Grönsaker

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 800 g dovhjortsfärs eller annan viltfärs 1 st ägg 2 st schalottenlökar, hackade 2 msk timjan 1 tsk Kanel,[...]

Ingredienser 1 tub tomatpuré, 200 g 4 st vitlöksklyftor 2 nävar parmesanost, riven 1 kruka basilika 0.5-1 dl olivolja Några skvättar balsamicovinäger Lite[...]

Ingredienser 1 bit surdegsbröd, gärna limpa 4 st ägg 1 droppe tryffelolja Salt, efter smak Peppar, efter smak 0.5 burk surkål 0.5 ask ärtskott 1 pkt bacon Gör[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 aubergine 1 zuccini 1 röd paprika olivolja flingsalt svartpeppar från kvarn 1 stort runt lantbröd 4 msk svart tapenade (130[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st and, plockad (ca 2 kg) 3 st vitlöksklyftor 1 tsk flingsalt 5 kvistar timjan 0.5 tsk vit- eller svartpeppar, hel 1 st gul[...]

Ingredienser 1 st rund färdigkavlad smördeg 1 kg mjölig potatis 3 st ägg 4 dl grädde (minst) 4 msk fransk senap 1 dl stark riven ost svartpeppar och salt Gör[...]

Ingredienser 2 kg vitkål 20 g salt (bergsalt) 1 krm kummin 3 st lagerblad 4 st enbär Gör så här 1. Strimla kålen fint och blanda med saltet och kryddorna. 2.[...]

Ingredienser 1.2 liter vatten 1 st grönsaksfondtärning 1 st liten gullök 1 st selleristjälk 2 st morötter 2 st tomater 200 gram bondbönor 100 gram[...]

Ingredienser Rotsellerisoppa 1 l vatten havssalt 6 st potatisar 0.5 st stor rotselleri 1 st gul lök 2 msk vitvinsvinäger 1 nypa cayennepeppar 0.5 dl mjölk[...]

Ingredienser 12 st kokta mandelpotatisar, utan skal 2 st schalottenlökar, strimlade 10 st kokta jordärtskockor, i tärningar 1 st rödlök, strimlad 200 g[...]

Ingredienser Vitt bröd, tunna skivor 4 msk majonnäs 4 st ägg, hårdkokta, finhackade salt svartpeppar Senapskrasse Gör så här 1. Skär av kanterna på[...]

Ingredienser 4 st rödingfiléer med skinn 1.5 dl rapsolja 100 g räkor med skal 2 st bananschalottenlökar 2 st skalade vitlökar king solo 2 st skalade morötter[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 45 min Ingredienser 4 st kycklingfiléer 1 kruka färsk basilika 0.5 kruka persilja 50 g färsk parmesan 25 g valnötter 1 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 4 st färska havskräftor 4 st vaktelägg ( pocherade ) 1 msk vitvinsvinäger 1 msk fintärnad syltad citron 0.5 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Oxkinder 2 st 2 oxkinder på cirka 400g (eller ta 2 bitar högrev eller fransyska på 400g) 1 flaska fylligt rödvin 0.5 l mire[...]