För att bekanta mig mer med frukten kumquats googlade jag och fann följande information på Livsmedelverkets hemsida: Kumquat är en citrusfrukt. Översatt från[...]

Till helgen har jag tänkt att göra denna lilla smörgås, eller snitt, eller kanapé, eller vad du vill kalla den. Snitt med rökt kött och syltade kumquats 10 små[...]

Ikväll blir det smarriga färska räkor från Läjets fisk. Det är verkligen nu som räkorna är som godast! Till våra räkor äter vi lite gott bröd, ägg, avokado[...]

Min mamma var född och uppväxt i Finland. Där firar man enligt traditionen "lilla jul" på 1:a advent. Denna tradition levde vidare genom min mormor och när hon[...]

Fina syster är här och hälsar på! Vi startade kvällen med glögg-mys på altanen, extra mysigt att sitta inne i värmen och höra vinden vina och regnet smattra![...]

Nu är vi mätta och belåtna igen! Vi började med en toast med hamburgerkött. Därefter åt vi helstekt kotlettrad med alla godag tillbehör som champinjoner,[...]

Lite längre fram i denna veckan har jag tänkt att baka bröd på surdeg av vete. Här får du nu ett recept på en vetesurdegsgrund som är enkel att lyckas med. Så[...]

Dagen före du ska baka ditt surdegsbröd tar du fram din surdeg ur kylen och blandar rätt mängd. T ex behöver du 500 gr surdeg, blandar du 250 gr vatten och 250[...]

När jag gick surdegskursen på Kustbageriet så var just brödet Berns en av de fyra olika brödsortena som vi bakade. För att baka detta bröd så behöver du[...]

...så heter ett bröd som jag tagit ifrån bloggen Pain de Martin. Blogginnehavaren Martin Johansson har blivit brödboksförfattare och har nu slutat att blogga.[...]

I Allt om mat finns årets stora glöggtest. Det är ett s k blindtest med två smakpaner. Här kan ni få lite vägledning om ni inte vet vilken sort ni ska köpa.[...]

...gud vad tiden rusar iväg, nästan bara tre veckor kvar till jul! Imorgon är det disco för klass 0-2 först och senare för klass 3-5 och vi är klassföräldrar![...]

Detta recept har Leif fått av en före detta filippinsk kollega. Du ska använda dig av färska tjockskurna revben INTE rimmade. För att få tag i dessa inför[...]

På mitt jobb har vi fredags-kaka, veckans fika höjdpunkt. Idag var den ovanligt bra! Det var min arbetskamrat Gerd som bakat. Kakan kallas för Sverige kaka.[...]

Sedan pappa dog för drygt 2 år sedan har jag inte ätit någon köttkorv. Kräsen som jag är har jag insett att vill jag ha köttkorv så måste jag laga den själv.[...]