Fisk / Skaldjur

Denna italienska klassiker drar jag till med när jag har lite tid, eller ingan lust att stå i köket. Det går snabbt och det blir mycket gott. Pasta Carbonara -[...]

Rödtungan är en riktig delikatess. Till skillnad från rödspättan, så är köttet mycket fastare. Sjuåringen har haft sitt att säga till om i veckomenyn och då[...]

När vi är i Kroatien tillagar vi alltid pilgrimsmusslor på grillen. Svärfar har blivit expert på att grilla dem och svärmor gör den grymma marinaden. Sommartid[...]

Jag lärde mig äta inlagd sill ganska sent i livet. Det är något speciellt med denna svenska läckerhet. När jag beskriver det för mina kroatiska släktingar[...]

God Jul allesammans. Här kommer en smaskig förrätt, som jag serverade på julaftonen till familjen och som jag tycker passar ypperligt till nyårsmenyn, då den[...]