Fisk / Skaldjur med cayennepeppar

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g laxfilé 1 nät blåmusslor, ca 1 kg 400 g räkor med skal 4 msk olivolja 1 liter vatten + 3 fiskbuljongtärningar 3–4[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2 h 30 min Ingredienser Fiskspett 300-400 g havskatt 300-400 g laxfilé 8 kungsräkor Marinad 2 citroner 1 tsk citronpeppar 2 msk[...]

Ingredienser 600 g fiskfilé 1 tsk salt 3 msk vetemjöl 1 st uppvispat ägg 1 dl ströbröd Arla ® Smör-&rapsolja Sås: 2 st vitlöksklyftor 2 msk vetemjöl[...]

God Jul allesammans. Här kommer en smaskig förrätt, som jag serverade på julaftonen till familjen och som jag tycker passar ypperligt till nyårsmenyn, då den[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g torskrygg med skinnet kvar, skuren 4 bitar à 170 g Salt, efter smak Svartpeppar, nymald, efter smak 2 msk matolja till[...]

Ingredienser Skaldjursfond 50 g smör 1 msk rapsolja 2 st bananscharlottenlökar, hackade 1 st morot, hackad 4 st stjälkar blekselleri, hackad 1 klyfta vitlök,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 18 st pilgrimsmusslor 500 g butternutpumpa 1 tsk cayennepeppar 2 msk honung 6 msk olivolja 50 g smör 0.5 st spetskålshuvud 20[...]

Fisk i alla dess former är gott och otroligt lättlagat. Ändå är det sällan jag lagar fisk, kanske för att det endast är två av familjens fem medlemmar som äter[...]

Till vardags vill jag gärna göra snabba och enkla maträtter som inte tar så lång tid. Den är är perfekt, snabblagad och mycket god!! 4 pers 500 g taglitelle[...]

Jag kom hem från Jämtlandsfjällen med varmrökt laxöring i bagaget. Det är härlig sommarmat. Den rökta fisken fick sällskap på tallriken av färskpotatis och en[...]

Frugan slog till och köpte en massa fisk från hemfisk.se som tittade förbi med deras fiskbil. Bunkrade därmed upp med 5 kg lax och torsk. Känns lite konstigt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g piggvarfilé 2 tsk citronsaft 1.5 dl torrt vitt vin 1.5 dl stark fiskbuljong (kokat av piggvarsbenen) 1 msk smör 1 msk[...]