Bakverk

Ingredienser 2.5 dl pecannötter eller valnötter 1 msk smör 1 nypa salt 1 burk kondenserad mjölk (cirka 395 g) 200 g ljus choklad, eller mjölkchoklad 300 g fin[...]

Ingredienser 300 g vatten, kallt 10 g jäst 400 g vetemjöl, extra 140 g fullkornsdinkelmjöl 130 g vit surdeg 10 g honung 15 g salt 50 g dinkel, helt, kokt Gör[...]

Ingredienser 25 g jäst (ett halvt paket) 25 g smör 2.5 dl mjölk 1 tsk salt 1 tsk socker 6.5 dl vetemjöl Pensling: 1 st ägg, vispat 2 msk vallmofrön Gör så här[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser 25 g jäst 2 dl mjölk 7.5 dl vetemjöl 1 st ägg 1 dl naturell yoghurt, 3 % 2 msk olja 1 tsk salt 0.5 tsk bakpulver soltorkade[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 1/2 kg nykokt potatis utan skal 2-3 ägg 1 dl mellangrädde 50 g smör muskot ströbröd salt och svartpeppar Gör så här 1. Sätt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 2 dl ströbröd, vitt 1 dl kavring, mixad 1 dl skirat smör 0.5 dl brun farin 5 st Ingrid Marie-äpplen 4 msk[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 6 l mjölk 3 pkt jäst 1 msk salt 1 msk hjorthornssalt 1.5 kg grahamsmjöl eller rågsikt 7 kg vetemjöl Gör så här 1. Sätt ugnen[...]

Ingredienser 1 dl kakao 2.25 dl mjölk 1.25 dl socker 125 g margarin/smör 1.5 dl socker 2 st ägg 1.5 msk vaniljsocker 3.5 dl vetemjöl 1.5 tsk bakpulver Gör så[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 200 g osaltat smör 2.5 dl strösocker 8 st stora ägg, delade i gulor och vitor 3 dl malda mandlar 1 krm salt 1.25 dl[...]

Ingredienser Mördeg 1 del socker 2 delar smör 3 delar mjöl Mazarinmassa 5 hg madelmassa 2.5 hg smör 2.5 hg ägg Gör så här 1. MÖRDEG: 2. Blanda ihop förhand.[...]

Ingredienser 4.5 dl vetemjöl 6 msk socker 150 g smör extra saltat 1,5 msk kallt vatten Till fyllningen: 9 dl marsansås Färska bär av olika slag, tex.[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 1 dl torkade aprikoser 1 dl torkade fikon 300 g mörk blockchoklad 1 dl vispgrädde 1 Paket digestivekex 1 dl pinjenötter 1 dl[...]

Ingredienser 50 g jäst 6 dl vatten 0.5 dl olja 0.5 tsk salt 1 kg lantvetemjöl 200 g Sveciaost, eller västerbottenost, cheddarost Gör så här 1. Fördela jästen[...]

Ingredienser 3 dl grovt rågmjöl 3 dl rågsikt 7 dl vetemjöl (+ lite till utbakningen) 1 pkt (50 g) jäst 5 dl vatten (färskjäst 37 grader) 1.5 tsk salt 2 dl[...]

Antal portioner: 8 Färdigt på: 8h 30 min Ingredienser 500 g mandelmassa 1 citron (skalet) 3 äggvitor florsocker Kardemummatryffel: 3 dl vispgrädde 10[...]