Frukt & Bär

Antal portioner: 2 Ingredienser Jordgubbar 2 msk socker 0.5 tsk vaniljsocker 2 msk färskpressad limejuice 12 st jordgubbar Chokladmousse 2 msk florsocker 2[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 st kanel 1 st vaniljstång 0.5 st ananas 0.5 dl flytande honung Gör så här 1. Skär ananasen i ca 2 cm x 2 cm stora kuber,[...]

100 g Smör 175 g mandelmassa 2 ägg 1 msk vetemjöl 1 paket flagad mandel Mousse: 4 blad gelatin 2 ägg 1 dl socker 4 dl Vispgrädde 2 dl jordgubbssylt 1-1 1/2[...]

150 g bacon 1 stor mogen mango 4 salladslökar 1 knippa rädisor 1 salladshuvud Citrussås: 1 1/2 dl Vispgrädde 1 msk saft av citron 1 1/2 tsk socker 1 msk senap[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g tvättad liten färskpotatis 1.5 dl creme fraiche Rivet skal från en halv citron 1 msk finhackad färsk mynta salt och[...]

1 liter färska jordgubbar 10-12 blad basilika 3/4 dl florsocker Sabayonekräm: 3 äggulor 1 dl socker 1 1/2 dl mousserande vin eller torr cider rivet skal av 1[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 12 st aprikoser portvin råsocker 1 bit grönmögelost av valfri sort Gör så här 1. Dela osten i kuber och sätt på gafflar. 2.[...]

2 1/2 dl Matlagningsgrädde 2 1/2 dl Vispgrädde 3 äggulor 1 1/2 dl socker 4 dl repade röda vinbär (2-3 dl puré) Till severing: jordgubbar eller hallon Betyg:[...]

500 g mogna körsbär eller krusbär 3 ägg 1 dl socker 1 krm salt 1 msk vetemjöl 150 g mald mandel 1 1/2 tsk vaniljsocker 2 1/2 dl Mellangrädde Till servering:[...]

Botten: 100 g Smör 2 msk farinsocker 1 1/2 dl havregryn 1 1/2 dl vetemjöl Fyllning: 2 tsk snabbkaffepulver 1 msk kokande vatten 2 äggulor 1/2 dl florsocker 2[...]

400 g honungsmelon 1 liter jordgubbar 3 kiwi 2 persikor eller nektariner 1-2 dl cider eller 3 msk sherry 50 g rostade, hackade pistagenötter eller valnötter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st kiwi 1 st apelsin 4 msk konjak 1 pkt glass 4 dl mjölk Citron meliss till garnering 1 tsk vaniljsocker Gör så här 1. Mixa[...]

1 förp.rund kavlad smördeg 1-2 mogna mangofrukter 2 dl Crème Fraiche 2 äggulor 2 msk potatismjöl 4 msk florsocker rivet skal av 1-2 lime 1 1/2 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st mandariner 4 tsk apelsinmarmelad, gärna med bitter smak 2 tsk brun farin Flambering: 0.5 dl apelsinlikör Gör så här 1.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st medelstora päron – fasta, men inte hårda Sockerlag: 4 dl strösocker några kvistar färsk rosmarin Gör så här 1. Låt vatten[...]