Frukt & Bär med mascarponeost

Här kommer receptet på mitt tävlingsbidrag nummer två som jag alltså tillagade live på scen under tävlingen Årets bak- och dessertmästare. Någon bra bild har[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g små färska jordgubbar 2 msk rå- eller strosocker 2 msk lagrad balsamvinäger Mandelmascarpone: 50 g sötmandel 250 g[...]

Ingredienser Botten 175 g Mjukt smör 175 g Vetemjöl 120 g rörsocker fröna från en halv vaniljstång 1.5 dl havregryn Fyllning 3 st Ägg 2.5 dl crème fraiche 18%[...]

Ingredienser 225 g mascarponeost 2 dl Grädde 100 g Vit choklad 4 dl smultron 1 st nektarin citronmeliss och vaniljsocker till garnering 10 st havreflarn 100 g[...]

Ingredienser kakbotten 200 g bastognekex - 1 packet - kan ersättas med digestivekex 50 g smält smör äppelkompott 6 st Äpplen Vatten 1 tsk Smör 3 msk ljust[...]

Ingredienser 0.25 st sats pizzadeg 125 g ricottaost 125 g mascarponeost 50 g Marsipan 1 st ekologiskt citron - skal 50 g jordgubbar 2 st persikor 50 g hallon[...]

Ingredienser 10 st crostini 10 skiva(or) pepparkaka(or) , mjuk (tunna skivor) hembakat eller köpt 100 gram mascarponeost , med gorgonzola 2 st fikon, färska[...]

Ingredienser 2 st päron , väl mogna 100 gram ost , (varvad gorgonzola och mascarponeost) 1 tsk smör 50 gram valnötter 0,5 dl honung , flytande Tillagning 1.[...]

Ingredienser 250 gram jordgubbar 1,5 msk balsamicovinäger , lagrad 1 msk strösocker 250 gram mascarponeost 3 msk flytande honung 2 tsk rosépeppar Tillagning[...]