Måste berätta om mitt besök på Olsegården igår! Min favoritfiskhandlare och jag diskuterade potatis - ring Olsegården sa han, dom kan potatis! Sagt och gjort,[...]

Är det någon av er som sett programmet "Det söta livet"? Det var en dansk konditor, Mette Blomsterberg som man fick följa i programmet. Själv har jag inte[...]

I helgen har det varit Mickelsmäss på fästningen. I lördags var jag och mina tjejer där - Mickelsmäss är en halländsk skördefest och marknad. Där var massa[...]

Denna helgen har vi haft lite kalas för Leif som fyllde år tidigare i veckan. Till dessert lagade jag en Clafoutis som är en fransk fruktkaka. Väldigt gott[...]

Ibland tycker jag att det känns svårt med vad jag ska servera till fisk. Personligen så tycker jag inte att det passar med sallad till fisk (jag är väl[...]

Häromdagen var det Leifs födelsedag, vi brukar inte fira med presenter men däremot lagar vi en god middag. Då Leif är barnsligt förtjust i fläskfilé så köpte[...]

Det har väl inte undgått någon att se reklam för Per Morbergs nya viner? Själv så "föll" jag för reklamen och köpte en flaska rött. Känns kul att testa då jag[...]

Imorgon är det dax! Då ska jag till Göteborg på audition i Sveriges mästerkock 2013, känns väldigt spännande! Någon gång i början av juli skickade jag in ett[...]

Denna tomatsylt passar väldigt bra till en god ost. Det kan vara till en getost, en gruyere eller vesterhavsost. Sylten är väldigt enkel att laga. Det här[...]

Pasta arrabiata betyder arg pasta, kanske beror det på hettan i såsen. Det är en vegetarisk sås med sting i. Det här behövs till 4 portioner: 250 g penne[...]

lånad bild Denna puré passar bra att servera till fisk istället för den vanliga potatisen. Våga variera - här kommer ett recept: 400 g skalade jordärtskockor[...]

Finns det något godare än en smarrig vitvinssås? Så här gör jag min sås, som vanligt är jag dålig på mängden av ingredienserna men jag ska försöka ange mått.[...]

Denna rätt skulle från början blivit laxfärserad bergtunga men vi skulle ha Lina och Stefan på middag och Lina tycker inte om laxfärserad fisk. Tidigare på[...]

Den här såsen görs i två moment, först kokas en sparriskräm. Den blandas senare med en vitvinsås som du finner under ett separat recept. För att göra sås till[...]

I lördags var vi på middag hos goda vänner och till förrätt och drinktilltugg fick vi lite plock. Recepten var hämtade ur Systrarna Eisenmans mingelmat.[...]