4 pers 1/2 purjolök 1 morot 1 paket sockerärter 1 msk färsk riven ingefära 4 bitar färsk laxfilé 1 lime 4 tsk sweet chili sås salt och peppar 1 kruka färsk[...]

4 pers KYCKLINGSPETT: 500 g kycklingfilé Marinad: 2-3 citrongrässtjälkar 3 vitlöksklyftor 2 msk röd currypasta 2 msk råsocker 1/2 dl jordnötssmör 1/2 dl[...]

4 pers 1 vaniljstång 3 gelatinblad 5 dl grädde 1 apelsin 2 msk agavesirap 75 g mörk choklad 70 % Gelé: 2 gelatinblad 1 apelsin 1 1/2 dl färskpressad[...]

24 stora 150 g smör 5 dl mjölk 50 g jäst 1/2-1 tsk salt 1 dl vit sirap 2 tsk stött kardemumma 14-15 dl vetemjöl Fyllning: 100 g smör 3/4 dl socker 2 msk kanel[...]

4 pers 500 g nötfärs 1 dl grädde 1 ägg 1 tsk salt 1 tsk röd currypasta 1 msk färsk riven ingefära 1 pressad vitlökskrydda 1 msk smör Jordnötssås: 2[...]

6 delar hönökaka 100 g rökt skinka 100 g hårdost 1 1/2 dl ananas 1 1/2 dl gurka 1/2 äpple 1 dl fint strimlad purjolök 1 1/2 dl cremefraiche 3/4 dl majonäs 1[...]

Jag och min man älskar indisk mat men äter det allt för sällan. Därför tyckte jag det var dags att göra en indisk gryta. Denna gång blev det Rogan[...]

Jag älskar thaimat och den allra bästa thaimaten finns ju givetvis i Thailand. Ofta på restauranger här finns inte den rätta smaken tycker jag. Det här[...]

När vi var i Thailand första gången gick vi på en matlagningskurs och lagade många goda thairätter. Det här receptet kommer från just den här[...]

Kyckling i röd curry är så gott. Här ingår det kaffirlime blad som inte är så lätt att få tag på. Det har funnits torkade kaffirlime blad i våra butiker här[...]

Jag älskar indisk mat och hittade detta recept i ett gammalt häfte jag har. Jag gjorde även egna Naan, men av någon anledning dubblade jag mjölmängden vilket[...]

Här har jag använt mig av färdig kryddblandning, Chicken Tikka. Det är en GI rätt, men jag har lagt till riset!! 4 pers 500 g kycklingfilé 1 påse[...]

Jag älskar Thaimat. Jag har tidigare lagt ut ett recept på Kyckling i röd curry, det är är nästan detsamma. 4 pers 1 kg kycklingfilé 3 msk grön currypasta 1[...]

Den här pastasalladen gjorde jag för några dagar sen. En härlig krämig pastasallad som passar bra på buffé bordet. Vi åt resterna dagen efter och då hade den[...]

En härlig vegetarisk pasta rätt i italiens färger, den goda tomatssåsen med smak av rostad paprika och brytningen med chèvreosten!! 4 pers 2 stora röda[...]