Diverse

Något som hör sommaren till för mig är kantarellsås av nyplockad svamp och detta var just vad vi åt igår. Här kommer receptet på såsen som jag lagade igår och[...]

Om ni liksom jag älskar citrussmak, ja då tror jag att ni kommer att gilla den här kladdkakan!! Perfekt avvägning mellan sött och surt med en härlig seg och[...]

Idag har vi lagat korvstroganoff till lunch. Jag gjorde nästan som jag brukar fast med några mindra ändringar, se nedan. Eftersom jag inte hittade något ris[...]

. När jag startade min blogg hade jag en gästbloggare varje fredag. Nu tänkte jag göra en liten repris av det, fast denna gång med andra matbloggare. Temat är[...]

Semestern är slut, ja i alla fall för mina gamla saftflaskor, som till vardags står i mitt sovrumsfönster och har det gott. Från och med ikväll är de åter i[...]

Igår bakade jag en sats silviakaka och det är en kaka som jag är uppvuxen med. Kakan är barnsligt god och väldigt enkel att baka. Ingredienser: 2 ägg 1 ½[...]

Bland det bästa jag vet är ju att prova nya recpet. Ibland hittar jag riktiga guldkorn och ibland blir resultatet bara ok. Den här kladdkakan får tyvärr bara[...]

Till Amandas pulkautflykt med dagis i veckan bakade jag något som jag inte gjort på många många år. Nämligen Brysselkex. Amandas favorit småkaka är annars[...]

I söndags bakade jag dessa enkla kakor till vår picknick. Själv tycker jag att de är väldigt goda i all sin enkelhet. Vill man snabbt slänga ihop något gott[...]

. Igår bakade jag det här goda brödet. Jag har aldrig bakat med så mkt havregryn förut, men det blev gott! Perfekt när en sats blir fyra bröd eller massor av[...]

Kvällens middag stod Patrik för - fläskfilé inlindad i bacon och fylld med soltorkade tomater, som han kryddat med ingefära. Såsen är också riktigt god, så den[...]

Något som jag kommer ihåg från barndomen är just äppelkaka i långpanna. Den var ett av recepten som fanns med i min första receptbok för barn. Äppelkakan[...]

. Till kvällsmat idag lagade jag de här goda kesoplättarna. Betydligt nyttigare än vanliga pannkakor så detta gör vi snart igen! . Till ca 7 plättar: 1 dl[...]

I veckan var vi hemma hos min kompis Jennie på fika. Vi blev då bjudna på en helt fantastiskt god bananpaj som serverades tillsammans med vaniljglass blandat[...]

I helgen lagade jag till en enkel kycklinglasagne av det jag hade hemma. Den här rätten går verkligen att variera hur mycket som helst! Till 2-3 portioner:[...]

Den här kakan bakade jag igår. Jag har gjort den förut, men då med andra bär. Björnbären gjorde sig riktigt bra i kakan, så har ni tillgång till björnbär kan[...]

Rimbobullar är något jag förknippar med min barndom, men det här var första gången jag bakade dem själv. Jag valde att lägga till kardemumma i min fyllning och[...]

Den här pajen var otroligt god och vi bjöd på den som förrätten förra veckan. Väldigt krämig och god. Perfekt till kommande kräftskivor! Ingredienser: 75 g[...]

Nu för tiden finns det väldigt många olika varianter inom tacos. Idag delar jag med mig av en tacogratäng som vi har ätit då och då i många år inom familjen.[...]

En kväll när jag och Amanda skulle ha "tjejfest" fick hon bestämma maten. Hon valde korv med bröd. Då vi inte hade något korvbröd hemma bestämde jag mig för[...]

Den här goda grilltallrik åt vi i lördags kväll. Fläskfilén helgrillades fylld med vitlöksklyftor. En perfekt avslutning på en trevlig afton! Ingredienser:[...]

Här kommer receptet på bullarna som jag och Amanda bakade förra helgen. De blev väldigt saftiga och goda. Ungefär så här tror jag att jag gjorde..[...]

Efterrätten vi bjöd på i lördags blev en riktig hit! Mycket av den går att förbereda i god tid, vilket alltid är ett stort plus. Jag tycker verkligen att ni[...]

Idag visar jag receptet på Jennies goda efterrätt från vår temamiddag. Vi alla var väldigt förtjusta i den. Det blev en god brytning med lakritssåsen i[...]

Hittade ett recept på Allt om mat som verkligen föll mig i smaken. Den ska, om säkerhetskontrollen låter mig få med den på flygresan till Gotland, serveras[...]

Amandas favoritbröd är hönökaka och igår överraskade jag med att baka egen hönökaka till frukost. Till min stora förtjusning så föll den min lilla tjej i[...]

. I helgen passade jag även på att baka cake balls av min misslyckade kaka som fastnade i gallret. Så jag säger bara "det finns inget ont som inte har något[...]

Idag har Amanda bakat tigerkaka. Hennes bakintresse växer hela tiden till hennes mammas stora glädje! Kakan blev jättegod och här kommer receptet.[...]

I fredags hade vi kalas här hemma och vi bjöd då på en tapasbuffé. I torsdags bakade jag de här kexen då jag ville ha något att doppa i goda röror. De blev en[...]

Köttet håller på att brynas, för att sedan sättas in i ugnen! Igår hittade jag en bit fläskytterfilé i frysen och den tillagade jag på ett nytt och väldigt[...]

Den här potatisgratängen lagade jag idag för andra gången och den är bland de bästa jag har ätit. Alldeles krämig och god! Receptet har jag hittat hos tjejen[...]

Pannacotta är alltid lika gott och går att variera i det oändliga. Extra bra är att den går att förbereda i god tid. Citronsmaken är tydlig men inte alls sur,[...]

Igår lagade jag en så god och enkel gryta med bland annat lövbiff. Amanda gillade den också och det är alltid ett plus. Ungefär så här tror jag att jag[...]

Ett enkelt sätt att förhöja smaken på grillat kött är att mixa ihop en chimichurri. Vi valde att marinera vårt kött ganska milt med en honungsmarinad och[...]

Idag har jag bakat supergoda skorpor, som knappt innehåller något socker alls. De var enkla att baka och blev lagom spröda. Känner på mig att vår burk kommer[...]

Nu ska jag äntligen dela med mig av receptet på de här grymt goda laxrullarna. Jag kommer definitivt att göra dem inom kort igen, för hjälp vad gott det var!!![...]

De här rågsiktskakorna är bara såå goda, så fram med bunke och börja baka! 4 kakor tid ca 1,5 timmar ugn 225 grader 50 gr olja 1/2 burk kesella 5 dl vatten 50[...]

. . Något som är ett måste för mig att baka inför jul är saffransskorpor. De blir alltid så underbart spröda och goda. Har ni aldrig bakat dem så är det hög[...]

. Dagens lunch bestod av en gratäng med falukorv, pasta och äpple. Oftast när jag lagar falukorv blir det falukorv i ugn eller korvstroganof, så det var på[...]