Fisk / Skaldjur

Antal portioner: 10 Ingredienser 1 kg lax 1 dl socker 1 dl salt 0.5 dl hel vitpeppar hackad dill dillstjälkar Gör så här 1. Blanda sockret och saltet noga.[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 10 min Ingredienser 200 g laxfilé 1 msk korianderfrön 1 msk matolja salt vitpeppar 100 g löjrom Gör så här 1. Färsk[...]

2 bitar á 150 g laxfilé 1 kruka basilika 1 dl olivolja 1 klyfta vitlök 2 dl riven Allerum Präst salt och peppar Smör att steka i Betyg: Antal röster: 0 Ingår[...]

Ingredienser 500 g grovmalen svensk biff 20 st svenska belonostron, öppnade Salt, efter smak Nymalen svartpeppar, efter smak 1 st liten silverlök, finhackad[...]

Ingredienser 30 ml hallands fläder 10 ml linie aquavit 5 st jordgubbar Gör så här 1. Använd ett snapasglas. 2. Marinera 3 st tärnade jordgubbar i Hallands[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g strömmingsfilé 200 g finstrimlad gravlax 1.5 dl svensk senap 2 dl vispgrädde 1 st stor knippa finhackad dill salt peppar[...]

Ingredienser 1 dl vatten 0.5 dl olja 1 st pressad vitlöksklyfta 2 st lime (pressa och häll genom sil) 1 tsk svartpeppar 1 tsk salt 2 msk vinäger Gör så här 1.[...]

Ingredienser 2 st färska pilgrimsmusslor i skal 6 st blåmusslor 1 st ostron 1 st gurka 30 st rostade hasselnötter 2 msk hackad färsk basilika 2 msk hackad[...]

Ingredienser 100 g blomkål 4 kvistar dill 0.5 dl crème fraiche salt 25 g Kalixlöjrom 15 g brynt smör 20 g rostade Marconamadlar Gör så här 1. Koka blomkålen[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 150 g gravad lax 0.5 dl ättika 1 dl socker 2 dl vatten 2 krm malen kanel eller en kanel stång 2 krm krossad[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 25 min Ingredienser 5 st stora jordärtskockor 1 st schalottenlök 0.6 l fiskbuljong/ kräftbuljong 1 dl vittvin 2 dl grädde 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15h 15 min Ingredienser 600 g strömmingsfilé 0.5 l vatten 1 dl ättikssprit 1 msk salt Sås: 1.5 dl majonnäs 1.5 dl crème fraîche[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st avokadofrukter 100 g stenbitsrom 8 st små färskpotatisar 0.5 dl matolja salt 1 msk crème fraiche lite gräslök och[...]

Ingredienser 1 pkt rökt lax, skivad, ca 4 skivor 2 dl vetemjöl 1 dl majsmjöl 1 krm bakpulver 1 krm bikarbonat Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 3 st[...]

Ingredienser 4 st inlagda sillfiléer skurna i 1 cm skivor 6 msk majonäs 2 msk crème fraiche 1 tsk fransk senap 1 dl hackad dill salt 2 msk vatten Gör så här[...]