Fläsk / Kött

1-1 1/2 kg biffrad 1 krm salt 2 krm peppar 1 krm timjan 2 tsk krossad rosépeppar Sås: 100 ost, Wanås ädel 3 dl Gräddfil salt och peppar Betyg: Antal röster: 0[...]

baguetter 200 g rökt bog 1 mango 1 1/2 dl Mini Fraiche 1 msk Dijonsenap 4 msk gräslök salt och peppar Till garnering: sallad, tomat och lök Betyg: Antal[...]

200 g broccoli, färsk eller fryst 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 1 dl riven ost, Allerum Präst 4 portioner pasta 200 g tärnat bacon salt och peppar Betyg: Antal[...]

400 g kalv- eller nötfärs 2 1/2 dl Mellangrädde 2 ägg 1/2 tsk salt 1 krm peppar Ärtmos: 200 g gröna ärter 2-3 msk Crème Fraiche salt och peppar Betyg: Antal[...]

Ingredienser Stekt kalvcarpaccio med grönsaker och vaktelägg 300 g putsad kalvfilé 1 nypa Salt 1 nypa peppar 1 msk vegetabilisk olja 8 st vaktelägg 4 st gröna[...]

Rödbetsröra: 2 dl Lätt Crème Fraiche 2 inlagda rödbetor 1/2 äpple 2-3 skivor inlagd gurka salt och peppar Waldorfröra: 2 dl Lätt Crème Fraiche 1 msk fransk[...]

400 g benfri högrev eller grytbitar 2 gula lökar 1 röd paprika 1 liter vatten 2 tsk paprikapulver 1 dl tomatpuré 1 msk vetemjöl 2 msk vatten salt och peppar[...]

4 portioner fullkornspasta 200 g brytbönor 200 g färdiga köttbullar 500 g krossade tomater, gärna smaksatta 100 g fetaost 2 dl Mini Fraiche salt och peppar[...]

Ingredienser 1 st stor fläskfilé - 600 g lite olja - t ex solrosolja havssalt och färskmalen peppar 125 g champinjoner - finhackade 100 g shiitakesvamp -[...]

4 skivor utskuren biff 1-1 1/2 kg blandade grönsaker: potatis, morötter, palsternacka, lök, vitlök, fänkål flingsalt och svartpeppar salt och peppar[...]

500 g fläskfilé 15-20 små spett (delade träspett) 2 dl Crème Fraiche 1 tsk curry 1/2 tsk spiskummin 1/2 tsk gurkmeja salt och peppar Betyg: Antal röster: 0[...]

600 g lamm- eller nötfärs 2 pressade vitlöksklyftor saften av 1 citron 1 tsk salt 1 krm peppar Sås: 2 dl tomatjuice 2 dl buljong 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 2[...]

2 saltgurkor 8 skivor lövbiff 1 flaska porter 1 dl outspädd svartvinbärssaft 2 1/2 dl Mellangrädde soja peppar Till servering: potatismos, rårörda lingon[...]

Ingredienser Coleslaw 0,25 st vitkålshuvud 0,5 st rödlök(ar) 0,5 dl majonnäs 1 dl gräddfil 2 msk vitvinsvinäger salt och nymalen svartpeppar Burgare 2 st[...]

500 g picnicbog, bogfläsk eller skinkstek 1 purjolök 2 1/2 dl Matlagningsgrädde soja 2-3 äpplen salt och peppar Garnering: färska örter Betyg: Antal röster: 0[...]