Grönsaker

Antal portioner: 6 Ingredienser 10 st bakpotatis olivolja flingsalt Gör så här 1. Skär potatis med skal i stavar till tjocka pommes frites och sprid ut på en[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 st färsk ananas (alt. burk ananas) 6 st tomater 1 kruka koriander 1 st röd chili 2 msk flytande honung 3 msk olivolja salt[...]

Ingredienser ca 1 kg räkor Röd Salsadipp: 1 dl thaichilisås, sötstark 2 st vitlöksklyftor 1 dl tjock yoghurt Skal från en hel lime salt och peppar Gör så här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg färsk nötbrringa med ben eller 700 g benfri bog av nöt 2 liter (cirka) oxbuljong 3 st vitlöksklyftor Fondantpotatis: 4 st[...]

Ingredienser 8 st vitlöksklyftor 1 dl gröna urkärnade oliver 1 dl vatten 0.5 dl olivolja 1 dl citronsaft 1.5 tsk salt Gör så här 1. Mixa alla ingredienser med[...]

Antal portioner: 1 Ingredienser 350 g "Pak-choy", cirkamängd 2 msk matolja 5 st vitlöksklyftor, finhackade salt Gör så här 1. Koka upp vatten i en kastrull,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfärs 1 st ägg 1 dl vatten (för att få en smidig och saftig smet) Krydda (ex salt, vit-cayenne-och svartpeppar,[...]

Ingredienser 300 g strimlad rödkål 1 dl matlagningsyoghurt 1 tsk hackad vitlök 2 msk dijonsenap 2 msk pressad citron salt och svartpeppar 2 msk pumpakärnor[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g rökt lax 1 dl cremé fraiche 100 g handskalade räkor 2 st kokta ägg dill 50 g tubkaviar 50 g rödlök 400 g kokt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 800 g skinnfri färsk röding 1 l grönsaksbuljong 800 g färskpotatis salt 4 dl sherry 2 dl grönsaksbuljong 1 dl crème fraiche 10[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st fläskkotletter 4 st majskolvar 4 skivor Serranoskinka 4 st vårlök 100 g rumstempererat smör 2 msk curry 4 st finhackade[...]

Ingredienser 3 st röda chilifrukter 6 st vitlöksklyftor 1 dl citronsaft 0.5 dl olivolja 2 dl passerade tomater 2 msk honung 1 dl vatten 1 msk salt 2 tsk[...]

Ingredienser 2 dl ajvar relish mild 0.5 dl vitvinsvinäger 2 tsk honung 1 msk sambal oelek 1 krm salt 1 msk vatten 0.5 dl olivolja Gör så här 1. Rör ihop alla[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Kålrabbifrittata: 200 g kålrabbi 2 st ägg 0.5 dl grädde 75 g parmesanost 2 msk hackad gullök 2 msk hackad rödpaprika salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bakpotatisar 1 dl riven ost 140 g bacon ( 1 paket) några droppar tabasco 1/2 tsk oregano salt och malen vitpeppar Gör så här[...]