Grönsaker

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor (à 180 g) hängmörad utskuren biff 6–8 gula lökar 100 g smör 1 msk råsocker 2 dl kalvfond salt och nymalen peppar ½ dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 400 g lammrostbiff färsk oregano timjan salvia 6 vitlöksklyftor 1 fänkål 0.5 kg färsk potatis 1 knippe[...]

Ingredienser 1 filead laxsida med skinnet kvar, ca 800 g 2 tsk hela vitpepparkorn 4 msk strösocker 3 msk salt 1 kruka dill 1 st citron, skal 1 st lime, skal 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st medelstora zucchini 2 st tunt skivade vitlöksklyftor 1 tsk salt 3 msk olivolja Gör så här 1. Skölj zucchinin och skär i[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g köttfärs 4 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 ägg 0.5 gul lök salt och peppar 250 g lingon 0.5 dl strösocker 600 g potatis smör[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g potatis, mjölig 400 g jordärtskockor 100 g Karl-Johan, i skivor 1+2 msk smör 1 dl mjölk (3 %) 0.5 tsk salt 1 krm nymald[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 7 m svintarm 400 g rådjursfärs 100 g späck, malet 100 g rimmat sidfläsk, malet 150 g malen kalvbringa 2 st rödlökar 2 tsk[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser Kryddsill 400 g sillfiléer, saltade och urvattnade Lag 1 dl ättika (12%) 2 dl socker 3 dl vatten Kryddor 1 msk hel vitpeppar 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g kokt hummer med skal, rensad 2 st mogna avokado, skalad och urkärnad 0.5 st gurka, skalad och urkärnad 6 st filé av[...]

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 st palsternackor 2 st orange morötter 2 st gula morötter 200 g rotselleri 200 g trattkantareller Ättikslag till sill 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Korv 1.2 kg anklår 0.3 kg vildsvinstek 0.4 kg späck 2 st schalottenlök 40 g nitritsalt 2 cl mörk rom 2 tsk fänkålsfrön,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 st gurka, cirka 500g 2 msk socker 1 tsk salt 3 msk hackad timjan 500 g vildsvinkött 4 dl nakenhavre 8 dl vatten 8 msk crème[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Clam chowder Fond 1 st gul lök 1 msk olivolja 0.5 liter vitt vin 0.5 liter vatten 2 dl grädde 1 st fänkål 2 dl mjölk till[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 150 g elefantbönor, spanska, färdigkokta 1 st liten lök smör 4 dl hönsbuljong 1-2 dl grädde 1-2 msk tryffelolja Ett fång[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st vårkycklingar Salt, efter smak Peppar, efter smak 50 g smör vatten färsk rosmarin färsk timjan 3 st vitlöksklyftor,[...]