Diverse

Idag har jag bakat supergoda skorpor, som knappt innehåller något socker alls. De var enkla att baka och blev lagom spröda. Känner på mig att vår burk kommer[...]

Kvällens middag blev den här grytan. Lättlagad och god. Servera den som den är tillsammans med en god sallad och varför inte blomkålspuré! Ingredienser: 500 g[...]

Den här goda grilltallrik åt vi i lördags kväll. Fläskfilén helgrillades fylld med vitlöksklyftor. En perfekt avslutning på en trevlig afton! Ingredienser:[...]

Amandas favoritbröd är hönökaka och igår överraskade jag med att baka egen hönökaka till frukost. Till min stora förtjusning så föll den min lilla tjej i[...]

Tro det eller ej, men jag har aldrig bakat någon ananaspaj. Däremot så har jag ätit det flera gånger och det är ju såå gott! Min kompis Jenny däremot bakar[...]

Köttet håller på att brynas, för att sedan sättas in i ugnen! Igår hittade jag en bit fläskytterfilé i frysen och den tillagade jag på ett nytt och väldigt[...]

Ett enkelt sätt att förhöja smaken på grillat kött är att mixa ihop en chimichurri. Vi valde att marinera vårt kött ganska milt med en honungsmarinad och[...]

I helgen bakade jag och Amanda en sats kolakakor och det måste vara en bland de godaste småkakor som finns. Rykande åtgång här hemma. Tack och lov är de[...]

I torsdags kväll blandade jag ihop en vit sangria, som blev riktigt god. Perfekt att fira in semestern med, som började igår. Det ska bli sååå skönt att bara[...]

Nu för tiden finns det väldigt många olika varianter inom tacos. Idag delar jag med mig av en tacogratäng som vi har ätit då och då i många år inom familjen.[...]

Idag har jag bakat hela förmiddagen. Bland annat så blev det de här dumlekakorna, som både är goda och väldigt enkla att göra! Till ca 20 kakor: 150 smör 2 dl[...]

I söndags bakade jag dessa enkla kakor till vår picknick. Själv tycker jag att de är väldigt goda i all sin enkelhet. Vill man snabbt slänga ihop något gott[...]

Om ni liksom jag älskar citrussmak, ja då tror jag att ni kommer att gilla den här kladdkakan!! Perfekt avvägning mellan sött och surt med en härlig seg och[...]

Något som jag kommer ihåg från barndomen är just äppelkaka i långpanna. Den var ett av recepten som fanns med i min första receptbok för barn. Äppelkakan[...]

. Till kvällsmat idag lagade jag de här goda kesoplättarna. Betydligt nyttigare än vanliga pannkakor så detta gör vi snart igen! . Till ca 7 plättar: 1 dl[...]

Igår testade jag att byta ut lite av mjölet mot keso när jag bakade min fläskpannaka. Resultatet blev jätte bra. Jag är fullt medveten om att man ska undvika[...]

. Idag har jag och Amanda bakat lingonrutor för första gången. Receptet har jag fått av min kollega Kicki. Gott var det och många kakor blev det! . Deg: 9 dl[...]

Idag har vi ätit vårrullar och ris till kvällsmat. Rullarna var fyllda med köttfärs, risnudlar och massor med grönsaker. Klicka här för att komma till[...]

De här våfflorna var riktigt frasiga och goda! Ingredienser: 2,5 dl kallt vatten 3,25 dl vetemjöl 0,25 tsk salt 4 dl vispgrädde Gör så här: Vispa en slät smet[...]

I måndags passade jag på att baka äppelmuffins med havretopping. Det blev en väldigt god effekt med just toppingen. Smakar lite mer som en blandning av[...]

I helgen hade vi kalas för min pappa som fyllt år. Till efterrätt serverade vi den här goda päronpajen. Det var inte mycket paj som blev över och det brukar[...]

. Gratänger av olika slag är en återkommande vardagsfavorit hos mig. Igår blev det en variant med köttfärs. Den här gratängen är enligt mig både god,[...]

. Här kommer ett tips på en annan enkel gratäng. Perfekt vardagsmat. Själv serverade jag den tillsammans med gorgonzola fylld laxfile, receptet på den hittar[...]

Idag kommer ännu ett av Pers härliga recept, gratänger är något jag själv är väldigt förtjust i då det även är gott att värma upp dagen efter![...]

Den här goda pajen bakade jag för ett tag sedan till jobbets kursdeltagare. Vanligtvis bakas den med annanas, men det går minst lika bra med björnbär! Vill[...]

. Idag har jag använt min hamburgerpress, som jag vann hos Interioria , för första gången. Den var kanon och först ut var älgfärsbiffar, mmm vad gott det var![...]

Kvällens middag blev den här goda laxen i en romsås. Enkelt och väldigt gott. Amanda tyckte att det var så gott att hon ville äta det både imorgon och i[...]

Den här potatissalladen är en av mina favoriter, för den är så god i all sin enkelhet! . Vi serverade den som huvudrätt i torsdags, tillsammans med grillat[...]

Den här fiskrätten är både god, snabblagad och enkel. När jag var liten hade jag den som favorit och nu är det Amanda som äter den med stor aptit. Här kommer[...]

Laxens ändbitar är ofta svåra att veta vad man ska göra med. Ett alternativ är att göra biffar som vi gjorde igår. Det gick fort att laga och smaken blev[...]

Idag har jag bakat med mitt syrénblomssocker för första gången och resultatet blev en lagom blommig smak. Det är en sådan härlig känsla att kunna använda det[...]

Biffarna jag åt tillsammans med svamp- och vitkålspannan blev riktigt goda. Jag hade en bit chevré i kylskåpet som visade sig bli en hit i biffarna![...]

Ikväll har jag bakat det danska rågbrödet, som jag bakat av en bakmix från Kungsörnen. Jag har precis provsmakat det och det var helt ok! Om jag ska beskriva[...]

Den här pajen var otroligt god och vi bjöd på den som förrätten förra veckan. Väldigt krämig och god. Perfekt till kommande kräftskivor! Ingredienser: 75 g[...]