Frukt & Bär med rumstempererat smör

Ingredienser Botten 3 msk kakao 100 g rumstempererat smör 100 g malda hasselnötter eller sötmandlar 3 st ägg - delat i gula och vita 1 tsk Vaniljpulver[...]

Antal portioner: 24 Ingredienser 1 st äpple 25 g jäst 1 dl mjölk 5-6 dl vetemjöl 75 g smör,rumstempererat 1/2 dl strösocker 1 tsk kanel Gör så här 1. Skala[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Plättar: 2 1/2 dl riven Västerbotten 1 dl vetemjöl 3 ägg 150 g potatis 1/2 dl vispgrädde salt och malen vitpeppar smör att[...]

Ingredienser smör och strösocker till formarna 7 st passionsfrukt(er) 0,75 dl vetemjöl 2,5 dl mjölk 4 st äggula(or) 1 msk smör , rumstempererat 1,5 tsk[...]

Ingredienser 4 st majskycklingbröst Salt svartpeppar vitlök Smör 8 st salladslökar Socker Färskpotatiscrème 300 g färskpotatis 1 dl gräddfil 2 msk Olivolja[...]

3 dl Vispgrädde 2 dl Matyoghurt 1/2 dl strösocker 1/2 vaniljstång 2 1/2 gelatinblad 8 sviskon, delade i mindre bitar skal + fileér av 1 apelsin juice av 1[...]

4 äpplen Fyllning: 3 msk rumstempererat smör 3/4 dl strösocker 1 tsk mald kanel 1 dl hackade hasselnötter 4 kanelstänger 1/2 msk smält smör 1/2 msk strösocker[...]

Ingredienser 5 st kokta havskräftor apelsinsmör 150 g smör - rumstempererat 0.5 st chilifrukt - finhackad 3 msk apelsinzest 2 msk Apelsinsaft 2 msk citronzest[...]

Lemon curd crumb cake Jag har absolut ingen karaktär när det kommer till sötsaker. Finns det något hemma, så äter jag obönhörligen upp det. Ingen viljestyrka i[...]

Chokladpastej: 50 gr mörk choklad 40 gr vispgrädde 15 gram honung 10 gr rumstempererat osaltat smör Blåbärsparfait: 25 gr äggula 2 dl vispgrädde 40 gr blåbär[...]

Vaniljscones: 4,5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver ½ tsk salt 50 g smör (rumstempererat) 2 dl vaniljyoghurt Jordgubbssylt: 500 g snoppade, sköljda jordgubbar ½[...]

Kolasås på kondenserad mjölk: 1 burk kondenserad mjölk Vaniljglass: ½ liter grädde ½ liter mjölk 200 g socker 60 g glykos ½ st vaniljstång 6 äggulor 50 socker[...]

200gr Fikon 50gr (3/4 dl) russin 1dl cognac eller vatten för blötläggning 150gr smör 1,5dl gräddmjölk (1/2 mjölk 1/2 grädde) 220gr (2,5dl) socker 3st ägg 3dl[...]

Förutom mina rabarberbebisar som växer och frodas i en kruka har jag fått en rabarberknöl som nu gett sin första skörd. Givetvis firas det med rabarberpaj.[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Lakritscrumble 50 g smör, rumstempererat 50 g råsocker 50 g mandelmjöl 50 g vetemjöl 1 st citron, raspet 10 g lakritsgranulat[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl färska bär 2 msk grand marnier smör till formen 1.25 dl mjöl 1 dl socker 2 st vaniljstänger (fröna) 1 knivsudd salt 3 st[...]