mat-ro.blogspot.se

Nu är det dags för en veckomatsedel igen! Jag har förstått att de har varit saknade så nu ska jag försöka skärpa mig och ge er inspiration varje söndag. Jag[...]

I helgens goda kycklinggryta använde jag en av mina nya favoritsmaker på färskost - Ruccolapesto. Har ni smakat? Att använda smaksatt ost är ett himla enkelt[...]

Jag har hittat en guldgruva i Luleå. En liten butik med italienska delikatesser och specialiserade på ost. Emporio Barattini heter den och ligger på Storheden[...]

Sitter kvar vid frukostbordet med morgonens andra kopp te och tänker tillbaka på gårdagens frukost då Idas kompiskalas fortsatte med frukost för alla[...]

Vi fortsätter att ha matkasse tre gånger i veckan och det fungerar riktigt bra. Vissa maträtter är så klart godare än andra och vissa skippar vi helt o hållet[...]

Har ni plockat nya färska lingon eller har ni kvar i frysen från tidigare år? Det spelar ingen roll vad, för den här lingonsylten blir lika god med vilket som.[...]

God morgon! Så skönt med en ledig dag, tyvärr blev det dock ingen sovmorgon för mig. Jag som hade planerat att sova länge och mycket. Fast det är ganska mysigt[...]

Jag älskar röd curry och kokosmjölk, framför allt tillsammans med kyckling. En thai-restaurang i Luleå har nog den absolut godaste varianten. Men jag var[...]

Vilken feel-good-dag! Jag har varit på två inspirerande föreläsningar på arbetstid, slutade lite tidigare så jag orkade städa lite inför fredagens kalas och[...]

Igår var det då äntligen dags för Idas kompiskalas, nästan två månader efter hennes födelsedag. Men den som väntar på nå gott..... Vi började med middag och[...]

I fredags lyckades vi ordna en riktigt billig festmiddag. Älskar att göra fynd! Jag köpte flankstek med kort datum för 49 kr/kg och zucchini för 10 kr/kg.[...]

Nu passar jag på att frossa i zucchini, de är både superbilliga och supergoda på sensommaren/hösten. Till fredagens billiga festmiddag gjorde jag den här enkla[...]

Ska ni på kräftskiva till helgen eller är ni bara sugen på nå riktigt gott? Den här västerbottensostpajen utan pajdeg, alltså en västerbottensostomelett är så[...]

Vi är så nöjda med vår första vecka med Icas matkasse och gårdagens middag var en riktig fullpoängare som alla höjde till skyarna (Isak smakade inte ens,[...]

Än är inte sommaren slut, eller är den det? Det var bara 10 grader ute i morse när jag vaknade, det lär nog bli en kylig cykeltur till jobbet. Även fast värsta[...]