Fisk / Skaldjur med västerbottensost

Ingredienser Fänkålsknäcke 30 g Jäst 6 dl ljummet vatten 2 tsk Salt 2 tsk fänkålsfrön - krossade 300 g rågsikt 300 g Grahamsmjöl Färskostcrème 60 g keso 60 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Hälleflundra: 4 hälleflundrafiléer ca 150-200g Västerbottensost salt, peppar RGs kalla TCP sås 1 1/2 dl vatten 4-5 msk crème[...]

Ingredienser 6 st ägg 2 dl crème fraiche 2 dl Västerbottensost 1 tsk vitvinsvinäger 1 dl dill , finhackad salt och peppar Servera med löjrom dillkvist(ar)[...]

Ingredienser 4 st fjärilskotlett av lax smör till stekning 300 gram vit sparris , färsk eller fryst Sås 100 gram Västerbottensost , riven 2 dl grädde Till[...]

En festlig fiskrätt som serveras med potatismos eller pressad potatis. Ingredienser till 2 portioner 300 g rödtungafiléer salt ½ dl vitt vin Hummersås 1[...]

Carbonara är ju en oslagbar pastarätt; mastig, krämig och fantastiskt god. Den här versionen är lite försvenskad med västerbottensost istället för parmesan[...]

Svenskt på japanskt vis. Vi firar svenska flaggans dag med dukning i vår vackra flaggas färger och sushi på svenska med smaker från bl.a. västerbottensost,[...]

Svensk comfort food, som går lätt att göra, är lätt att handla för,och som går jämt ut med de flesta råvarorna, behöver inte saltas och är dessutom alldeles[...]

Idag fick grillen vila trots att det var fint väder, istället stekte vi laxburgare i stekpannan. Eftersom vi var lite osäkra på hur bra de skulle hålla ihop så[...]

Ingredienser 200 g strömming Ostsås 2 dl Västerbottensost, finriven 1 dl crème fraiche 1 dl majonnäs 2 msk citronsaft salt och peppar Gör så här 1. Grava[...]