Fisk / Skaldjur med söt senap

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g strömmingsfileer Lag: 8 dl vatten 2 msk salt 1.5 dl ätika 12 % Creme: 1 dl creme fraiche 1 tsk skånsk senap 1 tsk honung[...]

Ingredienser Laxtartar 200 g gravad lax 1 msk kapris 2 tsk dijonsenap 1 tsk svensk söt senap 2 msk finhackad dill 1 nypa vitpeppar 8 st brödrundlar av danskt[...]

Har haft svårt att hinna med att vara inne på bloggen i veckans som varit. Har tillbringat några dagar hemma i Eskilstuna hos mina föräldrar, släktingar och[...]

Goda vänner på besök i lördags, planeringskväll inför vår resa till London i påsk. Vi har bara ett par dagar men tusen restauranger vi vill besöka. Vi började[...]

Som skjuten ur en kanon kommer här även en variant på senapssill. Här kan man variera och kombinera senapssorter efter eget smak och tycke. Om man väljer en[...]

Varför rynkar så många på näsan när man säger att man ska laga fisk? Jag har också svårt för fisken som serveras på många lunchbufféer, den är ofta torr och[...]

Det är hög tid att omvärdera husmanskost och uppgradera den till någonting ännu bättre :-) Att laga middagen i en form och snabbt är aldrig fel. Dessutom hade[...]

Ingredienser 4 st inläggningssill flytande honung 2 dl gräddfil 4 msk majonnäs 1 tsk dill, hackad 2 msk söt senap 2 tsk dijonsenap Tillagning 1. Skölj[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 8h 20 min Ingredienser 1 st laxsida, filead och utan ben 1 dl socker 0.5 dl salt 10 dillstjälkar 1 knippe färsk lök 6[...]