Dagens träning blev cykling 1.6 mil(fram och tillbaka till jobbet). Direkt när jag kom hem stack jag ut på en liten löptur på 3 km. Efter det blev det[...]

Alltså det här är sjukt gott! Ser kanske inte så gott ut men det är det. Detta blev det till kvällsmat igår och det kommer garanterat bli fler:) Tonfisk, ägg[...]

Igår gjorde jag en paj på det som fanns i kylen. Den blev helt vegetarisk och jättegod. Receptet på pajskalet är ifrån tidningen Mat & Hälsa. Pajskal 3dl[...]

Till kvällsmat idag blev det dessa krispiga kycklingbitar, sallad och god currysås. Jag har gjort liknande tidigare men idag gjorde jag dem i ugnen och[...]

Igår var fina Mari från jobbet här och fikade. Jag bjöd på nybakade kanelbullar & kolakakor :). Det var första gången jag gjorde lchfkanelbullar och de[...]

Idag testade jag något som jag läste om inne hos hos Monique för ett tag sedan. Nämligen "bullet coffee". Det är gräddigt kaffe fast utan grädde. Man mixar 2[...]

Kreolsk gryta är något vi gör ofta här hemma. Det är en av Måns favoriträtter. Han bad om kycklingsoppa igår och jag frågade han vad som ingick i den då jag[...]

I lördags gjorde jag dessa smaskiga kolakakor. Jättegoda och väldigt nära de äkta. Servera den kylskåpskalla för bästa smak. Kolakakor ca 20 st 3 dl[...]

Om ni vill ha ett riktigt saftigt bröd så ska ni testa detta. Ett av de godaste bröden jag bakat. Innan jag började med lchf bakade jag ett bröd gjort på bl.a[...]

Jag får ofta frågan om jag alltid äter lchf eller om jag unnar mig något "otillåtet" ibland. Ja , jag unnar mig godsaker ibland. Vid väl valda tillfällen, typ[...]

Frukosten idag blev lchf-gröt med blåbär. Första gången jag gjorde gröt och den blev jättegod! God smak, bra konsistens och mättade bra. Ska göra det till[...]

Gott tillbehör till kött och kyckling istället för potatis och ris. 4 plättar 2 ägg 5 dl riven ost 1/2 tsk valfri krydda tex oregano, paprika smör att steka i[...]

Jag är så sugen på att skaffa mig ett par Pace Glove från Merrell . Har inte hittat någon i Västerås som säljer dessa än. Vill gärna testa ett par innan jag[...]

Testade Alvestaglassen för första gången ikväll. Jag är ju en riktig lakritsälskare så jag var bara tvungen att testa deras saltlakrits. Men den var ingen[...]

Igår bakade jag lite chokladsnittar. Det är samma recept som kolakakorna men la till lite kakao. Jag gjorde en längd med hackade hasselnötter och en utan då[...]