Fisk / Skaldjur

Ingredienser Sill med ingefära och chili 4 st inläggssillfiléer 5 st salladslökar 1 st shalottenlök 1 liten bit färsk ingefära 1 st mediumstark eller het[...]

Ingredienser Limegrvad lax 1 kg mittbit av färsk lax 2 msk Salt 4 msk Socker 2 tsk vitpeppar 1 st lime 1 st citron Örtsås 0.5 dl Olivolja 0.5 dl finhackad[...]

6 medelstora, kokta, skivade potatisar 6 skivor toastbröd i tärningar 2 dl riven MiniMi Herrgård 2 msk hel kummin 2 rödlökar i tunna ringar 4 hg färsk spenat[...]

4 bitar torsk à 150 g 1 st rotselleri, skalad och delad i cm-stora bitar 5+5 dl grönsaksfond ½ dl hackad dragon 3 dl avorioris 1 hackad gul lök 1 dl vitt vin[...]

Ingredienser Torskburgare med rödbetssallad och chèvre 500 g urbenade torskfiléer 1 Ägg 0.5 finhackad gul lök 2 msk matlagningsgrädde Salt peppar 5 st färska[...]

Ingredienser Parmalindad stekt marulk 700 g marulk i bitar 4 st tunna skivor parmaskinka 250 g körsbärstomater på kvist 1 msk smör eller olja Citronbönpuré[...]

200 g Allerum Herrgård 50 g stenbitsrom ½ röd lök i tunna strimlor 1 dl Crème Fraiche dill till garnering peppar från kvarn Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

1 kg kräftor 200 g Allerum Herrgård 200 g champinjoner 2 dl Vispgrädde 2 klyftor vitlök 1 citron 50 g persilja salt peppar Betyg: Antal röster: 0 Ingår i[...]

8 skivor lantbröd eller formbröd fransk senap, gärna grov ca 120 g ost, Allerum Herrgård ca 120 g rökt lax, i skivor Smör till stekning Till servering:[...]

Ingredienser Morfars stekta ål 600 g ål 3 msk Vetemjöl Salt vitpeppar 50 g smör till stekning 2 msk rapsolja till stekning Stuvad potatis 500 g potatis 30 g[...]

Ingredienser Stekt inlagd sill 800 g dubbla sillfilèer 3 msk senap 4 kvistar dill rågmjöl till panering druvkärnolja till stekning Salt vitpeppar Lag 2 dl[...]

500 g laxfilé skivad i tunna skivor 2 dl Riven Allerum Präst 12 gröna sparrisar på burk (eller färska förvällda) 2-3 dl Lätt Crème Fraiche 4 msk finhackad[...]

4 tunna skivor laxfilé (à 120 g) 12 skivor Glimminge Port Salut salt peppar Betyg: Antal röster: 1 Ingår i kategorierna Huvudrätt , Ugnslagat , Vardag Gör så[...]

1 paket djupfryst fisk, t ex alaska pollock, hoki, kolja eller sej, ca 400 g 1 zucchini, ca 300 g 200 g smaksatt färskost 1 dl riven ost, Allerum Herrgård 2[...]

1 förp. 5-minuterssill à 420 g skal av 1 citron 3 kvistar färsk rosmarin Betyg: Antal röster: 0 Ingår i kategorierna Buffé , Förrätt , Tillbehör ,[...]