Ägg & Mejeri

Ingredienser Fattigariddare 4-8 st bullar, 4 stora eller 8 små, ej dagsfärska 2 st ägg 2 dl mjölk smör till stekning Rabarbergrädde 2 dl grädde 1 dl[...]

Ingredienser 2 st äggula 1 msk citronsaft 2 msk starkt reducerad musselbuljong 3 dl matolja salt Gör så här 1. Vispa samman gulor, citronjuice och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 28 min Ingredienser 2 dl sirap 1.5 dl socker 75 g smör 4 tsk pepparkakskrydda 1 st ägg 1 st äggula 1.5 dl mjölk 1 tsk[...]

Ingredienser 150 g rumstempererat smör , saltat eller extrasaltat efter tycke och smak vitpeppar från kvarn 2-3 msk citronsaft några droppar worcestershiresås[...]

Ingredienser 4 st mozzarellaostar 1 l jordgubbar 1 st rödlök, skivad 1 knippe sparris 1 ask jungfrusallad 1 kruka basilika 1 dl svarta oliver, urkärnade[...]

Ingredienser 4.5 skivor smörat rågbröd 300 g rökt stenbit i skivor eller annan kallrökt vit fisk 200 g ishavsrom 4 st äggulor 1 knippe dill 4 st limeklyftor[...]

Ingredienser Botten 225 g kakor eller kex, krossade 90 g smör 25 g socker Fyllning 680 g färskost 200 g socker 3 st ägg 60 g gräddfil 60 g grädde, ovispad 30[...]

Antal portioner: 10 Färdigt på: 10 min Ingredienser 2 st brödkakor 20 st rädisor, tunt skivade 1 dl crème fraiche 100 g Philadelphiaost 1 tsk tryffelolja[...]

Ingredienser 2 st lätt sköljda matjesillfiléer 4 msk jordgubbsfilmjölk 0.5 dl gräddfil 2 msk hackad gräslök salt och peppar Gör så här 1. Skär upp[...]

Ingredienser Mejramsås färsk mejram, eller oregano olivolja, extra virgin pressad citron salt och peppar Rosmarinsalt 2 st fina kvistar rosmarin, repade blad[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 3 msk smör 0.5 dl vetemjöl 5 dl gräddmjölk 100 g riven ost salt peppar från kvarn Gör så här 1. Smält[...]

Ingredienser 125 g mjölk 125 g grädde 50 g socker 3 st äggulor violessens 0.5 dl matlagningsyoghurt 1 st sötpotatis 0.5 st kanelstång 1 st vaniljstång Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g hackad fryst spenat 3 dl gräddfil eller tjock grekisk yoghurt 1 dl majonnäs 1 dl fint hackad dill 0.5 dl finskuren[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kycklingbröst 20 g ruccola, hackas fint 30 g hyvlad, vällagrad ost Potasismousseline 200 g potais 0.5 l matlagningsgrädde 2[...]

Ingredienser 250 g digestivekek 100 g smör 1 tsk vaniljsocker Fyllning 4 st ägg 1.5 dl strösocker 400 g philadelphiaost, rumsvarm 1 dl rårörda lingon Gör så[...]