Ägg & Mejeri

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st skivor brioche 1 st ägg 2 msk balsamvinäger ½ dl mjölk 1 ½ dl vispgrädde 3 msk finriven parmesan 1 st silverlök 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Tarte 4 st tarteskal, portionskal eller små krustader 2 dl grädde, vispad 50 g prästost, lagrad, riven 1 st äggula 0.5 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Fyllning 600 g Philadelphiaost 2 dl crème fraiche 2 st gelatinblad (blötlagda i kallt vatten ca 10 min) 0.5 dl finhackad dill[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 liter färska jordgubbar Inkokt rabarber 5 dl vatten 5 dl socker 1 st pressad citron 1 dl jordgubbar Vaniljglass 500 g grädde[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 2-3 st mozzarellaostar 1 liter jordgubbar 1 ask jungfrusallad eller rucolasallad 1 kruka basilika 1 st liten rödlök i skivor 1[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st grapefrukt 2 msk linfrön 2 msk hampafrön, skalade 1 msk açai 10-12 st jordgubbar 2 dl vatten Gör så här 1. Mixa först[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 pkt kalvsylta 1 st ägg fransk senap tomat Gör så här 1. Skiva kalvsyltan. 2. Servera med kokt ägg, fransk senap och tomat.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g färsk tagliatelle 200 g pancetta i tärningar 1 st schalottenlök i skivor 2 st vitlöksklyftor, krossade 1 dl torkade[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st ägg 400 g spenat 2 msk olivolja 100 g parmesanost Salt och vitpeppar, efter smak Vitpeppar, efter smak Gör så här 1. Sätt[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1.5 dl mjölk 1.5 dl vispgrädde 0.5 dl vällagrad Präst, gärna 24 månader, riven Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Åkerbärsglassmousse 400 g åkerbär 2.5 dl vatten 1.75 dl strösocker 1.25 dl vispgrädde Åkerbärssås 120 g åkerbär 0.75 dl[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 1 st mozzarella, ca 125 g 1 st stor tomat 0.25 st rödlök 5 st oliver grönsallad pinjenötter olivolja balsamvinäger nymalen[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl björnbär 0.5 dl honung 3 dl grädde Ett par älgörtsblad 1 msk socker 0.5 dl riven choklad Garnera med ängssyra eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Rotfrukter 1 kg rotfrukter, tex rödbetor, morötter, palsternacka 1.5 msk olivolja Salt, efter smak Peppar, efter smak Färsk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 150 g (1 paket) små krustader 100 g vällagrad svecia eller cheddarost, fint riven 1 dl crème fraiche 1 st ägg 300 g färska[...]