Den största skillnaden mellan svenska fester och italienska är att där skrattar man och har jättekul utan mängder av alkohol. Man dricker måttligt i Italien.[...]

Maskrossallad iställe för ruccola. För mig innebär det att exprimentera med vad nateren ger och undervisa barnen det samma. Marmelad av[...]

2 dl graddfil 2 dl rysk yoghurt 2 dl grekisk yoghurt Salt, vitpeppar Smaksattning: Pistagenotter, sirap, finhackat, Krama osten med smaksattmming innan den ar[...]

Nu brännässla som jag minns att jag åt mycket som liten... Av brännässlan gör jag ... ... man kan torka på balkong och mortla med havssalt och nässlor, förväll[...]

Nu är jag redo att pubblicera mitt första recept!Är ni beredda??? 4 portioner, ca 20 min tillagningstid 2 vitlök 5 dl cous-cous 3 morötter 1 zucchini2,5 dl[...]

Jag brukar sällan laga samma rätt många gånger men har naturligtvis mina favoriter. Detta recept är ett av dem.... 2-3 Fänkål 1-2 Apelsin olivolja örtsalt[...]

Det här är ett jättebra basrecept som jag ofta gör när jag inte har tid eller ork att stå i köket. Jag är en person som inte kan vara utan grönsaker, även när[...]

Jag har inspirerat mig av ett klassiskt italienskt ragù recept, som en variant har jag använt mig av quorn. Skillnaden mellan detta recept och det nyare är att[...]

Idag har vi ätit tortellini! Billig, snabb och god mat... I Italien är som sagt enkelheten uppskattad inom matlagningen, man förstår vekligen varför när man[...]

Så här ser en riktig italiensk måltid ut: Antipasto = Förrätt Primo = 1:a huvudrätten Secondo = 2:a huvudrätten Contorni = Tillbehör Dolce = efterrätt[...]

Det är lite olika i Italien vad och när man äter varierar mycket beroende på var man bor. Den 24 December kallas la "Vigilia di Natale", då äter man på[...]

Detta är min meny förslag till Italiensktnyårafton. Till 4 peroner. ca 400 g Linguine helst färsk pasta. Det är som spagetti fast platta, inte lika breda som[...]

Som antipasti till Ditt Italineska Nyår skulle jag göra: Marienerade skaldjur med italienskt bröd Mini Bruschetta med soltorkad tomat, mozzarella, pesto[...]

Till secondo i Italien får man inte glömma att servera gröna linser med grisfot. Du kan blötlägga och koka linserna enligt förpackningen och servera den med[...]

Till efterätt kommer jag att testa att göra "Frestas" nya Pannacotta. Istället för såsen som följer med tänker jag testa att lägga i kanderade frukter, det är[...]