Den goda användbara kikärtsröran från mellanöstern, på mitt vis. Gör i god tid och låt mogna, åtminstone en stund, i kylskåpet. Jag serverar hummusen till[...]

I kylskåpet låg en aubergine och en zuccini som jag fyndat på ICA för ganska många dagar sendan. Det blev upphovet till den här rätten som blev min[...]

Den här salladen gjorde succé under Påskens familjesammankomst. Blir en rejäl skål som håller sig 10 dagar i kylskåp. 800 g vitkål 400 g morot 1 paprika i[...]

Passa på att göra en härlig saffranspannkaka när du har risgrynsgröt över. Man kan göra den på färdigköpt "korv-gröt" också om det kniper. Se upp med[...]

8 - 10 portioner Ett långkok som är värt besväret, rund och fin smak utan chili och vitlök i den här varianten. 2 gula lökar 1 kg benfri högrev (eller annat[...]

Min frukost består nästan alltid av yoghurt naturell och min müssli . Någon gång då och då ändrar jag tillfälligt menyn till något annat eller nytt. T.ex. den[...]

Hittade den här varianten på vegomagasinet och kunde inte låta bli att testa. Det ska egentligen vara koriander i också, men det är inte så uppskattat i min[...]

Pressa, hacka eller riva? Vitlök får olika stark smak beroende på hur man finfördelar den. Allra intensivast och lite besk blir den om man river den. T.ex. på[...]

4 ägg 250 g kvarg 2 dl mjölk 1 dl mandelmjöl 2 msk flytande honung 1/2 tsk vaniljpulver 2 krm salt 1 dl frysta blåbär Sätt ugnen på 225 grader och skruva sen[...]

4-5 kokta potatisar 2 ägg 6 dl mjölk 3 dl vetemjöl 1 tsk salt 1 krm peppar Vispa samman ägg, hälften av mjölken, mjölet, salt och peppar till en slät smet.[...]

3 dl socker 2½ dl vetemjöl 1½ tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 4 msk kakao 150 g smält smör 2 ägg 1½ dl kokhett vatten Blanda alla torra[...]

2 kg mjölig potatis 3 purjolökar 6 hönsbuljongtärningar (eller grönsaksbuljong för vego) 3 tsk timjan 3 liter vatten 2 msk smör eller olja 1. Ansa och skölj[...]

Detta recept kommer här på begäran från sonen. Räcker till 3 personer ungefär 1 kg oskalade räkor (eller motsvarande mängd skalade vad nu det kan bli, 400 g?)[...]

Svenska folkets vanligaste fredagsmiddag är tydligen Tacos. I min värld är det lite av nödmat när man har bråttom eller brist på fantasi. Har ni liksom jag[...]

8 jämnstora fläskkotletter (går bra att ta kycklingfiléer också eller hälften av var) Marinad 1½ dl olja 3/4 dl soja 1 tsk grovmalen svarpeppar 4 krossade[...]