Fisk / Skaldjur med rom

Den historiska och fulländade lutfisken enligt Norsk tradition Jag har sagt det förr och tänker upprepa det flera gånger att den lutfisk man blir serverad[...]

Löjrom (eller annan rom) 250 g Schalottenlök, finskuren 50 g Gräslök eller purjolök, finskuren 50 g Crème Fraiche 250 g Toast 10 skivor Parmesanflakes 250 g[...]

6 urvattnade sillar utan skinn ½ rödlök, finhackad 1 dl dill, finhackad 4 dl Gräddfil 1 msk majonnäs 60 g röd rom ½ krm svartpeppar, finmalen Betyg: Antal[...]

15 små potatisar flingsalt rapslja 2 dl Crème Fraiche 60 g röd stenbitsrom 1 rödlök 1 stor dillkvist Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Smårätter &[...]

Ingredienser Halstrad laxtartar 750 g laxfilé med skinn 150 g kallrökt skivad lax 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 0.5 dl fint skuren gräslök 1 msk Smör[...]

I helgen hade vi besök av vänner från Malmö, och åt bland annat lite plockmat med vin på fredag kväll samt en fisksoppa som vi varmt rekommenderar. Har man[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 200 g Kallrökt lax i skivor 1 kruka dill 2 st ägg, hårdkokta 1 st rödlök 3-4 dl gräddfil 1 burk ishavs-[...]

Kvällens snabbmiddag fick bli: Tonfisksallad med smaksatt keso och avokado: Blanda keso med fnhackad rödlök, röd rom och svartpeppar. Lägg en hög med sallad[...]

Hade tänkt göra soppa idag men så hittade jag det här receptet och var tvungen att prova, blev faktiskt riktigt gott! Det skulle egentligen vara torsk, men vi[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Pilgrimsmusslor 8 st pilgrimsmusslor 0.5 st gurka 1 liten knippa dill 1 nypa salt 1 nypa peppar 25 g[...]

Vad tusan? Här vaknar man upp med feber. På självaste annandagen! Det var inte en julklapp jag önskat mig. Snoret sprutar, skrutt också. Idag får ni hålla[...]

Som du kanske sett så åt vi hummer på nyårsafton , det är ju så vansinnigt gott och lyxigt, fast den var frusen amerikansk istället för den lyxiga färska som[...]

Styrkt av fjolårets lyckade små raggsockor, tänkte jag inför denna jul sticka fyra gigantiska sockor att smycka övre delen av trappan med. Tanken var även att[...]

4 portioner Pastasås 2 dl vispgrädde 2 dl vatten 1 fiskbuljongtärning 1½ msk vetemjöl 2 msk hackad gräslök saft och rivet skal av en halv citron 100 g[...]

Dessa laxrullar är inte heller någon nyhet utan finns på bloggen sen tidigare. Men här har jag gjort dom extra små och fina så dom passar som tilltugg på en[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kotlettbitar av torskrygg 200 g torskrom 200 g torsklever 1 msk ättika 24% 6 svartpepparkorn 1/2 gul lök 3 +3 msk salt Till[...]

400 g fast potatis 1 dl Vispgrädde 1 1/2 dl Mjölk 3% 100 g Allerum Herrgård, riven 1/2 msk Smör 1 gul lök, hackad 6-8 ansjovisfiléer 4 tsk löjrom eller annan[...]