Grönsaker

Antal portioner: 4 Ingredienser 700 g oxfilé salt svartpeppar Rapsolja 1.5 st gul lök 3 dl grädde 10 g tryffel 0.5 tsk champagnevinäger tryffelolja 20 g hö[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 st blomkålshuvud utskuren från roten (ca 500 gr) 1 st gul lök, finhackad 3 dl matlagningsgrädde Salt, efter smak[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 6 st ekologiska palsternackor 1 st silverlök 1 st vitlöksklyfta 2 msk crème fraiche 1 l kärnmjölk eller gammaldags mjölk 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 stora röda paprika 2 stora tomater 3 st vitlöksklyftor 0.5 kruka färsk basilika 1 burk sardeller, 50 g 1 st citron, rivet[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 st vitkålshuvud 3 msk fläderbärskapris (går att byta mot vanlig kapris) 2 msk inläggningsvätska från fläderbärskaprisen 3[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1,5 kg älgentrecôte Endiver 3 st endiver 5 dl kycklingfond 1 msk smör 1 msk olivolja salt och peppar Grönsaker 6 st stora fina[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ägg 4 st ägg 1 l vatten 3 msk vitvinsvinäger Lax 4 skivor kallrökt lax svartpeppar chili Lime- eller citronskal Fänkålsfrön,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl kokta kikärter 1 msk pressad citron 2 st vitlöksklyftor 0.5 dl tahini (sesampasta) 0.5 krm cayennepeppar 0.5 tsk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g pecorino, rumstempererad flytande honung valnötter bondbröd Kompott på rosésallad 1 dl russin 400 g rosésallad 1 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st mandelpotatisar 50 g lammfiol, fint tärnad 3 msk gul lök, fint skuren 20 msk ost, riven 2 msk majonnäs 1 msk ströbröd 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kyckling 500 g kycklinglårfiléer Salt, efter smak Peppar, efter smak salviablad 50 g chèvre 4 skivor parmaskinka Potatis 600 g[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 150 g kassler 0.5 burk keso Grönsallad med tomat och gurka Gräslök, ev Gör så här 1. Skiva kasslern. 2. Om du vill smaksätter[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kycklingfiléer 1 kg stora potatisar 100 g chèvre 300 g champinjoner 1 st gul lök 300 gram smör 3 dl grädde 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g konfiterad tuppkam 200 g blandad svamp 1 msk smör 75 g pärllöksbåtar 0.5 st vitlöksklyfta 1 dl kalvfond 2 msk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 st sötpotatisar olivolja flingsalt 3 dl gräddfil 1 knippe gräslök 1 st mild röd chili Gör så här 1. Koka potatisarna med[...]