något som jag verkligen tyckte var värt att tipsa om här på min blogg, där jag försöker sprida lite kreativa ideér. https://kreativpaus.com/ Idag har[...]

I år blir det inte så mycket odling i växthuset eller någon annanstans heller för den delen av den anledningen som jag skrivit om tidigare. men i helgen fick[...]

Så här långt har inte mina rabarber kommit i år, de har knappt kommit upp ur jorden här, vi får hoppas att det blir några i år. Detta är ett sådant där enkelt[...]

Hej på er. Hoppas allt är bra med! Jag har suttit och pusslat några timmar nu på kvällen. Det är väldigt beroendeframkallande och när man kommer igång är det[...]

Denna soppa har jag lagat många gånger! Den är enkelt att lagga och supergott! Till ca. 6 port: 4,5 dl röda linser 3 buljongtärningar (höns/grönsaks/umami) 1[...]

Till 6 st.: 500 g vetemjöl 375 ml mjölk 70 g strösocker 50 g osaltat smör 15 g jäst 7 g salt 1 msk vallmofrön lite olja lite honung Blanda mjölk, socker och[...]

Den godaste chilioljan! (Den kan även användas som pålägg! ???? ) Kopiera – klistra in från Yeung Man Cooking Ingredients : 2 star anise (stjärnanis) 1/4[...]

Till 6 port. 2 förpackningar kikärtor á 480 g (avrunnen vikt 290 g per förpackning) 400 g tofu 8 st. torkade shiitake svampar ca 8 dl vatten 4 st.[...]

Jag lovade ju en recension av Christin Kashous kokbok, Mina asiatiska favoritrecept, så till helgen som gick hade jag förberett och handlat hem ingredienser[...]

Plockade fram kokboken Nyfiken grön från bokhyllan idag och lagade en Pad thai. 4 portioner 250 g risnudlar 1–2 cm färsk ingefära 4 vitlöksklyftor 3 msk[...]

Jag blev så otroligt sugen på quesadillas igår på jobbet. Med mycket ost! Så det blev både mozzarella och västerbottenost i våra quesadillas som vi mumsade på,[...]

Min k okbokssamling av Sveriges mästerkock är nu alltså komplett ???????? Förra helgen lagade jag krispiga ankbröst ur 2021 mästerkock Christin Kashous kokbok[...]

Black Stallion Napa Valley Cabernet Sauvignon 2018, Kalifornien, USA, nr 6207, 239 kr Inbjudande men samtidigt tydligt sträv framtoning som sig bör när druvan[...]

Ett recept från Linas matkasse. Väldigt gott! Hade en palsternacka i kylen som jag slängde med. 4 portioner 300 g morötter 1100 g kycklingklubbor 4 msk[...]

Ett recept från Linas matkasse. Lätt att göra och gott! 4 portioner Laxfilé: 500 g laxfilé Olivolja 1 tsk salt 1 bakplåtspapper Citronsås: 1 citron 2 dl[...]

Ett recept från Linas matkasse. Alltid gott med hamburgare! Vi picklade även lite rödlök som vi la på våra. 4 portioner Ugnsrostade rotsaker: 900 g potatis 250[...]

Detta receptet hittade jag på tasteline för ett tag sedan. Tyvärr så skar sig såsen, men det gjorde inte så mycket, tyckte att det var väldigt gott ändå! 4[...]

Ett recept jag hittade på Ica.se. Har upptäckt att det är väldigt gott att ha ajvar i olika recept, så fastnade direkt för detta. Lätt att göra och väldigt[...]

Tänk så lägligt Smakbox kom den här gången. Missade nämligen boka min onlineshopping innan helgen och kyl och frys börjar därför eka tomma. I frystillägget[...]

När jag var liten och sjuk minns jag att min mamma gjorde en supergod apelsindrink åt mig, med både proteiner och vitaminer. Det är mååånga år sedan så jag[...]

Ja, det här ser inte mycket ut för världen men det var gott kan jag tala om. Smält ost är grejer det. Och jag gillar att det finns en liten touch av[...]

Råbiff har ju gått och blivit en riktig favorit hos mig (tack Emma!). Här serverades den tillsammans med pinjenötter, ruccola, parmesan och tryffelkräm. Vill[...]

Love bakar vidare. Den här gången blev det kladdmuffis med recept från Ica. Vi har just bytt spis och inte riktigt lärt känna den än. Vi hade dem inne i 8[...]

Det har kommit en ny Smakbox med temat Jubileum eftersom Smakbox fyller 5 år. Det följde med en ny mjukost från Kavli som vi gjorde supergoda tilltugg av som[...]

Bröd bakat med surdeg är fantastiskt gott. Här har jag använt metoden med en fördeg som får stå över natten och därefter tillsätter jag resten av[...]

Idag blir det en gryta med fläskkött till middag. Fläskkött i sig är ganska smaklöst och behöver hjälp av kryddor och smakrika ingredienser. Här har jag använt[...]

Jag har tidigare haft blomkålsbullar här på bloggen serverade med bulgursallad. Idag blir det blomkålsbiffar med ugnsrostade potatisklyftor och en kall sås.[...]

Att vit sparris går bra ihop med hollandaisesås är en gammal sanning. Men mousselinesås vad är det? Jo helt enkelt hollandaisesås med en liten klick vispad[...]

Vårens primörer är här! En omistlig dessert så här års är rabarber, och recepten på rabarberpaj är oändligt många. Den här varianten med ett knäckigt havrelock[...]

Nu har jag bestämt mig! Från och med imorgon, måndag, lättar jag lite på mina egenbestämda restriktioner! Efter idag har jag fullgjort min intention att bara[...]

Igår avslutade jag ju mitt blogginlägg med att jag skulle gå ut till köket och koka mig en god grönsakssoppa, och det var just precis vad jag gjorde också![...]

En väldigt god sås till en god köttbit och rostade rotfrukter. Vi hade den till hjortfilé och ett glas rött. Makalöst gott! 4 vitlöksklyftor med skalet kvar 1[...]

Snabbt och enkelt och väldigt gott! Detta räckte till 4 personer och blev lite över lagom till en liten lunch. Kokt ris 300 gr skalade räkor, 1 kg oskalade 1[...]

Utan tvekan de godaste bullarna får man med äggostvassle. Men även med kardemumma från Indien som man skalar och mortlar precis när man ska baka, så mycket[...]

Äntligen lite granola in da house igen. Den är så god. Jag var på Öckerö ICA och köpte yoghurt från Kåhögs Gård som är rätt omtalad. Den passade perfekt till[...]

Nu ser det ut som det bara är jordgubbar och vit choklad, men under det så finns det både banan och kiwi. En kula vaniljglass och du är hemma. 14 färska[...]

Ena stunden skiner solen som en tok medan andra stunden haglar det så det stutsar i huvudet när vi är ute och går och samtidigt blåser det "smågrisar" runt[...]

Grattis polkagrisen på din dag! Idag är det den rödvita godsakens dag - och då tipsar jag om detta enkla recept som kombinerar goda kolakakor (tycker dock inte[...]

Gillar ni fisk-tacos? Ja, då kan jag nästan lova att ni kommer att ÄLSKA dessa räk-tacos! Krispigt, syrligt, salt, sött - så härliga smaker. Man kan såklart ha[...]

En toppendag, så här långt. Maken har fått fixat med saker i trädgården som vi pratat om i flera år, själv startade jag dagen med en promenad, innan jag[...]

Lite gott med gott och så blandar vi i mer gott. Jag hoppas detta blir gott alltså:) Blåbär, syrligt från citrus och sött från vit choklad och lite fylligt med[...]

Trevlig söndag på er, hoppas ni ha lika fint väder som vi har här. Träd och buskar blommar ännu som om det inte fanns någon morgondag, man kan inte bli på[...]

4 port. 1 kg rotselleri 5 cm ingefära 5 st. vitlöksklyftor 1 st. gul lök 3 st. morötter 1,5 l vatten 1 burk (400 ml) kokosmjölk eller 3 – 4 dl grädde 0,5[...]

Vilket härligt vårväder vi fick idag! Och dagen har spenderats till större delen ute i solen. Som man har längtat!! Dagens söndagsmiddag blev en fläskfilégryta[...]

Torsk med äggsås, en gammal husmansklassiker som jag minns att jag åt som barn på 70-talet . Då var det verkligen inte en favoriträtt. Men nu uppskattar jag[...]

Den här vardagsrätten med korv går ju att göra med vilken typ av korv som helst. Jag valde chorizo som ger rätten lite extra sting. Och paprikorna kan man ju[...]

Vi var ute i skogen på vandring och hittade massvis med ramslök. Vilken lycka! 75 g ramslök, färsk utan skaft, ca 3 dl hackad 50 g valnötskärnor, rostade 75 g[...]

Under senare år har ju inte barnen vare sig varit i behov av eller velat umgås med oss lika mycket som då de var yngre. Det var hög tid för oss att återkoppla[...]

Couvent des Jacobins Bourgogne Blanc 2019, Bourgogne, Frankrike, nr 5798, 159 kr Trevlig vit bourgogne med ursprungstypiska inslag av smör, citron och äpplen.[...]

Masi Costasera Amarone Classico 2015, Valpolicella, Venetien, Italien, nr 2345, 319 kr Även om tillfällena blivit färre under senare år så förtjänar ändå det[...]

Det är nu 20 år sen jag för första gången åt frysta fruktspett med choklad på vilket är supergott och jag gör det då och då. Nu hör ju inte detta till bakning[...]

Ett recept från Linas matkasse. Min sambo var inte så imponerad, men både jag och barnen tyckte att det var väldigt gott! 4 portioner Enchiladas: 1 gul lök 500[...]

Ett recept från Ica.se. Lätt att göra och väldigt gott! 4 portioner 4 port ris eller annat gryn (gärna fullkorn) Gryta: 8 kycklinglår 1 msk olja salt och[...]

Hade sikrom kvar i frysen så googlade efter något gott recept att använda den till. Hittade detta som såg så himla gott ut! Och det var det verkligen! Detta[...]

Ett recept jag hittade på Ica.se, väldigt få ingredienser och inte alls krångligt att göra. Man kan tro att det inte är nåt speciellt, men verkligen supergott![...]

Jag har två gånger fått en flaska camelinaolja i min Smakbox och fram tills idag har den bara fått stå i skafferiet. Idag smakade jag den och upptäckte då att[...]

Vilken ljuvlig helg vi haft. Det har var soligt, varmt och snön håller äntligen på att smälta bort. Det tokgillas. Ett gott recept från Arla som passar till[...]

Tips & trix på Instagram tipsade om att röra ner ett ägg när man kokat nudlarna och hällt av dem. Bara röra om ägget i de varma nudlarna alltså. Men jag gjorde[...]

Vädret i helgen som var, var ju helt otroligt. Jag gick in i semester mode. Naturligtvis ville vi grilla och ingen var missnöjd över det middagsvalet. Vi fick[...]

Av grillresterna från lördagen gjorde vi grillrullar. Min blev en kycklingrulle med grillad kyckling, grillad halloumi och grillad paprika. Och så lite annat[...]

Idag blir det Wienerschnitzel till middag! Ingen resa till Wien den här våren - ingen annan resa heller förstås. Att resa med hjälp av mat är inte heller så[...]

Idag fanns det långafilé i fiskdisken till ett bra pris. Fisken passar bra att använda i alla recept med torsk och annan vit fisk. Här gratinerar jag fisken[...]

Kycklingklubbor är billig och god mat. Köp gärna färska, men frysta fungerar också. Att tillaga kycklingdelar där benet finns kvar ger mycket mer smak än[...]

Torsdagar är ofta soppdagar. Under det mörka halvåret blir det t.ex. ärtsoppa eller någon annan kraftigare soppa. Nu är det vår, även om vårvindarna idag tar[...]

Men hur bra gick det här då? Idag är 7:de dagen som jag bara äter Raw, salt- & fettfritt. Det har gått över förväntan bra faktiskt! Visst är det lite[...]

I måndags fyllde äldsta dottern år. Vi var inne i stan och fick massage och gottade oss med en italiensk pasta till lunch på Eriksberg. Underbart! Fint väder,[...]

I veckan fick mellandottern körkort, vilket såklart är en anledninga att fira. Så skönt att det är gjort. Så nu ser vi nog inga bilar mer i familjen. Många[...]

När man äntligen lärt sig pochera ägg så vill man inte sluta... 1 tsk ättika i en skål och fyll på med hur många ägg du vill ha. Öka ättikan om du har fler[...]

Barnen frågade efter denna vispade mozzarellan när vi åt räkor i fredags. Den är snabbt gjord och väldigt god. Men behöver inte ha räkor till ens, utan det[...]

När dottern blev sugen på vaniljkaka och bakar det för att sen servera mig det så här med en kopp kaffe. Ahh, så gott! I min receptbok heter den Maggans kaka[...]

I förmiddags for vi till mina föräldrar för att utefika. Vi startade med kokt korv och bröd... för att sedan gå in på mintkladdkaka med chokladtryffel och[...]

Vi fick tag i finfin rödingfilé som vi ugnsbakade med citronpeppar. Till det en enkel men alltid lika god romsås, färsk sparris och kokt potatis. I glaset en[...]

Igår var vi och plockade ramslök. Det växer vilt här och det finns nästan hur mycket som helst. Vi har faktiskt även i trädgården. Oavsett om du plockar själv[...]

Hej på er! Så är det söndag igen, dagarna rusar iväg trots att man inte gör jättemycket. I morgon får dock äntligen alla butiker öppna igen samt pubar och[...]

Ett bröd till från Pain de Martin: Till ett stort bröd: På kvällen: 50 g (172 dl) rågsurdegsgrund 60g (1 dl) rågmjöl 100 g (1 dl) vatten Blanda ihop[...]

Ett recept från 27 mars som ännu inte blivit publicerat... Men nu är ordningen återställd. Tack för receptet @elinaomickes_mat Blåmögelosten gav grytan en[...]

Går igenom mina opublicerade inlägg och hittar en bild i ett tänkt inlägg om veteöl till paprikakyckling, som vi drack och åt på vår semester i Ramundberget .[...]

Ännu ett inlägg från Ramundberget som inte blivit publicerat.. Efter en dag i backen är det inte fel att stanna till i baren med ski-in läge och avsluta med[...]

Idag blev det äntligen av att laga "riktig" okonomiyaki . En slags matig pannkaka från Japan med strimlad vitkål, bacon och ingefära. Pannkakorna serveras med[...]

Alltså, jag dricker mycket vatten, har alltid en flaska med kranvatten på skrivbordet, men varför inte piffa till det lite!? Det är ju ändå fredag :)[...]

Roussanne Roussanne är en vitvinsdruva med ett förmodat ursprung i franska Rhône där den omnämns i skrift första gången år 1781. Man blandar den ofta i viner[...]

Saperavi Saperavi är en rödvinsdruva med ett ursprung i sydvästra Georgien nära den turkiska gränsen. Denna region kallas för Meskheti om man vill precisera[...]

Ett recept från Linas matkasse, väldigt gott! 4 portioner 300 g jasminris 2 st tomater 1 st broccoli Kalkonköttbullar: 1 st lime 1 tsk malen ingefära 1/2 tsk[...]

Ett recept från Linas matkasse. Lätt att göra och gott! Lite komiskt att jag bara någon dag innan jag gjorde detta satt och kollade på italienska recept och[...]

Ett recept från Linas matkasse. Gott! Var länge sedan vi åt gnocchi så det var kul att det blev detta till middag. Barnen tyckte att det var väldigt gott! 4[...]

Ett recept jag hittade på Tasteline. Har aldrig smakat saganakiost förut, den var verkligen god! Tänk att jag har missat den i alla år! Kul att testa någon ny[...]

Ett recept från Linas matkasse, lätt att göra och gott! 4 portioner Ugnsbakad torsk: 600 g torskfilé 2 msk olivolja 1/2 tsk salt Persiljesås: 1/2 frp[...]

Vissa maträtter får mig att känna mig extra mycket som en vuxen. Jag vet att jag räknats som vuxen i väääldigt många år, men viss mat förstärker känslan. Det[...]

Vilket kök är ditt favoritkök? Nu pratar jag inte om IKEA eller Ballingslöv utan vilket lands matkultur är din favorit? Jag får nog säga att det asiatiska[...]

I samarbete med Smakbox och Santa Maria. Vi testade att göra vegetariska tacos och bifftacos på smaksättarna som följde med i lådan jag fick. Den vegetariska[...]

Ett gott recept från Matplatsen som vi testade i helgen. Kycklingen blir verkligen mör när man använder lårfilé. Jag la till japansk soja och lät den puttra[...]

Ibland ska middagen gå snabbt att få på bordet och då gillar jag korv med bröd. Oftast blir det kokt Sibyllakorv men den här dagen önskade pojkarna ost- och[...]

Loves kompis Theo bakade brownies och då fick Love för sig att han minsann också skulle baka. Det blev en kladdig kladdkaka med recept från Ica. Så Love[...]

Indiska smaker passar både till vardag och fest. Den här köttfärsgrytan med kikärter blev middag idag. Den får hetta av indiska kryddor. För att göra måltiden[...]