Grönsaker

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st Bitar á 160 g hängmörad ungnötsrygg från Ejmundsgård 1 dl Oxsvans sky 20 st Primör morötter från Ryftes 16 st Primörbetor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st bifftomater 100 g fetaost 0.5 st chili 1 burk goda oliver 2 msk olivolja 1 knippe salladslök 1 kruka basilika salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 20 st små kokta färskpotatisar 2 msk rapsolja flingsalt vitpeppar 1 knippe dill 1 dl creme fraiche 6 st ansjovisfiléer Gör så[...]

Ingredienser Salladen: 3 kg blandade tomater tex. bifftomater, gula tomater, plommontomater. 5 kvistar bladpersilja 1 knippe salladslök 1 st grön chili[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Herrgårdskräm: 300 g Extra lagrad herrgårdsost 1.5 msk vatten Rostad surdeg: 150 g Levain bröd 1 msk kallpressad rapsolja salt[...]

500 g benfritt griskött av skinka eller bog Smör salt och svartpeppar 3 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 tsk paprikapulver 2 dl köttbuljong 2 msk tomatpuré 1 1/2[...]

Ingredienser 6 st ägg 1 dl Arla ® ekologisk mjölk 1 ⁄ 2 tsk salt 1 krm svartpeppar 140 g bacon 6 st kokta potatis 400 g kokt eller stekt opanerad[...]

Ingredienser några potatisar, skivade (eventuellt förkokt) 1 st hackad gul lök 1 msk matlagningsgrädde 1 dl (cirka) Ostsås salt peppar Gör så här 1. Blanda[...]

Ingredienser 0,5 st vanlig färsk gurka 1 st hel inlagd gurka 0.5 st röd chili 2 msk starksenap salt och peppar 1 tsk vinäger Ev en klick majonnäs Gör så här[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 250 g sardiner i olja 6 st kokta skalade potatisar 1 st färsk lök 2 st ägg, hårdkokta 1 msk olivolja 1 msk vinäger 1 msk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 10 st bakpotatis olivolja flingsalt Gör så här 1. Skär potatis med skal i stavar till tjocka pommes frites och sprid ut på en[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 st färsk ananas (alt. burk ananas) 6 st tomater 1 kruka koriander 1 st röd chili 2 msk flytande honung 3 msk olivolja salt[...]

3 stora buketter broccoli 2 huvud endivesallad 2 små fänkål 100 g champinjoner 200 g färsk haricot verts 1 huvud grönsallad 1 knippa färska örter Dressing: 2[...]

Ingredienser ca 1 kg räkor Röd Salsadipp: 1 dl thaichilisås, sötstark 2 st vitlöksklyftor 1 dl tjock yoghurt Skal från en hel lime salt och peppar Gör så här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färsk nötbrringa med ben eller 700 g benfri bog av nöt 2 liter (cirka) oxbuljong 3 st vitlöksklyftor Fondantpotatis: 4 st[...]