Fläsk / Kött

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser Pestokräm 200 g färskost, t. ex Philadelphia 1 msk Pesto alla Genovese 3 st körsbärstomater, finhackade[...]

Ingredienser 2 pkt renskav 1 st gul lök, hackad 2 st vitlöksklyftor, hackade 2 st rejäla nävar färska kantareller eller champinjoner ( skiva champinjonerna) 5[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g Penne Rigate 500 g rökt sidfläsk 75 g gul lök, hackad 75 g parmesan, riven 1.5 dl grädde 2 msk[...]

300 g Gratäng Crème Peppar 250 g broccoli 200 g grön sparris 200 g sockerärtor 900 g fläskfilé 3 msk hasselnötter små tomater färska örter Betyg: Antal[...]

8 dl ekologiskt vetemjöl 4 tsk bakpulver 1 tsk salt 10 st äggulor. Obs! Separera vitorna till att vispa 1,5 msk grönsaksbuljong 1/5 dl smält smör 8 dl mjölk[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser Risotto 300 g risoni 50 g smör 0.5 st gul lök, finhackad 1 dl torrt vitt vin 2 msk kycklingfond 10 dl[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 8 skivor parmaskinka 200 g Philadelphiaost Lingonströssel 500 g lingon 2.5 msk rosépeppar 0.5 dl solrosfrön 2 msk torkad[...]

Örtsmör: 1 msk färska örter, t.ex. bladpersilja och basilika 1 liten vitlöksklyfta 1 msk olivolja 100 g svenskt smör, rumstempererat 1 tsk citronsaft och lite[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Lammlägg 2 kg lammlägg 1 st vitlök, hel, delad på mitten 1 st morot, skalad, delad på längden 1 st gul lök, skalad och delad 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 3h Ingredienser 250 g röda cocktailtomater, halverade 250 g gula cocktailtomater, halverade 1 msk olivolja 0.5 msk[...]

2–3 persiljerötter 1 msk olivolja 1/2 dl rostade hasselnötter 1 msk kallpressad rapsolja, 1 msk pressad citron + lite rivet skal salt och svartpeppar chili[...]

1 chorizo, rå 200 g nötfärs 1/2 rödlök, hackad 1 tsk oregano 2 msk kapris 100 g tärnad Grevé®, lagrad minst 11 mån. (smakstyrka 8–9) Salt och svartpeppar 2[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 40 min Ingredienser Lager 1 8 st formbröd 100 g leverpastej, bredbar 2 dl bostongurka 1.5 dl crème fraiche 0.5 dl majonnäs[...]

Ingredienser Morotstomp 500 g morot, skalad 500 g jordärtskocka, skalad 3 st schalottenlökar, skivade 4 dl vatten 2 nypor salt 1 msk olivolja 1 tsk citronsaft[...]

Burgare: 600 g nötfärs 1 ägg ½ tsk liquide smoke Smör Salt & svartpeppar Fries: 4 bakpotatisar (eller Ratte potatis) 1 l solrosolja Salt Grillkrydda[...]