Ägg & Mejeri

Antal portioner: 4 Ingredienser Hälleflundra: 4 hälleflundrafiléer ca 150-200g Västerbottensost salt, peppar RGs kalla TCP sås 1 1/2 dl vatten 4-5 msk crème[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g älgfärs 3 st ägg 2 tsk viltfond 1 tsk kalvfond 1.5 st gul lök 0,5 dl matolja 2,5 dl grädde 60 g älgost 60 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 2 endiver 1 äpple 1 påse blandad sallad 150 g roquefortost hallonvinäger valnötsolja st salt och peppar 1[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 500 g tagliolini 5 dl tomatjuice 4 st schalottenlökar 2 st vitlöksklyftor 300 g buffelmozzarella 20 st[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 4 skivor parmaskinka 1 st liten bit jordlagrad Peccorino ruccola sallad 1 st röd lök Gör så här 1. Lägg skinkan platt och[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser Polkabetor 1 bit chevré 2 dl creme fraiche Gör så här 1. Skala och dela betorna. 2. Koka dem och blanda sedan creme fraiche[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g oxfilé 50 g birger jarlost 28% 2 msk färsk strimlad ingefära olivolja 2 kvist citronmeliss 1 msk socker 2 msk vinäger[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g färdiga smördegsplattor (paket) 100 g riven västerbottenost 1 st ägg Gör så här 1. Tina plattorna och[...]

Ingredienser 1 pkt muffinsmix Shake n' bake eller färdig muffinssmet Muffinsformar 100 g mörk choklad, bruten i bitar 1 liter jordgubbar 2 dl vispgrädde Gör[...]

Ingredienser 4 dl turkisk eller grekisk yoghurt 10 % 1 bit getost (cirka 200 g) olivolja flingsalt peppar från kvarn Gör så här 1. Mosa sönder hela[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 250 g Brieost, helst getbrie 0.5 liter jordgubbar 2 dl smultron 2 dl hallon 1 kruka basilika, gärna röd nymalen svartpeppar[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gårdskyckling, hel 8-10 st potatisar 2 st gula lökar 10 st champinjoner 1 st citron 1 msk smör 1.5 dl mjölk Salt, efter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Olivyoghurt 2 dl matlagningsyoghurt 15 st kalamataoliver, urkärnade och finhackade 1 st vitlöksklyfta, finhackad 2 msk[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser Maräng 100 g äggvita 160 g socker Chokladfyllning 75 g grädde 1 msk honung 75 g mörk choklad ca 65 % Gör så här 1. Maräng[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Panacotta 6 dl grädde 3 msk socker 200 g vitchoklad, hackad 1 st lime, saften och rivet skal 2 st gelatinblad, blötlagda[...]