Ägg & Mejeri

Ingredienser 2 dl baristamjölk 1 kvist timjan nymalen vitpeppar socker salt Gör så här 1. Låt mjölken sjuda med alla kryddor i 30 minuter. Använd ordentligt[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 200 g hasselnötskärnor 3 dl vispgrädde 4 st ägg delade i gulor och vitor 1.5 dl socker Gör så här 1. Bred ut[...]

Ingredienser 1 st vattenmelon 1 st honungsmelon 1 l jordgubbar 1 burk tjock turkisk yoghurt valnötter, rostade honung Gör så här 1. Blanda vatten- och[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 6 st inläggningssill filéer 1 st äpple, typ aroma 1 st rödlök 2 dl cremefraiche äpple, curry dill 2 dl[...]

Ingredienser 2 st små fläskfiléer, ca 7-800 g 1 st stort blomkålshuvud 200 g grönmögelost 1 msk smör Salt, efter smak Peppar, efter smak Till servering[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 4 st romansallad, skurna 2 st kycklingböstfiléer, grillade och avsvalnade 8 st bacon, stekta och avsvalnade[...]

Ingredienser 2 dl oxbuljong 4 dl vispgrädde 1 st gul lök 0.5 st morot Några varv på pepparkvarnen salt Gör så här 1. Hacka löken och moroten. Fräs i en[...]

Ingredienser 500 g vit sparris 4 st löskokta ägg 1 dl god majonnäs 1 dl matagningsyoghurt av medelhavstyp 1 st citron, rivet skal och saft salt några droppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Salsa: 5 dl socker 5 dl vatten 5 dl äppelcidervinäger 50 g schalottenlök, finhackad 75 g morot, i små tärningar 50 g ingefära,[...]

Ingredienser Vitt bröd, tunna skivor 4 msk majonnäs 4 st ägg, hårdkokta, finhackade salt svartpeppar Senapskrasse Gör så här 1. Skär av kanterna på[...]

Ingredienser 4 st rödingfiléer med skinn 1.5 dl rapsolja 100 g räkor med skal 2 st bananschalottenlökar 2 st skalade vitlökar king solo 2 st skalade morötter[...]

Ingredienser Hjortronmylta 500 g frysta hjortron 1 vaniljstång 250 g strösocker Pepparkaksfärskost 2 dl phiadelphia 1 dl kesella 2 msk socker 1 msk[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 3 ägg 1 msk vatten 2 msk hackade örter salt och peppar 100 g örtfärskost 40 g löjrom dill Gör så här 1. Knäck äggen och vispa[...]

Ingredienser Renkorv med ost Blomkålspuré 200 g blomkålsrosor 2 blad gelatin 1 msk nötsmör 8 cl vispad grädde lite citronsaft vitpeppar salt Gör så här 1.[...]

Ingredienser Botten 12 st digestivekex 75 g smör, smält Fyllning 800 g cream cheese 2.5 dl strösocker 2 msk vetemjöl 2 tsk vaniljsocker 0.5 tsk salt 4 st ägg[...]