Fisk / Skaldjur utan äggula or

Ingredienser 200 g Arla Apetina ® vitost 250 g Arla Köket Kesella ® kvarg 1 dl ajvar relish 8 skivor landgångsbröd Garnering: 250 g Arla Köket Kesella[...]

Ingredienser 700 g laxfilé med skinnet kvar 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 dl finhackad dill 2 dl riven Kvibille Präst ® 1 rivet skal av stor[...]

Ingredienser 300 g ris 500 g torskfilé 500 g purjolök 2 st vitlöksklyftor 0.5 knippe dill 1 st obesprutad citron salt & peppar 2.5 dl matlagningsgrädde[...]

Ingredienser Frasöverbakad fisk 600 g sej eller torskfilé 0.75 tsk Salt 1 krm nymald svartpeppar 2 skivor vitt bröd 1 kruka basilika 2 msk Olivolja 2 dl riven[...]

Ingredienser Saffransfisk 600 g fiskfilé som torsk eller sej 1 burk crème fraiche saffran tomat 2 dl Vatten 2 st strimlade paprikor 0.5 st strimlad purjolök 1[...]

Ingredienser Stekt lax 500 g laxfiléer 1 nypa Salt 1 nypa svartpeppar Dressing 1 st liten pressad vitlöksklyfta 2 tsk sesamolja 0.5 msk fisksås 1 msk Olivolja[...]

Ingredienser Torskpaket 600 g torskfiléer 1 nypa Salt 1 nypa peppar 200 g halverad kokt färskpotatis 1 st finhackad rödlök 12 st halverade små tomater 1[...]

Ingredienser Smördegspiroger med ägg och lax 4 st frysta smördegsplattor 1 st bananschalottenlök 1 msk Smör 3 st hårdkokta ägg 100 g kallrökt lax 1 krm Salt[...]

Ingredienser Cashewfisk 900 g fiskfilé som gös eller abborre 1 tsk Salt 2 krm nymald peppar 0.5 dl Vetemjöl 2 st Äggvitor 150 g hackade cashewnötter 1 msk[...]

Ingredienser 1 knippe broccoliblad 100 g Smör 12 ansjovisfiléer krondill citronsaft lite salt Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell Tillagning 20min Skölj[...]

Ingredienser 3 kg färska insjökräftor 5 l Vatten 210 g havssalt 700 g krondill 2 st sockerbitar 2 dl porter Lägg i inköpslista Måttomvandlingstabell[...]

Ingredienser Halstrad laxtartar 750 g laxfilé med skinn 150 g kallrökt skivad lax 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 0.5 dl fint skuren gräslök 1 msk Smör[...]

Ingredienser Baconlax på spett 1 kg laxfilé 1 tsk Salt 1 krm nymald vitpeppar 2 paket bacon 6 st grillspett i trä- fler kan användas Nektarinsalsa 3 st[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 bitar á 150 gram tonfisk 1 dl snabbris 0.5 st mango Rivet skal från 1 lime saft från 1 lime 0.5 st finskuren rödlök 1 knippe[...]

2 dl Crème Fraîche Gourmet Sparris 500 g nypotatis 1 påse ruccola 50 g ärtskott 1/2 gurka 4 salladslökar 100 g sockerärtor 40 g dill ½ citron olivolja Betyg:[...]