Frukt & Bär

Ingredienser 2 st sharonfrukt(er) 70 gram skinka , kallrökt eller annan god salt sort Tillagning 10 bitar 1. Skär varje frukt i fem klyftor. 2. Skär skinkan i[...]

Beräkna ca 250 g grönsaker per portion Sås: 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 1 dl vatten 2 tsk vetemjöl 1 msk grönsaksfond rivet skal av 1 liten citron 2 tsk osötad[...]

Ingredienser 250 gram dadlar , (ca 20 stycken) 100 gram mandelmassa 1 st apelsin(er) strösocker Tillagning 20 bitar 1. Skär ett snitt i varje dadel och plocka[...]

300 g mandelmassa 3 ägg 2 dl röda vinbär Sås: 2 dl Crème Fraiche 1/2 msk flytande honung 2 msk koncentrerad apelsinjuice Till garnering: florsocker Betyg:[...]

Ingredienser 10 st crostini 10 skiva(or) pepparkaka(or) , mjuk (tunna skivor) hembakat eller köpt 100 gram mascarponeost , med gorgonzola 2 st fikon, färska[...]

500 g kärnfria katrinplommon eller konserverade persikor eller päron, skurna i klyftor Lag: 1 dl koncentrerad svartvinbärssaft 1/2 dl strösocker saft och[...]

Ingredienser smör och strösocker till formarna 7 st passionsfrukt(er) 0,75 dl vetemjöl 2,5 dl mjölk 4 st äggula(or) 1 msk smör , rumstempererat 1,5 tsk[...]

1 1/2 dl Vispgrädde 2 äggulor 2 1/2 msk kokosflingor 1 msk honung 2 tsk saft av lime eller 1 tsk citronsaft 1/2 msk vit rom Till servering: 2 passionsfrukter[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 2h Ingredienser 10 st äggulor 3 dl strösocker 1 st citron, saften 1 st kokosnöt 1 l vispad grädde Gör så här 1. Vispa ihop[...]

Ingredienser 6 st fikon, färska , mogna 50 gram smör , rumsvarmt 1 msk florsocker 0,5 st citron(er) , ekologisk, skalet av 4 st cantucciniskorpor med choklad[...]

Ingredienser 2 st päron , väl mogna 100 gram ost , (varvad gorgonzola och mascarponeost) 1 tsk smör 50 gram valnötter 0,5 dl honung , flytande Tillagning 1.[...]

Ingredienser 500 g fiskfilé t ex torsk och lax 2 st purjolök 2 msk vetemjöl 8 dl vatten 4 msk konc hummerfond 2 dl Arla ® vispgrädde 3 st stjärnanis 1 tsk[...]

Ingredienser 500 g vita fiskfiléer 1 ⁄ 2 tsk salt 2 msk Arla ® Smör-&rapsolja Marinad: 2 1 ⁄ 2 dl lätt kokosmjölk 1 msk konc kycklingfond 1[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 1h 45 min Ingredienser Pajdeg: 3 dl vetemjöl 1 msk strösocker 150 g smör eller margarin 2 msk kallt vatten Fyllning: 3 dl[...]

6 päron, ganska hårda 1/2 liter koncentrerad svartvinbärssaft + vatten, enligt anvisning på flaskan 2 kanelstänger strimlat skal av 1 liten lime eller 1/2[...]