Grönsaker

Ingredienser 150 g rumstempererat smör, saltat eller extrasaltat efter tycke och smak vitpeppar från kvarn 2-3 msk citronsaft några droppar worcestershiresås[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 10 min Ingredienser 800 g färskrökt lax i skivor 2 st limefrukter 0.5 dl rosépeppar 4 stjälkar stjälkselleri Gör så här 1. Lägg[...]

Ingredienser 3 dl blålera halm smörpapper 3 st morötter, skalade 6 kvistar oregano, grovhackade 10 - 15 skalade kokta räkor 1 st schalottenlök, finhackad 0.5[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl röda linser 0.5 l vatten 1 tsk salt 2 st tunna skivor ingefära 0.5 tsk mald gurkmeja 1 msk olja 1 tsk hel spiskummin 1[...]

Ingredienser 2 st mellanstora jordärtskockor 1 st liten schalottenlök 1 msk smör 2.5 dl grädde 1.5 dl mjölk 5 st äggulor salt och vitpeppar från kvarn Lite[...]

Ingredienser 400 g tunt skivad eller fint strimlad lammstek 0.5 dl grovhackade valnötter Marinad 0.5 msk ljus miso eller ljus soja 1 msk fin sherry- eller[...]

Ingredienser 0.5 st stor kronärtskocka per person om man vill göra en liten förrätt 100 g smör 1.5 dl olivolja Salt från kvarn, efter smak Svartpeppar från[...]

Ingredienser 1 st gul lök 2 st morötter 150 g champinjoner 3 st vitlöksklyftor, pressade 2 msk olja 500 g köttfärs 2 tärningar köttbuljong 2 krm svartpeppar 1[...]

Ingredienser 1 kg tomater 250 g råsocker 250 g schalottenlök 250 g russin 3 st vitlöksklyftor 3 st kanelstänger, hela 3 st muskotnötblomma 3 st stjärnanis 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 6 st kycklingklubbor 1 bit hel kanel 1 msk fänkålsfrön 3 st limeblad 1 tsk kummin 1 tsk korianderfrön 1 st[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser Sillgratäng: 6 lättsaltade sillfiléer 6 lagrade matjessillfiléer 2 lökar, skivade och smörstekta 6 stora kokta potatisar,[...]

Ingredienser Korv 4 st Thüringer bratwurst 4 st brioche bröd eller korv bröd Potatispuré 800 g mandelpotatis 50 g smör 1.5 dl smör, varm 1 dl grädde, varm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 msk mald vitlök 4 msk malda soltorkade tomater 2 msk kapris 1 st citron, finrivet skal + saften 1 ask röd basilika 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 dl lätt crème fraiche 0.5 dl majonnäs 2 st vitlöksklyftor 1 msk flytande honung salt salt, peppar Gör så här 1. Hacka[...]

Ingredienser 3 dl mjölk 300 g spetskål 3 g vegetariskt gelé 1 dl plockad blomkål i små buketter blomkål 200 g kålrabbi i tunna skivor 1 dl plockad romanesco i[...]