Småländsk ostkaka

Jag har ätit småländsk ostkaka på kafé och hembakad. Men den godaste tycker jag ändå är Frödinges köpt i affären! Och här är originalreceptet! Jag har inte[...]

Varm ostkaka en kall dag är aldrig fel. Varför lagar man inte detta oftare? Idag firar svärföräldrarna 40-årig bröllopsdag och jag tar med denna till kalaset.[...]

Även om jag inte är smålänning, utan bara bosatt i Småland, har småländsk ostkaka alltid legat mig varmt om hjärtat. Första gången jag gjorde ostkaka var ett[...]

Ingredienser 3 l mjölk, 3% 1.25 dl vetemjöl 2 tsk ostlöpe Dag 2 4 dl vispgrädde 2.5 st ägg 1 dl strösocker 2 st små bittermandlar, finrivna 0.25 dl sötmandel,[...]

Antal portioner: 810 Ingredienser 6 liter mjölk 1 msk ostlöpe 1 dl vetemjöl 100 g sötmandel 5 bittermandlar 1 1/2 dl socker 4 ägg 3 dl vispgrädde smör till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 liter mjölk, 3 % 75 g vetemjöl 2 tsk ostlöpe Dag 2 240 g vispgrädde 2.5 ägg 90 g socker 2 små bittermandlar, finrivna 0.25[...]

Antal portioner: 5 Färdigt på: 3 h Ingredienser 2.5 l mjölk (3%) 0.5 dl vetemjöl 1 msk ostlöpe 0.75 dl mald mandel 3 st malda bittermandlar 2 st ägg 2 dl[...]

Antal portioner: 12 Färdigt på: 2h 55 min Ingredienser 10 l standardmjölk, 3 % 1.5 dl vetemjöl 2 msk ostlöpe 2 msk vatten ostkakssmet: 10 st ägg 5 st äggulor[...]

Dag 2: Grovhacka mandeln Blanda ihop äggen, sockret och grädden, tillsätt mandeln Rör i ostmassan i smeten och häll i en 2,5 liters ugnsfast form Grädda i[...]

Ingredienser 1 dl vetemjöl 2 1 ⁄ 2 liter Arla ® mjölk 3 st ägg 1 ⁄ 2 dl strösocker 2 dl Arla Köket ® vispgrädde 1 ⁄ 2 dl hackad söt[...]

8 l mjölk (opastöriserad) 3 ½ dl vetemjöl eller glutenfri mjölmix 2 msk ostlöpe (köps pÃ¥ apotek eller i välsorterade livsmedelsbutiker) Blanda mjölet och[...]

Dag 2: Grovhacka mandeln Blanda ihop äggen, sockret och grädden, tillsätt mandeln Rör i ostmassan i smeten och häll i en 2,5 liters ugnsfast form Grädda i[...]