Lätt som en plätt och väldigt gott! 4 pers 1 påse blandad sallad Tomat Gurka Avokado Haricot vertes eller sockerärtor 4-5 hårdkokta ägg Massor av räkor Citron[...]

4 pers 4 portioner (färsk) pasta 4 kycklingfiléer 1 tsk paprikapulver 1 tsk vitlökspulver salt, peppar Pesto 3 dl basilikablad 2 vitlöksklyftor 1/2 dl[...]

Pajdeg 12 Digestivekex 75 gram smält smör Fyllning 3 gelatinblad 3 dl vispgrädde 1 dl socker 250 gram hallon 200 gram Philadelphia-ost färska hallon till[...]

4 pers 600 gram kycklinglårfilé 2 msk Dijonsenap 2 msk frysta örter; persilja, gräslök, basilika Ratatouille 2 msk olivolja 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 1 gul[...]

Fräsch, smal och väldigt god! 4 pers 1 knippe färsk sparris 2 avokado 25-35 scampi 4 hårdkokta ägg 1 ask cocktailtomater 1 påse färsk sallad Salsa: saft från 2[...]

4 port 600 g kalkongrytbitar 1 tsk salt 1 tsk peppar margarin/olja för stekning 2 st gula lökar 1 brk krossade tomater 2 dl kycklingbuljong 1 msk kinesisk soya[...]

Mumsig kantarelltoast Smörstek kantareller (Bästa sättet av steka kantareller är att lägga i stekpanna utan smör, låta kantrarellerna steka tills all vätska[...]

4 port 4 kycklingfiléer 2 vitlöksklyftor smör 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 2 1/2 dl Matlagningsgrädde 1 tsk kycklingbuljong 1 tsk rosmarin rivet skal och[...]

Vintips Amarone della Valpolicella, Le Tobele , 2005. Tryffelsvinet Ett kraftfullt och intensivt Amaronevin med intensiv och inbjudande doft av vitpeppar, fat,[...]

Rödingen bakade vi i ugnen på 150 grader. Massor av Lemon Twist och salt/peppar och sen är det bara in i ugnen i en ugnsfast form. Färskpotatissallad 4[...]

Den här förrätten åt jag på fantastiska restaurang Tokara i Stellenbosch i Sydafrika på min födelsedag. Vi gjorde ett försök att återskapa den och jag tror vi[...]

Om man vill snabba på processen kan man första micra bakpotatisen på full effekt i cirka 5 minuter och därefter baka den färdigt i ugnen på 225 grader i 30-40[...]

4 port 500 gram strimlat nötkött av t ex innanlår 1 gul lök 2 morötter 1 broccoli 3/4 dl Teriyakisås 2 msk soja, gärna söt 1 tsk Sambal Oelek 2 1/2 dl Kelda[...]

Sätt ugnen på 150-175 grader. Helstek oxfilén i ugn med hjälp av en köttermometer till en innertemperatur på 59 grader. Låt vila 5-10 minuter. Potatisgratäng[...]

4 pers 1 fläskfilé (ca 500 g) 1 msk smör1 tsk salt 2 krm svartpeppar 2 dl sky från pannan 2 dl lätt crème fraiche 2 msk kinesisk soja 2 msk dijonsenap 8[...]