Fisk / Skaldjur med stenbitsrom

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 200 g Kallrökt lax i skivor 1 kruka dill 2 st ägg, hårdkokta 1 st rödlök 3-4 dl gräddfil 1 burk ishavs-[...]

Ingredienser 4 st potatis(ar) , stora, 300 g/st grovsalt , ev 6 st ägg 50 gram stenbitsrom , röd 1 msk gräslök, hackad 2 dl Hellmann´s original Majonnäs salt[...]

4 skivor rökt lax 2 hårdkokta ägg 2 msk röd stenbitsrom 200 g stora räkor eller kräftstjärtar 2 dl Crème Fraiche sallad salt och peppar Till garnering:[...]

8 gröna sparrisar 1 dl Mini Fraiche 1/2 msk dijonsenap 1/2 msk mild senap 3 msk finhackad gräslök 1/2 msk socker salt och peppar 4 skivor bröd lollo[...]

200 g kokt lax 5 gelatinblad 10 cm purjolök 100 g skalade räkor 3 dl Gräddfil 1 dl majonnäs 2 msk löjrom eller stenbitsrom salt Örtsås: 2 dl Gräddfil 2-3 msk[...]

600 g färsk potatis (30-35 mm stora) 3 msk Smör 1 dl finhackad dill 2 fint skurna rödlökar 1 dl rödvinsvinäger 4 dl plockad ruccola-, maché- och ekbladsallad[...]

200 g Allerum Herrgård 50 g stenbitsrom ½ röd lök i tunna strimlor 1 dl Crème Fraiche dill till garnering peppar från kvarn Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

3 gelatinblad 1 burk matjessill (125 g) 1 knippe gräslök 2 dl Crème Fraiche ½ rödlök 60 g vit stenbitsrom Tårtbotten: 8 skivor kavring 100 g smält smör Betyg:[...]

15 små potatisar flingsalt rapslja 2 dl Crème Fraiche 60 g röd stenbitsrom 1 rödlök 1 stor dillkvist Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Smårätter &[...]

1 Butternutpumpa 2 kokta potatisar 1 ägg salt och peppar Stenbitsrom Crème fraiche/gräddfil Röd lök Dill Riv den skalade pumpan och potatisarna på grova sidan[...]

Idag tänkte jag dela med mig av en rätt som ligger mig väldigt varmt om hjärtat! Som ni alla vet så är jag en riktig fiskälskare och den här fiskrätten är ett[...]

Igår blev det färsk fisk - nåt jag tror vi kommer fortsätta med lite mer. Mycket gott!!! Ingredienser: Färsk torsk Ströbröd Citronpeppar Potatis Bönor Sparris[...]

Använd gärna hälften lax och hälften vit fisk när du gör biffarna. Ingredienser till 2 portioner 400 g fisk utan skinn och ben 1 litet ägg ½ dl grädde 1[...]

Dessa fiskburgare har jag malt färsen själv med hjälp av min nya OBH Nordica Hercules Kitchen Machine köttkvarn genom Buzzador. Resultatat blev rikigt bra,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g torskfilé i 4 bitar 400 g surkål med spad 125 g smör 1 tsk kummin 1 tsk plockad timjan 0.5 st bananschallottenlök[...]

En gubbröra är aldrig fel som förrätt eller vickning. För fyra personer 1 liten röd lök 3 hårdkokta ägg 1 burk ansjovisfiléer 0,5 dl finhackad dill 1 msk[...]

Ännu en bufférätt! Bra att ha på lut när du får gäster som inte äter kött. 16 spett 8 styckfrysta laxfiléer ½ kruka basilika 1/4 citron 1 msk olivolja med[...]

Fredag kväll, trött och stressad men vill gärna bjuda på brakmiddag...vad gör man? Plockar fram hjortfärsbiffarna ur frysen och såsar ihop en blomkålspuré och[...]

Idag får det bli lax till middag. Även om det är åska, regn och höstväder ute serverar jag en lätt och fräsch sommarvariant! 4 portioner 600 g benfri laxfilé[...]

Vädret är fortsatt växlande... Igår kunde jag fota ute i solen och få somriga bilder. Idag är vädret något helt annat och sommarmaten får fotas inne. Men[...]

Ingredienser ca 75 g rökt lax 200 g pastahjärtan 2 dl Arla Köket ® lätt crème fraiche 1 msk hackad färsk dill 1 tsk pressad citronsaft peppar strösocker 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800-900 g rökt fisk, t ex sik citronklyftor dill Ostäggröra: 6 st ägg 2 dl mjölk 3-4 dl ost, riven och lagrad salt och peppar[...]

500 g fiskfilé av t ex gädda, gös eller torsk 250 g skalade kräftstjärtar 1/2 finhackad morot 1 dl finhackad salladslök eller purjolök 1 tsk salt 2 ägg 4 dl[...]