Nya recept

Tulpaner Nu finns de i alla färger (utom blått. Ser du en blå tulpan är den behandlad på något sätt och inte naturligt färgad) och jag vill frossa i dem. Köper[...]

Starta dagen med denna härligt gröna vitaminboost. Så här i mörkaste januari kan det behövas så kanske förkylningen håller sig borta. Ingredienser 2 dl fryst[...]

50 g smör 2 ägg 2 dl socker 3 dl mjöl 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver rivet skal från 2 st citroner ½ dl mjölk ½ dl citronsaft Glasyr: 2 msk mjukt[...]

Så är det ny vecka igen och veckans tråkigaste dag, måndag, är snart över. Mina vackert mörkrosa hyacinter sprider i alla fall väldoft i rummet. I lördags åt[...]

Ett fräscht tillbehör till lax eller kyckling. Ananas- och avokadosallad 2 portioner 250 g färsk ananas 1 avokado 0,5 gurka 0,5 röd chili 4 cm färsk ingefära 1[...]

Ett gott tillbehör till exempelvis stekt lax. 4 portioner 4 bitar laxfilé à 140 g Salt Citronpeppar 2 morötter 1 rödlök 1 vitlöksklyfta 1 dl solrosfrön 2 dl[...]

Omelett i mikron. Hur smidigt är inte det!? I julas gav syrran mig en riktig aha-upplevelse. Hon skulle bidra med omelett till julbordet och lagade den snabbt[...]

Jag är en trogen följare av Sveriges Mästerkock och jag medverkade själv 2012 . Förra veckan drog en ny säsong igång och när deltagarna var i slutkvalet i[...]

Baga Baga är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Dao i Beirasregionen i Portugal. Baga är bär på portugisiska. Baga är en svår druva att odla. Plockar[...]

Sigrid och jag hade beslutat oss för att testa rödtunga walewska igen! Ja, efter jag och Anders hade spelat tennis... Dukat bord. Denna gång började vi redan[...]

Rua Pinot Noir 2021, Central Otago, Nya Zeeland, nr 6265, 181 kr Det här vinet har vi verkligen fastnat för! När det gäller pinot noir föredrar vi just nu nya[...]

Min kollega Benita tipsade om den här smörgåstårtan. Den kalasade Cicci och jag på under ett seriemaraton. Och sen kalasade fler på den dagen efter. Gött! Och[...]

Hej alla kaffedrickare där ute! ⛾ Ja, alla ni andra också förstås! Välkomna till ett nytt rafflande ???? blogginlägg från undertecknad! Tillhör du dem[...]

Nudlar! Mm, så gott. Det blir ofta det hemma. Enkelt, billigt och så gott! Nu ser man även en massa olika kombinationer på sociala medier och fantasin har inga[...]

Jag älskar att gå upp tidigt. Det gör inget om det är okristligt tidigt. Det gör inget om jag är ledig. Kanske är det just när jag är ledig som jag allra helst[...]

Bikupor, bikupor, bikupor. Helst placerade bland blommor eller i en lite mer rufsig del av trädgården. Ju mer jag engagerar mig i vår trädgård och i min[...]

Nyss hemkommen från ännu en arbetsvecka. Dagen har tillbringats tillsammans med universitetet som leder en professionsutbildning jag deltar i. Känner mig[...]

Så här veckorna efter jul brukar det alltid finnas en del frön, nötter och torkad frukt kvar i skåpen. Då är det perfekt att göra egen granola. Ingredienser 10[...]

I går besökte Anette, svenska Cecilia och jag London Art Fair i stadsdelen Angel. Cecilia hade fått gratis biljetter från ett svenskt konstgalleri som deltog i[...]

Både billig och hälsosam bönsallad till lunch idag. P i cklad rödlök sätter extra piff på rätten. Bönsallad 4 portioner 1 dl belugalinser 100 g grönkål 380 g[...]

Det har blivit mycket bönor, linser och rotsaker den senaste tiden. Jag känner att vi behöver bryta av med något festligare, men ändå kalorisnålt och nyttigt.[...]

Ett bra recept på tekakor som jag hittat hos Fredriks fika. Ca 20 stycken 1 dl havregryn 5 dl vatten 50 g smör 0,5 dl sirap 50 g jäst 9-12 dl rågsikt 2 tsk[...]

Dagen började bra med att jag fick ner alla julsaker i lådor som Anders bar upp på vinden. Imponerande i sig, då det rör sig om ganska många lådor! På kvällen[...]

Areni noir Areni noir är en rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i byn Areni i södra Armenien. Byn ligger i ett område där vin har gjorts sedan 4000 år före[...]

Torres Celeste Crianza 2018, Ribera del Duero, Spanien, nr 73022, 201 kr Så där, ja! Det är spännande och lärorikt att prova viner från nya områden gjorda på[...]

Agiorgitiko En rödvinsdruva med ett förmodat ursprung i Peloponnesos i Grekland. Druvnamnet i sig betyder St Georges druva. Tidigare kallade man gärna i[...]

En life saver här hemma. Grabbarna gillar den skarpt och det blir några matlådor. Köttfärsgryta med ris 8 port 1,2 kg köttfärs 1 påse rivna morötter lökpulver[...]

Nu skall julen ut ur huset. Gött det blir helg. Det blev så mycket att göra med att plocka in sakerna och storstäda sovrummet efter bygget av garderober. Jag[...]

Jag har varit ledig många dagar. Vilat och fyllt på med energi. Att jag tagit upp bloggandet igen känns otroligt uppiggande. Som en sockerbombad energikick[...]

Växelbruk, växelodling, växtföljd. Kärt barn har många namn, men det handlar om att inte odla samma sak på samma ställe år efter år. Det kan trötta ut jorden[...]

Badar i Frankrikefeeling Alltså den här tiden på året när januari bjuder på regn, mörker och rusk behöver man en rejäl dos livsglädje i Frankrikeformat för att[...]

Jag älskar kål i alla former och kålpudding är inget undantag. Denna gången fyllde jag ut med rivna morötter och det blev väldigt gott. Ingredienser 800 gram[...]

Just nu är det väldigt populärt att dela med sig av sina bästa "spara el tips". Nu är kan jag knappast skryta med att jag är nån duktig el-sparare för här är[...]

1 limpa grekiskt lantbröd el liknande 1 dl olja 2 vitlöksklyftor, pressade 1 tsk flingsalt 1 msk hackad rosmarin 1 rund brieost Skär brödet i rutor utan att[...]

Hej på er! Så är en ny arbetsvecka här igen. Jag tog dock eftermiddagen ledig och åkte till IKEA på lite shopping. Det var lite smått och gott som jag behövde[...]

Trevlig helg på er, hoppas den har börjat bra! Jag orkade inte upp till dansklassen i morse, men tog mig i kragen till Body Pump-klassen. Det är så jobbigt när[...]

Fortsätter på temat hemkokta rödbetor och serverar en sallad med rödbetor, fetaost, rödlök och valnötter. Och till det en senap- och honungsdressing. 4[...]

En skål räkor med glasnudlar till lunch. 2 portioner 1 mild chilifrukt 1 vitlöksklyfta 2 morötter 1,5 msk sesamolja 200 g skalade räkor Till servering 100 g[...]

Idag kom elräkningen... Och det känns högst relevant att planera kommande veckor s matlagning med billiga basvaro r, som protein, fiber och mineralrika bönor[...]

Fiskgratäng, finns det något godare. Här har jag lagat fiskgratäng med spritsat mos och en med moset serverad bredvid. Det bästa med fiskgratäng är att allt[...]

Jaha, då har jag skaffat mig ytterligare en köksmaskin. Trodde jag hade allt jag behövde i köket men mannen min hade en önskan om en airfryer så förra veckan[...]

Litet Pommery som välkomstdrink kan ju aldrig skada. Denna gång var det baserat på blanc de noir - ska jag vara väldigt petig föredrar jag nog blanc de blanc -[...]

Faustino I Gran Reserva 2011, Rioja, Spanien, nr 2678, 197 kr En stående klassiker hemma hos oss som dyker upp med regelbundna mellanrum. Det här är att[...]

vad har jag gjort underveckan? Veckan har vart fullt upp fast man inte jobbat. Varit ute och träffat goda vänner. Jag har haft en god vän här och vi har[...]

Trettondagstårta eller Epiphany Cake som den heter på engelska serveras på trettondagen i många länder i Europa. Den kallas även King Cake. Dottern kom hem en[...]

Jag kan inte riktigt fatta att jag inte fastnade för/hade gett thaimat en chans innan jag fyllde 21. Vid det laget var denna blogg redan tre år gammal och jag[...]

Hej! God fortsättning på det nya året! Årets första dag och startskottet har gått. Odlingssäsongen 2023 är officiellt invigd i Stavik. Först ut chili och[...]

Hej Dags för Gröna listan nummer 2. Det känns som mindfullness att sätta sig en stund och skriva ner vad jag vill göra som är trådgårdsrelaterat. Det finns ju[...]

Så fröer som behöver lång tid från frö till skörd Paprika Friggitello ✔️ Florins ✔️ Chili Cayenetta ✔️ Kål Spetskål[...]

Riktigt gott med smak av jul är denna juliga Glöggtiramisu 6 små port Dela 2 ägg i gula och vita. Vispa äggvitorna till riktigt hårt skum. Vispa äggulor[...]

Brysselkålsgratäng är ett gott tillbehör till de flesta rätter. Här serverad till kycklingrullar med pesto, svamp och bacon. Recept på en annan variant av[...]

Jag hittade ett häfte/tidning i min gömmor från förra årsskiftet, då det, precis som i år (eller egentligen alla år), var fokus på att äta bättre och må[...]

Jag har nämnt flertalet gånger att jag är väldigt svag för våra egna hembakade pepparkakor. Eller än hellre degen. Vi hade gjort 4 satser inför julen. Nu var[...]

Förra veckan provbakade jag ett recept jag hittat på Daim och popcorncheesecake men efter att ha misslyckats 3 gånger med dom karamelliserade popcornen enligt[...]

Jag är obsessed! Dessa syrliga tofukuber är så oförskämt goda, s peciellt när dom bakas i ugnen. Att kalla det vegansk fetaost är kanske att dra det lite väl[...]

Jag älskar listor. Det är något särskilt med att tänka till, skriva upp, genomföra, och så det bästa av allt - att stryka de saker som blev gjorda. Jag har en[...]

Hej! Årets sista dag och vi pysslar på här hemma. Raymond jobbar vidare med panelspeglarna i sängkammaren och jag fortsätter att skrota runt. Plockar lite[...]

Ett oskrivet blad 2023 – jag smakar på det nya året som snart gör entré. Just nu ligger det som ett oskrivet vitt blad framför oss – så tomt, så[...]

Det ena avlöser det andra... Dags att planera för nyårsfest. Hoppas ni har haft en skön och trevlig jul! P å julafton hade jag större delen av familjen hemma.[...]

En barnsligt god dessert med maräng, kola, banan och choklad. Ett tips, marängen kan göras flera dagar i förväg. Recept Allt om mat 4 stycken Maräng 100 g[...]

För 11 år sedan kom jag på att göra en glöggpannacotta till jul. Det krävdes en del experiment innan jag kom fram till det recept jag använt i 10 år nu, men[...]

Ett bra sätt att använda resterna av julskinkan är att göra en god paj. Servera med kokt broccoli och lite sallad som tillbehör. Paj: 3 dl mjöl 125 gr smör 3[...]

Likt alla andra julaftnar började jag morgonen i salongen med alla ljus tända - så mysigt. Jag sitter där ett ganska långt tag helt själv. Och bara njuter.[...]

Idag har vår stad "badat i sol". T var "bara tvungen" att fotografera slottet på förmiddagen. Jag misstycket inte. Tio minuters promenad från oss, ligger[...]

Så är vi inne i julveckan, nu kommer dagarna att rusa iväg????. I dag var jag på mitt årliga tandläkarbesök. Jag hade som tur var inga hål utan tandläkaren[...]

Så var det dags för vår historiska vandring. Närmare 13 km totalt blev det. Anders och jag testade ju promenaden för en vecka sedan. Vi hade inte räknat med[...]

Tysk sekt är värt att prova närmare. Jag föreslår att ni provar några nu till jul. Julmaten är det, söt och smakrik. Om du som jag hellre vill dricka vin är[...]

Veckan som gått har varit... ja, jag vet inte vad jag ska kalla det för... men det har hänt en del grejer som jag tänkt skriva om här på bloggen. Veckan som[...]

Dessa små julgodisar blir till julaftonskvällen att ta med bort. Fick julgodis på min lott, bland annat. De smälter verkligen i munnen och är helt fantastiska[...]

Innehåller reklam för Bagaren och Kocken En julpaj med så goda smaker. Pecannötsbotten, kanelkola och vit chokladmousse i ett paket av paj eller tart som det[...]

Tredje advent... och än så länge brinner bara ett ljus i rummet. Tre tänds när vi gjort klart allt vi håller på med... Då blir det en nybakad bulle... Skulle[...]

Igår, när jag kom hem från jobbet, sken solen. Jag är himla "solsvulten" och blev lycklig över den lilla tiden den visade sig. Ni som följt min blogg, vet att[...]

Ni behöver inte ha lingongrädde på för muffinsen är supersmaskiga ändå. Ni behöver inte ha lingon i grädden men det blir så otroligt gott. Snygg färg blir det[...]

Hej på er! Så här såg det ut i morse när vi steg upp, allt täckt av ett tunnt snötäcke. Allt jag kan tänka på är att det inte blir mer än så här, åtminstone[...]

Så är jag hemma hos mina föräldrar igen och kappsäcken fick jag med mig????. Det brukar ju ofta vara lite slumpartat om kappsäcken kommer med samma flyg som[...]

Busenkelt julgodis med kokos och choklad! De här blir extra krämiga och goda med kokosgrädde i fyllningen! Bountybollar ca 12 st 2 dl kokosflingor 1 dl[...]

Det är snart jul och idag bakar jag min tredje kryddkaka ! Ja, två är redan uppätna. Som ni redan vet är LCHF-arkivet min heliga receptbok, och det här[...]

Jansz Premium Cuvee, Tasmanien, Australien, nr 7957, 199 kr Friskt och fruktigt med inslag av äpplen, kex och citron. Kan inte mäta sig med champagne, dock.

Bounty 6 dl kokosflingor 1 burk sötad, kondenserad mjölk (á 397 g) 200 g choklad Mät upp kokosflingorna i en skål och häll över burken med kondenserad mjölk.[...]

Maräng: 4 äggvitor 3 dl socker 1,5 tsk majsena Vispa äggvitorna en stund, tillsätt socker lite pö om pö och vispa ytterligare 5 minuter. Sist blandas maisenan[...]

Det blev gott att vara ledig nu när det är helg. Det ska bli underbart. Jag kände mig lite konstigt när jag vaknade. Jag försökte vända mig och somna om en[...]

Innehåller reklam för Bagaren och Kocken Dessa små skapelser gjorde jag häromkvällen till glöggen. Några blev på glutenfritt bröd medan andra är på kavring. Så[...]

Dottern kokade dessa små grymma godisarna igår kväll, smakar ljuvligt gott! 3 dl ekologisk vispgrädde 2 ,5 dl socker 1 dl ljus sirap 1/2 tsk vaniljpulver 100 g[...]

Fick baka en sats till med ricciarellis, maken tyckte de försvann för fort. Kan vara lite skyldig till detta. Men så är det ibland. Denna gång gjorde jag dem[...]

En drink till helgen? Vad sägs om Hurricane Spritz gjord på årets Blossaglögg. Du behöver för en drink: 6 cl Blossa 22 New Orleans glögg 6 cl klar äppeljuice 6[...]

En omgång goda saffransbullar och så kan man dekorera och smaksätta så som man vill. Jag gjorde de klassiska S-formade bullarna men även i munkform. Låt[...]

Glad självständighetsdag på er finländska läsare! Även här i London lyser de blåvita självständighetsljusen! Här kommer bilder från förra helgens trevliga[...]

6 portioner Ca 1,2 kg grytkött 1 tärning köttbuljong 2 lökar 2 – 3 morötter 30 st. kryddpepparkorn 6 lagerblad vatten smör/olja till stekning ca 500 g[...]

Det kom snö lagom till tredje helgen i advent. Hoppas den får ligga kvar fram till jul! Det skulle vara fint att få fira en vit stämningsfull jul. Vi kommer[...]

Ett gastronomiskt porträtt över Finlands största kompositör i anledning av hans 157: års dag den 8 december 2022. På Ainola hade man ingen egentlig gästbok.[...]

Torres Celeste Crianza 2018, Ribera del Duero, Spanien, nr 73022, 199 kr Trevligt och gott vin från mitt favoritområde i rödvinsvärlden, spanska Ribera del[...]

Emilio Moro Malleolus 2019, Ribera del Duero, Spanien, nr 92470, 319 kr Strävt och fylligt med inslag av svarta vinbär, körsbär, svarta oliver, kaffe och[...]

Innehåller reklam för Bagaren och Kocken En liten lättlagad glutenfri italiensk kaka. Påminner lite om macarons men är inte så söt och ingen fyllning. Det står[...]

Det bästa av julgodisar är detta receptet tycker vi i familjen. Enkelt och galet gott. 200 gr mandel 85 gr socker 2 msk vatten 25 gr smör 500 gr mjölkchoklad[...]

Vad sägs om en härlig sötsyrliga drink som smakar jul och har en vacker passande färg så här i adventstider. En variant på Christmas Kiss som jag valt att[...]

Hej på er, här kommer nu äntligen inlägget om min och Hannas Madridresa???? Spanien är ett av få länder som fortfarande kräver ansiktsmask på flyg, tåg, bussar[...]

God kväll på er! Jag är precis hemkommen från lite julshopping i det jättestora shoppingcentret Westfield i stadsdelen Shepherds Bush i västra London. Jag är[...]

Detta år hade vi laddat med 4 satser pepparkaksdeg. Eftersom vi satte den igår kväll var faktiskt större delen av degen kvar! Under några år har det väl främst[...]

Ett år hade vi vit gran, sedan grön med röda lampor, sedan... Detta år har vi återgått till gammaldags utseende. Istället för små lysdioder har vi återgått[...]

Idag tänkte jag som lovat berätta det jag inte berättade i förrförra blogginlägget där jag skrev om hur det går med hälsan och vad jag själv gör för att hjälpa[...]